Come cucinare le zucchine per la prima pappa

Il bambino matura e, di conseguenza, non è sufficiente per il latte di sua madre o per le miscele sfuse. Per il pieno sviluppo del bambino servono più vitamine ed elementi che sono contenuti nel cibo naturale. Una delle opzioni comuni per l'alimentazione è purè di patate a base di zucchine. A causa della composizione ipoallergenica e della facilità di preparazione, il prodotto è ampiamente utilizzato dalle madri appena fatte. Per fare correttamente gli alimenti complementari, è importante avere una certa conoscenza. Considera gli aspetti importanti in ordine.

Le proprietà positive delle zucchine

1. Purè di patate cotte sono perfette per i bambini, perché il corpo dei bambini si assimila facilmente. Zucchine elimina la stitichezza, aiuta a normalizzare la digestione, attiva il lavoro completo del tratto digestivo. Purea sulla base di questo prodotto non causa coliche e distensione della pancia.
2. La purea di zucca è considerata un piatto ipoallergenico. Solo nel 3% dei casi, i bambini presentano arrossamenti o arrossamenti. Di regola, una reazione simile si verifica a causa di un errato inserimento del prodotto nella dieta del bambino.
3. Affinché un bambino possa stare al passo con lo sviluppo, il suo corpo ha bisogno di potassio, magnesio, ferro, fosforo e vitamine dei gruppi B, C, D. Tutti i componenti elencati possono essere trovati nelle zucchine.
4. Il vantaggio indiscutibile del piatto è la disponibilità di componenti, prezzi e facilità di preparazione. Persino casalinghe inesperte saranno in grado di tradurre la ricetta in realtà, risparmiando tempo e fatica.
5. Se il bambino si nutre non nel periodo estivo-autunnale, le zucchine possono essere facilmente congelate. Grazie a semplici manipolazioni, puoi cucinare un piatto in qualsiasi momento dell'anno, pur mantenendo le sue proprietà utili.

Regole inserite in base allo squash

1. Pediatri esperti sono unanimi nel dire che i primi alimenti complementari dovrebbero iniziare dopo 4 mesi. La raccomandazione è particolarmente rilevante per i bambini che hanno problemi con la sedia, con un lento aumento di peso. Questo vale anche per i bambini che si nutrono artificialmente. Nei casi in cui il latte materno non è sufficiente, attendere con l'introduzione di alimenti complementari fino a quando il bambino ha sei mesi.
2. Il primo integratore a base di purea di zucchine ha una serie di caratteristiche che devono essere prese in considerazione senza fallire. È importante rispettare il dosaggio e non correre. Iniziare l'alimentazione da 25-40 g., Se il corpo risponde normalmente, aumentare gradualmente la dose a 100 g. per un pasto
3. Cuocere la purea di zucca può essere cotto a vapore o in una casseruola. Il prodotto finale ha una consistenza liquida, simile al kefir o alla panna acida (in rari casi). Questa funzione aiuterà il bambino a ingoiare il piatto senza troppi sforzi, inoltre è più facile da digerire.
4. Scegli il momento migliore per iniziare l'alimentazione. Preferisci il periodo a mezzogiorno o al mattino.Una tale mossa deve essere fatta al fine di seguire la reazione del bambino e in tempo per eliminare le possibili conseguenze.
5. Il cibo a base di zucchine non è raccomandato per riscaldarsi nel microonde o in qualsiasi altro modo conveniente. Dopo aver fatto il purè di patate, dagli da mangiare al tuo bambino per 20-30 minuti. Durante questo periodo il piatto non perderà qualità salutari.
6. L'introduzione di nuovi componenti in modalità bambino dovrebbe essere graduale. Non cercare di costringere il bambino a mangiare la purea di zucca. Se il bambino è cattivo o non si sente bene, metti da parte il cibo per un po '.
7. La purea di purea di zucchine viene preparata esclusivamente senza l'aggiunta di spezie, sale, burro o altri oli (vegetali, olive, ecc.). Inoltre, la prima alimentazione deve essere effettuata senza ingredienti estranei. La composizione pura aiuterà a determinare che tipo di allergie il bambino ottiene in zucca.
8. Se, dopo aver alimentato la purea di zucchine, il bambino inizia a prurito o nota arrossamenti, acne, eruzioni cutanee di origine sconosciuta, accantonare l'introduzione di zucchine. Prova a fare il purè di patate sulla base di un altro vegetale.

Caratteristiche di raccolta e selezione di zucchine per l'alimentazione

Per le purea di zucchine apportate esclusivamente alla salute del bambino, è importante scegliere gli ingredienti giusti e seguire le raccomandazioni pratiche.

1. In estate, le zucchine possono essere facilmente acquistate nei supermercati e sul mercato, non ci sarà alcuna difficoltà nella scelta. Se vuoi ottenere il 100% di verdura naturale, puoi coltivarla in campagna o in giardino.
2. Al momento dell'acquisto, dare la preferenza a giovani zucchine di piccola taglia. In questo caso, la buccia deve essere liscia e leggera, leggermente appiccicosa. Lo stesso vegetale - elastico e stretto al tatto. Dovresti anche prestare attenzione alla presenza, o piuttosto all'assenza di zone estranee, danni, macchie e aree morbide.
3. Si prega di notare che sulla superficie del vegetale non ci sono danni, muffa, muffa. Nei casi in cui la possibilità di acquistare zucchine giovani è assente, usare frutti grandi. La cosa principale è rimuovere i semi dal nucleo, usare solo la polpa.
4. Se la zucchina è stata acquistata in un negozio o sul mercato, lavarla accuratamente con una spugna da cucina e quindi preparare la soluzione per l'ammollo.Mescolare l'acqua filtrata con sale, posizionare la verdura nella ciotola, lasciare per 15 minuti. Tale manipolazione rimuoverà i nitrati e altre sostanze chimiche.
5. Per cucinare una porzione di purè di patate, dovrai prendere un piccolo pezzo di verdura. Per evitare che il frutto si rovini, coprire il taglio con pellicola alimentare e inviare le zucchine nel frigorifero. La prossima volta taglia il bordo scurito e di nuovo prendi la quantità necessaria di polpa.

