Tinder è giallo zolfo - descrizione di dove cresce la tossicità dei funghi

Il sulphureus poliporico è un tipo di fungo appartenente ad una specie commestibile (4 cat.). Molti raccoglitori di funghi conoscono l'esca sotto un altro nome, non meno comune: il pollo, che, di fatto, caratterizza in modo appropriato il gusto dei rappresentanti di questa specie.

Si noti che l'aspetto del fungo è unico e più simile allo scioglimento della cera di candela, che circonda spesso i tronchi degli alberi.

descrizione

Il corpo del frutto è carnoso, friabile, infatti è un gruppo abbastanza grande di formazioni fuse insieme (una forma a ventaglio), mentre questo accumulo di corpi di funghi ha una base comune. I giovani tacchini sono caratterizzati da bordi lisci del corpo del frutto, negli esemplari maturi sono diluiti. La superficie è arancione, mentre cresce diventa pallida e assume un colore ocra sporco.Il polypore è un fungo piuttosto grande, nelle dimensioni raggiunge i 40 cm, lo spessore del fungo arriva fino a 50 mm e il peso è di circa 10 kg.

La parte inferiore del fungo di pollo ha una caratteristica struttura tubolare, il cui spessore non supera i 5 mm. Nei funghi giovani, questo strato è quasi impercettibile, si distingue per il colore giallo zolfo. Le spore sono lisce e piuttosto larghe, la forma è ellissoidale, il colore è giallo chiaro.

La particolarità di questo tipo di esca è che tutte le sue parti sono ricoperte da una rara sfumatura color crema. Sul corpo di frutti di giovani funghi, è spesso possibile vedere il liquido escreto sotto forma di goccioline gialle.

diffusione

L'area di distribuzione di questa specie di esca è un'area con condizioni climatiche abbastanza miti. Per la crescita, il tipo di terreno in realtà non ha importanza, dal momento che il substrato per la sua crescita è il legno (sia alberi danneggiati che viventi). Periodo di raccolta dei funghi di pollo - primavera / autunno.

Questo tipo di fungo cresce in una sorta di spirale, avvolgendo densamente il tronco di un albero.Distribuito in Europa e Nord America.

commestibilità

Il fungo di pollo della famiglia di tubicini è considerato commestibilmente commestibile, quindi può essere usato per cucinare una varietà di piatti, tuttavia, nella sua preparazione dovrebbe essere a conoscenza di alcune raccomandazioni.

Prima di tutto, bisogna ricordare che possono essere mangiati solo esemplari giovani, che vengono tagliati da alberi decidui. Ciò è spiegato dal fatto che la giovane esca ha una carne molto tenera, mentre il suo sapore è leggermente aspro, che ricorda il limone. Nel processo di crescita del fungo di pollo, quest'ultimo cambia non solo il suo colore - la carne diventa troppo dura, acquisisce un odore specifico molto sgradevole dovuto alla presenza di tossine nel corpo del frutto.

Anche nella preparazione dell'esca una condizione importante è il trattamento termico corretto, dopo di che il fungo non dovrebbe cambiare il suo colore principale.

È necessario tener conto del fatto che non si dovrebbero mangiare funghi di questo tipo in grandi quantità, anche dopo un trattamento termico piuttosto lungo.Questo deriva dal fatto che all'atto dell'uso eccessivo di questo tipo di funghi reazione allergica, comparsa di nausea, è possibile vertigini. Non è inoltre raccomandato l'uso di funghi di pollo per i bambini, le donne durante la gravidanza e l'allattamento.

È importante! L'esca giallo-zolfo che cresce sugli abeti non deve mai essere consumata: è possibile un grave avvelenamento.

Caratteristiche della collezione

Un esperto raccoglitore di funghi può facilmente determinare dove i funghi sono commestibili e sani e dove sono le loro controparti tossiche e pericolose. Se non sei sicuro che ci sia un fungo di esca davanti a te, in questo caso è meglio evitarlo.

La raccolta del fungo di pollo viene effettuata dalla tarda primavera ai primi di settembre, compresi. Lo puoi trovare non solo nelle piantagioni di latifoglie, ma anche nei parchi cittadini e nelle piazze.

Solo gli esemplari giovani, che differiscono dai funghi adulti in un colore più succoso e brillante e carne morbida, vengono raccolti per ulteriori elaborazioni.

Il corpo del frutto viene tagliato dal coltello a fungo alla base, mentre la parte solida non viene intaccata. Il colore del corpo del frutto sul taglio dovrebbe essere bianco, la carne stessa morbida.Il sapore di esca è leggermente aspro, ricorda più il limone, l'odore è pronunciato fungo. Si noti che l'esca più deliziosa cresce nei frutteti.

proprietà

Il fungo di pollo è noto da tempo per le sue proprietà benefiche, ed è per questo che viene usato nella medicina tradizionale.

1. Il fungo contiene una quantità sufficiente di sostanze come i composti del glucano, il cui compito principale è il legame degli ioni di metalli pesanti.
2. La composizione biochimica implica la presenza di polisaccaridi, che influenzano efficacemente il corpo - proprietà antitumorali, che aiutano nella lotta contro molti tumori.
3. Il fungo esca contiene acido eburico, che è responsabile della regolazione del sistema endocrino, attivando i processi metabolici.
4. Gli aminoacidi, un complesso di microelementi e macroelementi, lipidi e vitamine hanno un effetto fortificante sul corpo umano, migliorano la funzione cardiaca.
5. L'alta efficacia dell'uso del fungo di pollo nel trattamento del sistema respiratorio.
6. Quelle persone che sono impegnate nella produzione di ortaggi, aiutano a risolvere problemi come la ruggine (questa malattia colpisce spesso i corpi sessuali delle verdure).

Cosa considerare

Affinché la medicina naturale non danneggi il corpo e non provochi deterioramento della salute, tutti gli estratti, le polveri e le tinture basate su questo tipo di esca dovrebbero essere usati con estrema cautela, seguendo esattamente tutte le istruzioni e in nessun caso superando i dosaggi raccomandati. Inoltre, è consigliabile consultare uno specialista (medico curante) prima di usare la medicina tradizionale, il cui componente principale è il giallo zolfo di esca.

In alcuni casi, l'esca viene usata per spaventare i vari insetti (per questo scopo viene usato il corpo di frutti fumanti del fungo). Tuttavia, è importante considerare che l'inalazione prolungata dei prodotti di combustione di questo tipo di fungo può portare alla comparsa di allucinazioni, che è causata dalla presenza di sostanze resinose in esso.

Il fungo di pollo è controindicato nelle donne durante il periodo di gravidanza a causa dei possibili effetti tossici sul feto in via di sviluppo.

Fatte salve le poche raccomandazioni, regole semplici per l'implementazione della raccolta di questo tipo di funghi, il trattamento termico obbligatorio e la preparazione, nonché l'uso corretto come rimedio casalingo, l'esca non danneggerà il corpo, ma al contrario porterà benefici significativi.

Video: tinder giallo-giallo (Laetiporus sulphureus)