Posso mangiare noccioline per il diabete?

Le noci stesse sono un prodotto piuttosto insidioso. Una piccola quantità può alleviare la fame, eccesso - portare problemi con il sistema digestivo. Il contenuto di nutrienti nelle noci è molto alto, ogni specie ha il suo insieme di proprietà utili. Ma prima di introdurli nella dieta con diabete mellito, è necessario studiare le proprietà generali delle piante e ottenere consigli dal proprio medico.

Ospite straniero

Le arachidi sono da tempo un prodotto familiare sugli scaffali dei negozi. Lì si trova in una fila di noci e il suo prezzo è abbastanza abbordabile. Scientificamente, le arachidi sono legumi. Ma si differenzia dai piselli e fagioli in quanto può essere mangiato crudo, senza cottura. A volte è chiamato "arachide". Probabilmente per i suoi frutti che maturano nel terreno in piccoli baccelli duri.La pianta è molto termofila, ha paura del gelo, coltivata in Asia centrale, nel Caucaso, nel Territorio di Krasnodar.

Lo abbiamo apparso relativamente di recente secondo gli standard storici, solo all'inizio del XIX secolo, come un divertente impianto oltremare. Ho guidato le arachidi nel nostro paese in modo indiretto, dal Sud America all'Asia, e da lì in Europa. Poi andò in Cina e da lì si stabilì nel sud della Russia. Commercialmente, le arachidi erano coltivate solo in epoca sovietica. C'erano molti usi per i fagioli d'oltremare. L'olio da loro viene utilizzato nell'industria conserviera, nella produzione di sapone, nella fabbricazione della margarina. I frutti sono usati come additivi in ​​cucina e semplicemente mangiati arrostiti.

La composizione e il valore nutrizionale delle arachidi

Quando una pianta viene coltivata, il suolo è arricchito con azoto e in che modo il corpo si arricchisce del consumo dei suoi frutti? Vale la pena guardare nella lista delle sostanze utili di arachidi, c'è un alto contenuto di grassi e carboidrati, oltre a loro:

• fibra alimentare;
• acidi grassi saturi;
• mono e disaccaridi;
• vitamine del gruppo B, C, E, PP;
• calcio;
• magnesio;
• sodio;
• potassio;
• ferro;
• zinco;
• di rame;
• selenio.

Nonostante l'alto contenuto di grassi e monosaccaridi, è possibile mangiare noccioline con il diabete. Beneficerà di quasi tutti i sistemi del corpo.

Prima di tutto, migliora la memoria, aumenta la concentrazione, aumenta la resistenza allo stress. Questa proprietà delle arachidi è importante per i diabetici. Riduce il colesterolo nel sangue, che ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare. Lavoro stabilizzato del sistema immunitario e nervoso. Un piccolo effetto coleretico previene delicatamente il ristagno della bile e la formazione di sabbia e pietre nei dotti.

Con l'uso regolare di arachidi, aumenta la coagulazione del sangue, con diabete mellito, questo fatto deve essere prestato attenzione a. Le arachidi, come il gelato, le banane e il cioccolato, stimolano la produzione di serotonina nel corpo. Migliora l'umore, blocca le sue forti gocce, allevia l'irritabilità. Con il diabete mellito, l'umore oscilla dall'angoscia opaca all'irritabilità immotivata non è raro, quindi vale la pena mangiare 8-10 "noci" al giorno, crudo o tostato. Quando si friggono i fagioli in una pianta, aumenta il contenuto di polifenoli, che sono responsabili del blocco delle cellule tumorali e della riduzione del rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

La dualità dell'impatto delle arachidi sul livello di appetito risiede nell'alto contenuto calorico del prodotto da una parte e nella stimolazione della produzione di succo gastrico dall'altra. Si scopre che il corpo ha già ricevuto sostanze nutritive, ma voglio ancora mangiare. Questo risultato è dovuto al fatto che i chicchi vengono digeriti per molto tempo nello stomaco. Ma i nutrienti vengono rilasciati gradualmente e sono ben assorbiti dal corpo.

Accuratezza e approccio ragionevole, oltre a controindicazioni

Con tutti i vantaggi del prodotto, è necessario prendere in considerazione alcune delle sue caratteristiche. Le arachidi hanno un alto indice di allergenicità, pertanto, è necessario inserirlo nella dieta di un paziente con diabete mellito letteralmente da un chicco e monitorare attentamente i cambiamenti nel benessere. L'arachide stimola la rigenerazione cellulare, migliora la pelle, i capelli e le unghie. Normalizza gli ormoni e stabilizza la pressione sanguigna, che è particolarmente importante per i diabetici.

Eppure, come scegliere il prodotto più utile e minimizzare gli effetti indesiderati quando lo si utilizza? In vendita ci sono diversi tipi di arachidi: crudi, in sacchetti con additivi aromatizzanti, fritti, burro di arachidi.

Le arachidi crude e leggermente tostate sono riconosciute come le più utili.Le bustine sono attraenti nell'aspetto e sono poco costose, ma la quantità di sale in esse più volte supera le norme consentite per i diabetici, quindi il danno eccede i benefici. Il burro di arachidi è un prodotto indesiderato nel menu dei diabetici di tipo 2, perché aumenta l'appetito e stimola un rapido aumento di peso, e sconvolge anche l'equilibrio degli acidi polinsaturi, portando a un indebolimento del sistema immunitario.

Non ci sono controindicazioni categoriali per mangiare noccioline, tranne che per reazioni allergiche. Con il diabete, mangiare noccioline è utile, basta dosare la quantità e affrontare il caso senza fanatismo, perché tutto è buono con moderazione.

Video: i benefici e i danni delle arachidi nel diabete