Lehet-e enni zselét cukorbetegséggel?

A diabéteszes személy folyamatosan figyeli az étrendjét. Ezért egyes ételek szigorúan tilosak, míg mások a szakemberrel való konzultációt követően kerülnek bevezetésre. Ma beszélünk rózsákról, amelyeket mindenki szeret és szeret. A zselés zsírtartalmú hús, például sertéshús vagy sovány csirke, pulyka, borjúhús lehet főzni. Glikémiás indexe és a cukorbetegségben való fogyasztás lehetősége / lehetetlensége attól függ, hogy mi a brawn alapja.

Aspic a cukorbetegségben

1. Annak érdekében, hogy a cukorbeteg szervezet megfelelően és hibásan működjön, különös figyelmet fordítanak a táplálkozásra. Naponta 5-6-szor kell enni, apró részletekben. Az is fontos, hogy az étrend, nevezetesen, milyen ételeket fogyasztanak reggel, ebédidőben vagy este.
2. A diabéteszes fő célja a glikémiás kockázat csökkentése, ezt csak kiegyensúlyozott étrenddel lehet elvégezni. Figyelembe kell vennie, hogy mennyi BJU tartalmaz bizonyos ételeket, milyen kalória. A kenyéregységek (ХЕ) szintén fontosak, a cukorbetegségben számuk szigorúan adagolva van.
3. A cukorbetegségben a zselés fogyasztásának relevanciájára vonatkozó kérdés megválaszolása előtt meg kell vizsgálni a bemutatott étel összetételét. Ennek alapja a fehérje (több mint 15 gramm), zsírok (13 gramm), szénhidrátok (kevesebb, mint 2 gramm). A zselé kalóriatartalma csak 190 Kcal., A glikémiás index az alkalmazott hústól függően 20-70 egység lehet. Gabonaegységek - 0,25.
4. Emlékeztetni kell arra, hogy a fenti számok nem azonosak a különböző típusú ételek esetében. Az aszpicet sertés-, csirke- és egyéb húsokból lehet főzni. Az XE és a glikémiás indexek száma eltérő lesz. De ha általános adatokból indul ki, akkor a bemutatott betegséggel zselét lehet enni.
5. A főzési folyamat során főtt húst használnak, amely később a húsleveshez fagy. A diabéteszes betegeknek azonban tisztában kell lenniük bizonyos korlátozásokkal. Például a húsnak sok zsír van. Ha a betegség túlzott súlygyarapodással jár, ennek az edénynek a mennyiségét jelentősen csökkenteni kell. Ellenkező esetben az elhízott betegnek problémája lesz a keringési rendszerrel.
6. Van egy csomó zselés recept, mindenki azt kedveli, hogy saját technológiájuk szerint főzzön egy edényt. Szükséges nyomon követni, hogy mi van benne az alapban (milyen húst használnak). Ajánlatos előnyben részesíteni a csirke, a nyúl, a marhahús, a pulyka, a borjúhús. Ezek olyan sovány húsfajták, amelyek kevés zsírt halmoznak fel. A páciens kap egy kapszula fogadásától csak egy előny.

A zselé használatának jellemzői

Figyelembe véve bizonyos cukorbetegségű ételek használatát, figyelembe kell venni néhány funkciót. Különösen az ételeket az óra adja, és a napszaktól függ. Nyomja le a kalória- és glikémiás indexet.

Kövesse a szabályokat:

• reggeli - a teljes kalória 30% -át a reggeli étkezéshez adják;
• ebéd - enni 40% -ig;
• magas tea - 15%;
• vacsora - 15%.

A bemutatott étel jobban eszik a reggeli étkezéskor, hogy a kalóriákat a nap hátralevő részében fogyasztják. Ha függ az inzulintól, akkor az első injekció beadását követő harmadik órával a zselét kell enni.

Csirke zselé cukorbetegséggel

1. Sok cukorbetegnek ajánlott csirkecombból készült zselét fogyasztani. Az utóbbi glükémiás indexe nagyon alacsony.Ezért a lábak ideálisak egy ilyen edény elkészítéséhez.
2. Ami a csirke filé, száraz, és éppen ellenkezőleg, a combok túl kövérek. Ha a belsőségekből zselét főzünk, az íze így nem túl kellemes. Ezért az étel mindenki ízlésének felel meg.
3. Érdemes megjegyezni, hogy a csirkecombokat csak ritkán használják csak azért, mert távol állnak a vonzó megjelenéstől. Továbbá ne használja vissza az edényt. A pontosabb válaszokat a kezelőorvos adja meg. Ezért szakértői tanácsadás nélkül lehetetlen.
4. Furcsa, mint amilyennek látszik, de a csirkecomb sok hasznos vitamint tartalmaz. Ezek közül külön-külön ki kell emelni a tokoferolt, a retinolt, az aszkorbinsavat és a B és K csoportba tartozó vitaminokat, továbbá a termék nikotinsavban, magnéziumban, foszforban, káliumban, vasban és kalciumban gazdag.
5. A mancsok ugyanolyan fontos enzimet tartalmaznak kolin formájában. Ez az anyag, amikor belép a szervezetbe, jelentősen javítja az idegszövetekben az anyagcsere folyamatokat. Emellett az anyagcsere aktivitása az egész testben stabilizálódik. Segít a vérnyomás normalizálásában is.

Az aszalt főzés szabályai

1. Az étel elkészítéséhez nem szükséges kulináris készség. A sárgarépát, a hagymát és a lábakat előkészítsük és hámozzuk előre. További összetevőként zöldeket, belsőségeket, fokhagymát és kedvenc fűszereket használhat.
2. Főzzük a húsleveset egy lusta tűzön zöldségek, húsok és belsőségek. Az eljárás időtartama 4-6 óra. A forralásnak gyengenek és állandónak kell lennie. Az eljárás befejezése előtt adjon hozzá minden szükséges fűszert. Ezt körülbelül 50 perccel a készenlét előtt kell elvégezni.
3. Forralás után távolítsa el az összes ételt a húslevestől. Vegyük le a húst a csonttól, szereljük össze, és szükség esetén apró darabokra vágjuk. Add hozzá a finoman apróra vágott fokhagymát a húshoz, öntsük a tetejére. Küldje a zselét a hidegben néhány órára.

Az Aspic-et diabéteszben szenvedők számára lehet enni. Jobb az étkezést a kezelőorvoskal való egyeztetés után elvégezni. Ne használja vissza a terméket, és főzzük étkezési húsból. Ha még nem csináltad zselét, nem aggódhatsz róla. Az eljárás meglehetősen egyszerű, és nem okoz további nehézségeket.

Videó: hogyan lehet főzni finom átlátszó zselét