Lehet-e enni gombócokat cukorbetegséggel?

Nehéz megtalálni valakit, aki nem kedveli a gombócokat. Egyszerűen, olcsón, mindenki számára elérhető - a tészta és a húsdarab kulináris előkészítéséről van szó. A diagnosztizált cukorbetegek azonban csak a táplálkozásra korlátozódnak, mivel egyes élelmiszerek magas glikémiás és kalóriaindikátorokkal rendelkeznek. A legtöbb esetben az elhízás és a lassú anyagcsere jár. Annak érdekében, hogy ne sértse meg magát, és ne súlyosbítsa a betegség lefolyását, ismerkedjen meg az alábbi ajánlásokkal, és csak házi készítésű készítményeket használjon.

Vásárolt gombócok a cukorbetegségért

1. Számos oka van annak, hogy a megvásárolt termék negatív hatással van az emberi egészség állapotára. Ezért a jelen betegséggel nem ajánlott fogyasztásra.
2. A tésztagyártás folyamatában, amelyben a tölteléket később csomagolják, csak kiváló minőségű búzalisztet használnak. Magas glikémiás indexéről híres, ezért cukorbetegek számára tilos. Egy ilyen edényből a beteg növeli a vérben a glükóz koncentrációját és rosszabbul érzi magát.
3. A ravioli második összetevője természetesen aprított, természetesen nem tud teljes természetességgel büszkélkedni. Általában használt sertéshús, néha marhahússal kombinálva. Más összetevőket is hozzáadott, amelyek növelhetik a kalória mennyiségét.
4. Amikor egy személy zsíros húst fogyaszt, véredényei blokkolódnak, koleszterin plakkok jelennek meg az üregben. A cukorbetegek számára ez rendkívül nemkívánatos jelenség, mert fennáll az atherosclerosis, a stroke, a szívinfarktus stb.
5. A cukorbetegek lassú anyagcserét szenvednek, és a húst enyhíti a helyzetet. Fennáll a kockázata a túlsúly megszerzésének, az elhízás (ha van ilyen) problémásabb. A rossz koleszterin felhalmozódik a szövetekben és a szervekben, különböző szövődményeket okozva.
6. Ha gombócokat szeretne enni, meg kell főzni őket, vagy vásároljon házi készítésű termékeket megbízható beszállítóktól. Ebben az esetben a hangsúly a rizsliszten alapuló étrend-betakarításra vonatkozik, a búzaliszt helyett. A húst alacsony zsírtartalmú, csirke, nyúlhús vagy pulyka is hozza.
7. Annak érdekében, hogy ne súlyosbítsák a betegség lefolyását, tudnunk kell, hogy a BJU milyen arányban van a gombócokban. 0,1 kg-os adagonként. 246 Kcal-ra támaszkodik. Fehérje 15 gr., Szénhidrát 29 gr., Zsír 8 gr. A kenyéregységek (XE) indexe 2,43. Ami a glikémiás indexet illeti, egy 100 grammot tartalmazó adagonként. 60 egységre támaszkodik. A 33 mg-nál több koleszterin részeként, ez annak ellenére van, hogy a maximum 300 mg.
8. Annak érdekében, hogy röviden jellemezzük a bemutatott edényt, a következőket mondhatjuk. A gombócok egy magas kalóriaértékű termék a cukorbetegek számára és a vércukorszint emelésének képessége. Emiatt nem szükséges a vásárolt termékeket a betegség bemutatása közben enni. Ha valóban egy edényt szeretne enni, fontolja meg a házi cukorbetegség összetevőit és receptjét.

A házi ravioli összetevőinek kiválasztása

Lehetőség van a snack által biztosított napi élelmiszerek diverzifikálására, de ezt megelőzően elő kell készíteni. Érdemes tudni, hogy mely termékeket lehet fogyasztani a jelenlegi betegséggel, és melyeket tilos.

