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Accessibilità ed efficacia sono i principali vantaggi per i quali amiamo le ricette della medicina tradizionale. Praticamente per qualsiasi problema, a partire dalla mancanza di vitamine e microelementi e per finire con la cura di sé, ci sono diverse ricette per risolverlo. Allo stesso modo, la carenza di calcio e la conseguente fragilità ossea, le carenze dello smalto dei denti e le malattie delle articolazioni possono essere eliminate con l'aiuto di un normale guscio d'uovo.
Guscio d'uovo: una fonte naturale di calcio e non solo
Uova di gallina - uno dei prodotti più ricercati. Sono inclusi nella ricetta di molte insalate, primi e secondi piatti, dessert. Inoltre, le uova stesse possono essere cucinate in diversi modi: uova fritte, uova strapazzate, in camicia, al vapore, ecc.
Un uovo è una fonte di proteine facilmente digeribili, ferro, vitamine D, P e gruppo B. Allo stesso tempo, non solo il suo contenuto, ma anche il guscio - un guscio può vantare un'alta concentrazione di minerali necessari per una persona. La sua composizione è di circa il 90% di calcio, il resto è di potassio, fosforo, ferro, alcuni tipi di amminoacidi.
Il guscio d'uovo è mangiato da alcuni animali domestici e uccelli, è spesso aggiunto al terreno come fertilizzante. Predatori, piccoli roditori, primati che mangiano uova di uccelli, non abbandonano mai il guscio, mangiano tutto senza lasciare residui. Ma per il corpo umano, può essere utile se sai come prenderlo correttamente. Aiuterà:
- migliorare la qualità dello smalto dei denti;
- rafforzare il tessuto osseo;
- ripristinare i processi metabolici;
- per regolare il processo di coagulazione del sangue.
Il guscio d'uovo è sicuro per la salute. Può essere consumato sia da bambini che da adulti, incl. donne in gravidanza e in allattamento. Il migliore è il corso di prendere il guscio ogni sei mesi per 15-20 giorni.
Come scegliere una conchiglia
Più spesso per la produzione di integratori alimentari utilizzati gusci d'uovo. Se lo desideri, puoi cucinare la polvere e le uova di quaglia, perché la concentrazione di nutrienti in esse è più alta. Ma i loro gusci sono più sottili, e le uova stesse sono molte volte più piccole dei polli, quindi sarà un po 'più difficile fare un additivo con questa materia prima. Un tal indicatore come colore non ha importanza quando prepara la polvere: le sue proprietà utili non dipendono da esso.
Non è raccomandato l'uso del guscio da uova di altri uccelli, incl. oche, tacchini, anatre, perché il rischio di contrarre qualsiasi infezione aumenta in modo significativo.
Non dimenticare che non si devono trattare con i metodi domestici gravi malattie che richiedono cure mediche qualificate. Il guscio d'uovo non è una medicina, ma un integratore alimentare utile, progettato per eliminare la carenza di calcio e alcuni altri minerali, oltre ad alleviare la condizione in alcune malattie, nient'altro.
Regole di cottura a guscio d'uovo
Preparazione. Prima di tutto, è necessario raccogliere una quantità sufficiente di guscio d'uovo, quindi salvarlo dopo aver cucinato un altro piatto.In modo che non si deteriori sotto l'influenza di microrganismi e non acquisisca un odore sgradevole, deve essere accuratamente lavato. Ricorda, più è denso il guscio, più calcio contiene.
Ebollizione. A rigor di termini, questa fase non è obbligatoria, ma solo un'elaborazione del guscio in grado di garantire l'assenza di vari microrganismi, soprattutto se si prevede di darlo ai bambini. Per sterilizzare il guscio d'uovo abbastanza da abbassarlo in acqua bollente per 3-5 minuti.
Essiccazione e macinazione Dopo aver lavorato il guscio con acqua bollente, è necessario metterlo su una teglia e inviarlo a un forno preriscaldato a 150 gradi per un quarto d'ora, e poi a pezzi in polvere. Per fare questo, è meglio usare un macinino da caffè o un frullatore, che può fornire una macinatura fine.
La polvere risultante deve essere conservata in un contenitore ben aderente, al riparo da luce e umidità.
Come prendere il guscio nel cibo
Il modo più semplice per prendere la polvere dal guscio - con acqua. Basta sciogliere un cucchiaino del prodotto in mezzo bicchiere d'acqua e dividerlo in tre dosi durante il giorno. Prendi la miscela con il cibo.Non aumentare il dosaggio, basta un cucchiaino al giorno per compensare la mancanza di calcio.
Se lo si desidera, non è possibile diluire la polvere con acqua, ma semplicemente aggiungere un terzo di un cucchiaino al cibo tre volte al giorno.
Se hai intenzione di dare la conchiglia a un bambino di età inferiore a 7 anni, basta mescolare un po 'di polvere (2-3 g) nella colazione del bambino. La dose giornaliera di polvere per i bambini da sei mesi a un anno è ancora più bassa - tanto quanto si adatta sulla punta di un coltello.
Tuttavia, il metodo sopra descritto per l'uso della polvere di guscio non è l'unico. A seconda della malattia, ci sono diverse raccomandazioni per la sua ricezione.
frattura
La base della ricetta, come nel caso precedente, è il guscio d'uovo e l'acqua, ma il dosaggio diventa più alto del solito. Adulti e bambini sopra i 15 anni hanno bisogno di mescolare un cucchiaino di polvere in un bicchiere d'acqua tre volte al giorno e berlo immediatamente. Si consiglia ai bambini di ridurre la quantità di questa soluzione a 2 volte al giorno.
osteoporosi
Per il trattamento di questa malattia, si consiglia di utilizzare mezzo cucchiaino del guscio ogni giorno prima di coricarsi, bere latte o kefir.Il termine per prendere la polvere è una volta all'anno per 20-25 giorni.
Diatesi nei bambini
Per combattere la diatesi nei bambini di età superiore a un anno, è possibile utilizzare la seguente ricetta. Un quarto di un cucchiaino di polvere viene mescolato con un cucchiaio di succo di limone e diluito con acqua calda bollita in proporzioni uguali. La miscela risultante viene somministrata al bambino dopo aver mangiato.
bruciore di stomaco
Mangiando guscio d'uovo e latte (due cucchiaini di polvere per mezzo bicchiere di liquido) si avrà un effetto rapido e duraturo quando si verifica il bruciore di stomaco. Con bruciore di stomaco persistente, questo rimedio può essere assunto ogni giorno per un mese.
La polvere di guscio d'uovo adeguatamente preparata è un additivo alimentare efficace e sicuro. Inoltre, è un rimedio universale, approvato per l'uso da parte di adulti e bambini, a partire dai sei mesi di età. Il suo utilizzo aiuterà a ripristinare i processi metabolici nel corpo, aumentare la resistenza ossea e rafforzare lo smalto dei denti.
Video: come cucinare e prendere il calcio dal guscio d'uovo
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