Tecnologia di preparazione di zuccheri complementari

1. Dopo l'ammollo (se acquistato zucchine), il frutto deve essere lavato, asciugato e sbucciato. Nei casi in cui verdure non giovani vengono utilizzate per il purè, è necessario rimuovere tutti i semi.
2. Quindi, prestare attenzione ai piatti, che saranno schiacciati. Dovrebbe essere perfettamente pulito, sterilizzato. Per fare questo, lavare il contenitore con la soda, quindi versarlo con acqua bollente e asciugare.
3. È importante ricordare per sempre che è impossibile cucinare o cuocere a fuoco lento una zucchina per lungo tempo. Rischia di far evaporare da esso tutti gli elementi utili che "muoiono" a causa del trattamento termico.
4. Per ottenere una consistenza omogenea, basta saltare il prodotto finito con un setaccio fine o macinarlo in un frullatore / tritacarne / unire per produrre purè di patate.
5. In modo che il bambino possa facilmente ingoiare il porridge di zucca, diluire il purè di patate con la miscela già pronta o il latte materno, precedentemente espresso. È severamente vietato l'uso di latte di mucca o di capra.

Come cucinare la prima esca di zucchine

La prima e più comune opzione di cucinare cibi a base di zucchine è la lavorazione delle verdure in una casseruola (cucina). La tecnologia è relativamente semplice, allo stesso tempo aiuta a preservare vitamine ed elementi.

1. Prendi una pentola smaltata dal fondo spesso, versa acqua filtrata (bevuta), mettila a fuoco medio.
2. Preparare le zucchine immergendole, lavando e asciugando. Dopo di che, taglia un pezzo in modo tale da averne abbastanza per una porzione. Avvolgere il resto del frutto nel film alimentare e refrigerare fino alla prossima volta.
3. Dopo che l'acqua nella pentola bolle, inviare una zucchina nel serbatoio e cuocere per circa 10 minuti, non più. La consistenza ti dirà della prontezza del prodotto, il frutto diventerà morbido, flessibile.
4. Quando porti la verdura allo stato desiderato, rimuovila e schiacci con una forchetta. Passare attraverso un setaccio o macinare usando un robot da cucina, un frullatore, un tritacarne (un modo per scegliere).
5. Quando la purea di zucca si rivela troppo densa, diluiscila con il latte materno, una miscela o un brodo in cui viene cotta la frutta. Lasciare raffreddare la formula a temperatura ambiente, quindi procedere con l'alimentazione.

Come fare l'esca dalle zucchine in una pentola a cottura lenta (al vapore)

Nonostante il fatto che il piatto cucinato per mezzo di una stufa e padelle è abbastanza popolare, il vantaggio massimo si ottiene utilizzando il multicooker. Le verdure al vapore conservano quasi il 100% di proprietà positive. Dal momento che il secolo del progresso tecnologico lascia la sua impronta sulla società, ha senso considerare la preparazione del primo cibo in una pentola a cottura lenta oa doppia caldaia. La cosa principale è che il dispositivo ha una funzione "vapore" integrata.

1. Lavare le zucchine sotto il rubinetto, quindi immergerlo in una soluzione salina (se il prodotto è stato acquistato). Asciugare, tagliare la quantità richiesta, inviare il resto in frigorifero, dopo averlo coperto con pellicola.
2. Sterilizzare la ciotola del multicooker / vapore versando acqua bollente su di esso.Versare acqua sul fondo, tagliare a cubetti le zucchine e metterle in un contenitore. Metti la funzione "Steam" ("Quenching").
3. Se il piatto è cotto a bagnomaria, attaccare la griglia sulla parte superiore e appoggiarvi le zucche. Impostare la modalità "Steam", assicurarsi che il tempo di cottura sia di 8-14 minuti, non più lungo.
4. Dopo che il timer si è spento, togliere le zucchine, schiacciarle con una forchetta, macinare al setaccio o macinare in un frullatore. La prima opzione è preferibile, dal momento che il frullatore avrà bisogno di più zucchine.
5. Raffreddare la miscela a temperatura ambiente, se necessario, diluire con miscela di latte o latte materno. Non usare acqua normale o potabile per questo scopo.

Come congelare le zucchine per l'alimentazione in inverno

1. In estate, seleziona i frutti giovani senza difetti. Se possibile, utilizzare le zucchine fatte in casa per il congelamento.
2. Lavare la zucca sotto il rubinetto, rimuovere le code e gli ugelli. Tagliateli a fette sottili, anelli o cubetti (tutto dipende dalle preferenze personali).
3. Stendere i tovaglioli di carta o gli asciugamani, mettere sopra delle verdure per rimuovere l'umidità in eccesso.Preparare i sacchetti di plastica stretti.
4. Dividere le zucchine a fette in parti uguali in modo che un pezzo corrisponda ad una porzione. Invia la miscela pre-impaccata al freezer, usala come indicato.

Le zucche hanno molti vantaggi, quindi sono ideali per il primo pasto. Immettere la purea di verdure nella dieta del bambino gradualmente in piccole porzioni. Utilizzare per cucinare pentole, piroscafi o pentole a cottura lenta. Se necessario, diluire il porridge con latte materno, brodo o miscela di latte. Se l'esca cade in autunno, inverno, primavera, congelare le verdure.

Video: come cucinare la prima pappetta sull'esempio di zucchine