Squash: i benefici e i danni alla salute del corpo

Zucca - una piccola zucca, che ha la forma di una torta. I giovani frutti sono considerati vere prelibatezze. Hanno una carne tenera, leggermente dolciastro con un leggero sapore di funghi. Le verdure sono nella lista dei prodotti dietetici, perché per 100 g di zucchine conti per solo 19 kcal. Ma la ragione principale per cui nei paesi europei così tanto piacciono i piatti delle zucche in miniatura, un'enorme quantità di vitamine e fibre.

Acido ascorbico

Le verdure giovani vengono aggiunte allo stufato e trasformate in zuppe dietetiche. Ma il frutto cotto - il più utile. Perché? Zucche - campioni tra zucche e zucche sul contenuto di acido ascorbico. La vitamina C è necessaria al corpo non meno dell'acqua, perché appartiene al gruppo degli antiossidanti.

Le sostanze hanno proprietà anti-cancro. Assorbono i radicali liberi, riducendo la probabilità di tumori maligni nel midollo spinale e nel cervello. Gli antiossidanti rallentano l'invecchiamento dei muscoli e delle ossa.Proteggi contro le prime rughe e rigenera la pelle danneggiata.

I piatti di zucca sono utili nel periodo autunno-inverno. 100 g di polpa che ha subito un trattamento termico minimo contengono circa 20-25 mg di acido ascorbico. Cioè, circa un quarto della norma giornaliera prescritta.

La zucca, cotta al burro, stimola la produzione di anticorpi. Le zucche supportano l'immunità e aiutano il corpo a resistere ai virus che causano raffreddore e influenza.

I frutti si prendono cura delle articolazioni. L'acido ascorbico è la base per la produzione di collagene. La sostanza aumenta l'elasticità della cartilagine e dei muscoli, prevenendo l'artrosi. Il collagene è anche necessario nel sistema scheletrico. Senza di esso, lo scheletro diventerà troppo fragile. Qualsiasi danno meccanico può causare gravi fratture.

Gli squab dovrebbero essere inclusi nella dieta delle persone inclini alla depressione. Le ghiandole surrenali usano la vitamina C per produrre molti ormoni:

• adrenalina;
• dopamina;
• serotonina.

Il corpo inizia a rilasciare adrenalina di fronte allo stress. L'ormone aiuta il corpo a sopravvivere in caso di emergenza con conseguenze minime sulla salute.Dopamina e serotonina - fonti di felicità e buon umore. Sono responsabili dello stato di euforia e riducono la probabilità di depressione.

Le zucche sono benefiche per il sistema cardiovascolare. L'aterosclerosi è una delle cause principali dei primi attacchi di cuore. L'abuso di cibi pronti e grassi animali porta alla deposizione di colesterolo cattivo sulle pareti dei vasi sanguigni. Arterie e capillari diventano più sottili e perdono elasticità. Ci sono problemi con la circolazione del sangue e la pressione. Il colesterolo cattivo indebolisce il muscolo cardiaco. Porta a aritmie e tachicardie.

Come possono le squaw prevenire l'infarto? Tutto grazie alla vitamina C. Il fegato usa acido ascorbico per neutralizzare ed eliminare il colesterolo cattivo. Inoltre, le piccole zucche sono responsabili della produzione di collagene. E le fibre elastiche tonificano i vasi, aumentando la loro forza e la pulizia dai depositi di grasso.

L'acido ascorbico è necessario al corpo per assorbire il ferro. La vitamina C aumenta il livello dei globuli rossi e previene l'anemia. A proposito, la zucca contiene una piccola quantità di ferro. Ma è troppo piccolo, quindi si consiglia alle zucche di combinare fegato, melograno o barbabietola.

I frutti sono meglio cotti al cartoccio. Si risparmia molta vitamina C. Ma la zucca va consumata subito dopo la preparazione. Nelle verdure sottoposte a ripetuti trattamenti termici, non c'è acido ascorbico.

Minerali utili

Le zucche in miniatura contengono non solo vitamina C, ma anche potassio con magnesio. I minerali fanno bene al cuore e al sistema nervoso. Le sostanze sono responsabili della trasmissione di impulsi e lavoro muscolare.

