Come pulire le pentole in alluminio dalla fuliggine

Naturalmente, oggi i piatti in alluminio vengono sostituiti da piatti con rivestimento antiaderente e materiali inossidabili, ma in ogni seconda cucina c'è una vecchia casseruola in alluminio. In loro, anche le nostre nonne hanno fatto vari preparativi per l'inverno, e ora li usiamo a malapena. Ma se, tuttavia, hai tirato fuori una pentola di alluminio dai cassetti dell'armadio della cucina e hai scoperto che non è nelle migliori condizioni, devi pulirlo prima di usarlo. Come? Scopriamolo.

Come vengono utilizzate le pentole in alluminio

L'alluminio, per sua natura, ha alcune proprietà molto spiacevoli che riducono significativamente l'utilità dei piatti nella vita di tutti i giorni.

1. In primo luogo, questo materiale interagisce fortemente con vari acidi organici, quindi in nessun caso non cucinare minestre e pappe in padelle di alluminio. Si inacidiranno in poche ore, mostrandoti problemi sotto forma di un odore pungente sgradevole e stoviglie viziate.
2. In secondo luogo, le pentole in alluminio sono perfette per bollire marmellate, composte e altri semilavorati, che comportano il rotolamento in barattoli e ulteriore conservazione a lungo termine. Ma ancora una volta, non è consigliabile lasciare cotto in una casseruola: acido non veloce come nel primo caso, ma può ancora deteriorarsi.
3. In terzo luogo, prima di utilizzare una padella di alluminio (per evitare spiacevoli conseguenze), far bollire l'acqua con sale. Proporzioni: 1 cucchiaino di sale a 5 cucchiaini d'acqua.
4. In quarto luogo, non dimenticare che i piatti di questo materiale non hanno un rivestimento antiaderente, quindi se divori, il cibo inizierà a bruciare, si depositerà sulle pareti della padella con fuliggine nera, che può essere estremamente problematico da lavare. Inoltre, la superficie esterna acquisisce un colore nero a causa del contatto con un bruciatore a gas o elettrico.
5. E, in quinto luogo, non provare solo a "raschiare via" il carbonio. Leggi i suggerimenti qui sotto e manterrai i tuoi piatti sicuri e intatti.

Come sbarazzarsi di fuliggine

Dato che questo è quello che è successo e la fuliggine è apparsa sulle pareti della padella di alluminio, non rimuoverla in modo indelebile: non la si lava affatto. Mettiti subito al lavoro!

Ecco alcuni modi per riportare lo splendore al piatto:

1. Immergere in acqua saponata. Il metodo è adatto per fuliggine relativamente leggera e nel caso di una rapida risposta ad esso. Dopo l'immersione, di solito è sufficiente lo sforzo minimo per liberare le pareti della padella dal nero: è sufficiente pulirle con una spugna dura. Se non aiuta, vai al metodo successivo.
2. Lavare con la soda. Il tradizionale modo semplice per sbarazzarsi della placca nera sui muri delle pentole in alluminio. Di solito è sufficiente per un po 'di tempo per strofinare la pentola con una spugna dura con soda in modo che il carbonio inizia ad allontanarsi. Se ciò non accade, fai bollire i piatti in un grande contenitore (lavabo o secchio) aggiungendo un bicchiere di soda nell'acqua.
3. In assenza di soda, puoi ricorrere all'uso di sale da tavola ordinario. Se l'inquinamento è all'interno, fai bollire una salamoia forte finché la fuliggine comincia a "staccarsi" dalle pareti. Se fuori - fai bollire la padella in una ciotola profonda con l'aggiunta di una grande quantità di sale.
4. L'acido citrico, usato per conservare le verdure, aiuterà anche a pulire la fuliggine dai piatti. Per fare questo, fai bollire una quantità d'acqua in una pentola in modo che copra il "nero", aggiungi 2 cucchiai di citronella e fai bollire per 10-15 minuti.Successivamente, lavare i piatti sotto l'acqua corrente con uno strumento speciale.
5. 9% di aceto. Hanno versato i piatti con la fuliggine e incubati per 2-3 ore, dopo di che lavano la pentola con una spugna rigida sotto l'acqua corrente.

Sapone da bucato al 72%. Viene aggiunto in alcune proporzioni ai mezzi sopra indicati per migliorare l'effetto:

• in soda - ½ pezzo;
• in aceto - ½ pezzo;

Inoltre si combina con la colla PVA nel seguente rapporto: 1/3 di un pezzo di sapone (strofinare in trucioli) e 1 cucchiaio di colla per 4 litri di acqua. Bollire la soluzione risultante.

Detergenti chimici speciali. Ad esempio:

• Shumanit è una soluzione piuttosto aggressiva, ma molto efficace;
• Chister è anche aggressivo, ma non così efficace. Il vantaggio è economico;
• Amway è inferiore a Schumannite in termini di efficienza, ma non così aggressivo nelle proprietà di pulizia.

Utilizzare questi strumenti dovrebbe essere rigorosamente secondo le istruzioni al fine di evitare spiacevoli conseguenze!

Per non trattare la fuliggine spiacevole, cerca di non distrarti mentre cucini in pentole di alluminio. E, naturalmente, non cucinare qualcosa che lascerà sicuramente il suo segno dentro.Ma se la fuliggine è comparsa, non scoraggiarti e inizia subito a pulire la padella, quindi i piatti ti serviranno per un tempo molto lungo!

Video: come pulire una padella di alluminio bruciato