Lehet enni a cukorbetegségű körte?

Az endokrin rendszerben szenvedő embereknek egészséges étrendet kell követniük, amely egyensúlyba hozza a normális élethez szükséges hormonok és enzimek szintjét. Különösen fontos, hogy a cukorbetegek ellenőrizzék a vércukorszintet, ami arra kényszeríti őket, hogy folyamatosan értékeljék az élelmiszerek glikémiás indexét.

Sok gyümölcs, például körte is használható hiperglikémiával, a cukrok jelenléte ellenére a készítményben. Az utóbbit fruktóz képviseli, amely jól felszívódik és nem okozza a plazma glükóz éles növekedését. Emellett a körte glükémiás indexe legfeljebb 50 pont lehet, ami alkalmassá teszi a diabéteszes étrendre.

Mi a hasznos körte a cukorbetegségben

A FÁK-országokban mindenhol rendelkezésre állnak a szezonális gyümölcsök, ami lehetővé teszi a beteg étrendjében történő felhasználását. A minőségi összetétel miatt a körte hasznos az első és a második típusú betegségben szenvedő cukorbetegek számára:

• keményítő;
• pektinek;
• diétás rost;
• B, PP, A, E, valamint aszkorbinsav és folsav vitaminok;
• hamu;
• antioxidánsok;
• hasznos cukrok (glükóz, fruktóz, szacharóz);
• barnító komponensek;
• aminosavak;
• szerves savak.

Ásványok (magnézium, kalcium, cink, réz, kálium, jód, foszfor, vas, molibdén, nátrium, fluor és mások).

Ilyen sokrétű kompozícióval a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú marad (akár 45 kcal / 100 g termék). A glikémiás index a fajtától és édességtől függően 35 és 50 pont között mozog. A cukrok többsége fruktózra és szacharózra esik.

A rost olyan szénhidrát, amely nem felszívódik, de az emésztőrendszer „keféje”: javítja az emésztést és a mozgékonyságot, eltávolítja a salakokat és a toxinokat, szabályozza az epe kiválasztását és megakadályozza a székrekedést.

A körte különösen fontos a cukorbetegek számára a következő tulajdonságok miatt:

1. Csökkenti a rossz koleszterinszintet, eltávolítja a testből, tisztítja a véredényeket.
2. Lassítja a gyors szénhidrátok, azaz a cukrok felszívódását, ami lehetővé teszi a vér glükózszintjének beállítását.
3. A vizelethajtó hatás miatt ödéma-megelőzést hoz létre.
4. Elősegíti az immunitást.
5. Serkenti az emésztést és a perisztaltikát.
6. Fájdalomcsillapítás diabéteszes fájdalom jelenlétében.
7. Serkenti az anyagcserét.
8. Elősegíti az epe normális szekrécióját és kiválasztását.
9. Tisztítja a veséket, szabályozza a húgyúti rendszer működését.

Milyen formában eszik a cukorbetegek körte

A cukorbetegség különböző formáiban kívánatos, hogy a páciens nyers, párolt vagy sült gyümölcsöt fogyasztjon, legfeljebb 1-2 darab mennyiségben. naponta. A frissen préselt nektárok nagyon hasznosak, valamint egy körte-szárított ital. Például az étkezés után a glükóz ugrások megakadályozása érdekében 30 perccel a snack előtt 30 perccel a vízzel hígított természetes körte levet inni. A szárító ital is egyszerűen elkészült: öntsünk egy pohár nyersanyagot 1200 ml folyadékkal és forraljuk fel. Közvetlenül ezt követően kapcsolja ki a főzetet, fedje le és ragaszkodjon legalább 3-4 óráig.

Sok férfi cukorbetegnek problémái vannak a húgyúti és a reproduktív rendszerrel kapcsolatban, az endokrin patológiák és a nemi hormonok egyensúlyának hiányában megsértik a potencia hatását. Az orvosok azt javasolják, hogy naponta igyon egy körtefarkát, ami segít normalizálni a szexet és megakadályozza a prostatitist.

A diabéteszes étrend tartalmazhat különböző húsételeket körte mártással vagy sült darabokkal, rakott és gyümölcssalátával. A táplálkozási tanácsadók a gyümölcsöket almával, citrusfélékkel, mangóval és avokádóval kombinálják. Ezeket a salátákat alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy házi készítésű cukrozatlan joghurtokkal töltheti.Azt is készíthet sós körte saláta kombinálva répa, sárgarépa vagy retek. Az étel szezámmal vagy olívaolajjal tölthető.

A frissen préselt friss körte kifagyasztja a szomjúságot és frissít, azonban nem ajánlott itatni az úton az enyhe hashajtó és diuretikus hatása miatt.

A tárolás tekintetében a nyers gyümölcsöt a bomlás folyamatának megkezdése előtt meg kell enni, különben súlyos hasmenést okozhat a betegben, erjedés, duzzanat, vastagbélgyulladás, puffadás, ráncosodás és gyomorégés. Amikor a szezon véget ér, ajánlatos szárítani a gyümölcsöt, ami lehetővé teszi, hogy több hónapig tárolják, anélkül, hogy elvesztenék a jótékony tulajdonságait.

Felhasználási feltételek

Gyümölcs kiválasztásakor a terápiás étrendhez az édes-savanyú fajtát kell előnyben részesíteni, például egy közönséges kerti körte vagy vadon termő gyümölcs. A legkevésbé cukrot tartalmaz, alacsony glikémiás indexe, jól felszívódik, nem okoz erjedést a gyomorban.

Ami a gyümölcsöt illeti, jobb, ha kis, éretlen gyümölcsöket készítenek, amelyek még nem gyűjtöttek elég cukrot a sejteikben. Az édes körtét több részre kell osztani és a nap folyamán fogyasztani.

A cukorbetegek nem fogyaszthatnak friss gyümölcsöket, akiknél a betegség hátterében komplikációk alakultak ki: székrekedés, gyomorégés, colitis, fekély, elhízás és mások. Továbbá ne javasoljuk, hogy a körtét éhgyomorra vagy közvetlenül a sűrű snack után. A durva rostok miatt a nyers gyümölcsök hosszú ideig felszívódnak a gyomorban, rothadó és erjedési folyamatokat okozhatnak. Ezért, szigorú étrend mellett ajánlatos sütni vagy gőzzel ellátni, ami lágyítja a rostot.

A gyümölcsöt le kell mosni vízzel vagy italt nem kívánatos - növeli az akut hasmenés kockázatát.

A körte és más gyümölcsök kívánatosak, hogy a nap első felében vegyék be az étrendbe, mivel cukrot és szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket az aktív élet folyamatában energiává kell feldolgozni.

A diabéteszes termék napi adagja 200 g (nem minden nap, hanem hetente többször).

A cukorbetegség alacsony szénhidráttartalmú étrendje garantálja a hiperglikémia megfelelő kompenzációját és az általános jólét javulását. Ezért az édes körtét mérsékelten kell fogyasztani, nem felejtve el a vércukor koncentrációjának ellenőrzését.

Videó: cukorbetegség és körte