I piatti di zucca sono consigliati per i frequenti crampi. Le contrazioni muscolari involontarie sono osservate in diverse categorie di persone:

• atleti;
• pensionati;
• fan di diete e di digiuno;
• ipertesi.

L'attività fisica, i farmaci da ipertensione e malattie cardiache, scovare il potassio dal corpo. Il livello del minerale è ridotto a causa di un'alimentazione squilibrata e di cambiamenti legati all'età.

Le persone anziane e gli appassionati di fitness dovrebbero mangiare le capesante almeno 3-4 volte a settimana. Le zucche al forno proteggono i muscoli e il tessuto cartilagineo, oltre a prevenire la formazione di ulcere sulle mucose.

Il potassio contenuto nel frutto normalizza l'equilibrio sale-acqua. Il minerale non consentirà il deposito di sodio nei tessuti molli e il mantenimento nel corpoacqua in eccesso. Le zucche aiutano con gonfiore, insufficienza cardiaca, problemi di minzione. Proteggono dall'affaticamento cronico e dall'insonnia.

Le verdure hanno un effetto positivo sull'attività mentale. Le zucche sono coinvolte nella pulizia del corpo dalle tossine e anche nella riduzione dei sintomi di allergia. Inoltre, la zucca è una fonte di energia e la causa di una maggiore resistenza.

cellulosa

Le zucche, come altre verdure, sono ricche di fibre alimentari. Queste sono particelle grossolane, senza le quali l'intestino non può funzionare normalmente. Ma la normale digestione è necessaria per un eccellente benessere, una forte immunità e una bella figura.

La fibra funge da "cibo" per i batteri benefici che costituiscono la microflora intestinale. La mancanza di particelle grossolane comporta uno scarso assorbimento di oligoelementi, amminoacidi e vitamine. Inoltre, la fibra alimentare non solo alimenta i microrganismi, ma assorbe anche le tossine, che rallentano la lavorazione dei prodotti. E cibo stagnante - la causa del decadimento, flatulenza e gonfiore.

Le particelle grossolane non vengono digerite. Quando la fibra è nello stomaco,inizia a interagire con acido cloridrico e rigonfiamento. La fibra alimentare riempie lo stomaco e crea l'effetto di rapida saturazione.

Le zucche sono perfette per perdere peso. Non sono solo a basso contenuto calorico, ma sopprimono anche in modo permanente la fame. La fibra alimentare "accelera" i processi metabolici nel corpo. Grazie ad un buon metabolismo, i depositi di grasso vengono bruciati, quei chili in più vanno via e il tuo benessere migliora.

Le particelle grossolane assorbono non solo le tossine, ma anche lo zucchero in eccesso. Le zucche sono raccomandate per le persone con diagnosi di diabete di tipo 2. Così come i pazienti ad alto rischio di sviluppare la malattia. Naturalmente, non è possibile correggere la situazione con le zucche da sole, è necessario combinare cibi sani con farmaci prescritti da un medico e una dieta speciale.

Ulteriori vantaggi e controindicazioni

I frutti d'arancio contengono beta carotene. Ma viene assorbito quando la carne viene combinata con burro o panna acida. La vitamina A è necessaria per la prevenzione della cecità notturna. Inoltre, il beta-carotene ha funzioni rigeneranti e ringiovanenti.

I piatti di zucca aiutano con la stitichezza frequente.Polvere dalla buccia e semi sono presi per disturbi ormonali e malattie endocrine. Tale integratore alimentare migliora il sistema nervoso, salva con stasi biliare e problemi al fegato.

Mangiare piatti a base di frutta di zucca non vale per le persone che hanno:

• ipotensione;
• diarrea;
• allergico al vegetale.

Le zucche ringiovaniscono il corpo e rallentano l'invecchiamento. Impediscono l'oncologia, attacchi di cuore e obesità. Avere un minimo di controindicazioni Ma solo i frutti freschi sono benefici. I patissons in scatola e in salamoia possono peggiorare la salute, aumentare il rischio di diabete, malattie del pancreas e dei reni.

Video: come coltivare le zucche