1. Liszt. Szigorúan tilos a fehérbúzaliszt használata, mert a glikémiás indexe ki nem lépett, és eléri a 85 egységet. Ha ezen az alapon készítjük el a tésztát, akkor később a bélfogyasztása gyorsan felszívja a szénhidrátokat. Ez glükóz ugráshoz és az egészség romlásához vezet.Ha étkezni szeretne, vegye a korpa lisztet vagy a teljes kiőrlésű lisztet. A legjobb megoldás - gombócok rozsliszten.
2. Tölteléket. A jelenlegi betegségben szenvedő betegeknek tilos a tésztát használni, zsíros hússal kombinálva. Ennek eredményeként egy ilyen étkezés sok zsír és koleszterin belép a szervezetbe, ami jelentősen súlyosbítja az állapotot. Annak érdekében, hogy ne szembesüljön a súlyos következményekkel, a töltést étrend szerelmesei használják. Lehet, hogy gombócokat készítenek halakon, sovány húst, zöldséget. A cukkini vagy káposzta hozzáadódik a töltelékhez a lédússág érdekében. Ahhoz, hogy világos képet kapjunk arról, hogy a főzéshez milyen tölteléket töltsön be, tanulmányozza a listát: cukkini, káposzta, zöldek és tojás, sovány hal vagy hús, gomba.
3. A mártás. A legtöbb esetben a gombócokat ketchuppal, majonézmártással, mustárral együtt fogyasztják. Az ilyen tankolás nem kívánatos, sőt tilos. Eszik gombócokat alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy természetes joghurt és zöldek keverékével. Nagyon ízletes is, ha egy tálat citromlével meghintjük.

Főzés gombócok a cukorbetegek számára

• szójaszósz - 120 ml.
• pulyka filé - 0,5 kg.
• szezámolaj - 60 ml.
• Peking apróra vágott káposzta - 110 gr.
• balzsamecet - 55 ml.
• tészta - valójában
• apróra vágott gyömbérgyökér - 10 gr.

1. Annak érdekében, hogy a szervezet maximális biztonságot nyújtson, a szakértők erősen javasolják saját gombócjuk elkészítését. A termékek vásárlásakor gyakorlatilag nincs semmi természetes. A cukorbetegek számára a táplálkozási húsból készült étel kiváló választás lesz. Az ilyen gombócok még hasznosak lesznek.
2. Indítsa el a darált hús főzését. A húst egy húsdarálón hagyjuk át. Adjunk hozzá a pekingi káposzta tömegéhez és 20 ml-hez. szójaszósz, szezámolaj. Keverje hozzá a gyömbért. Alaposan gyúrja a tölteléket. A tésztát is érdemes főzni. Nem ajánlott vásárolni kész.
3. Az elkészítéshez a legjobb, ha teljes kiőrlésű lisztet vagy rizst veszünk. Gyúrja a tésztát a vízre, és adja meg a csirke tojást. Tegyünk bele egy kis sót. A tésztának sima konzisztenciának kell lennie, csomók nélkül. Rugalmasságot kap, a tömeg nem ragaszkodhat a kezedhez.
4. Roll a kész tésztát vékony rétegekre. Formázzon kis köröket. A kényelem érdekében használhat egy üvegt. Helyezze a darált húst minden bögre közepére. Csípje a széleket. Győződjön meg arról, hogy a kitöltés nem jön ki. Tegyük a gombócokat a táblára liszttel. Küldje el az üresen a fagyasztót.
5. A fagyasztott gombócokat hosszú ideig tároljuk. Ezután vegye ki a szükséges mennyiséget és forralja a klasszikus technológia szerint. Ezt az ételeket keleti úton legjobban főzzük egy pár számára. Fedjük le a gőzölő alját káposztalevelekkel. Ennek eredményeként a gombócok nem fognak tapadni. Az eljárás legfeljebb 10 percet vesz igénybe.
6. Ezután a népszerű étel ízletes öntetét készítjük. Keverjük össze a szójaszósz, balzsamecet, 90 ml. víz és kis mennyiségű reszelt gyömbér. Szerezd meg az egységesség összetételét. Kész vízzel főtt gombóc mártással. Ilyen étrendi étel csak 110-112 kcal.

Ha úgy dönt, hogy gombócokat eszik, akkor meg kell főzni őket. Ebben az esetben a töltésnek étrendnek kell lennie. A probléma az, hogy a megvásárolt termékben kétes minőségű hús van. Emellett a tároló termékek sok nem túl hasznos adalékanyagot tartalmaznak. Annak érdekében, hogy ne veszélyeztesse saját egészségét, készítse el a gombócokat.

Videó: cukorbetegségű gombóc