닭 가슴살보다 인기있는 다이어트 제품을 찾는 것은 거의 불가능합니다. 고농축 단백질과 탄수화물의 최소 지표 - 건강한 식단을 준수하거나 과체중 문제를 해결하려는 사람들에게 진정한 선물. 닭 가슴살의 유익과 피해를 고려하고, 이런 종류의 고기가 받침대 식단에 세워진 이유를 이해합시다.
컴포지션의 특징
100 그램의 흰 닭고기에는 약 113 칼로리가 들어 있습니다. 압도적 인 대다수는 단백질 (23.4g)이며, 지방은 상당히 적고 (1.9g) 실질적으로 탄수화물 (0.4g)이 없습니다.
그러나 열처리 후이 제품의 영양가와 칼로리 함량은 다소 차이가 있습니다. 요리하는 동안 지방을 액체로 끓여서 칼로리가 약 95 킬로 칼로리로 줄어 듭니다. 그러나 튀김으로 조리 된 유방은 반대로 조리 된 지방으로 인해 더 많은 칼로리가 나옵니다.
흰 닭고기의 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 200 그램의 제품은 B6의 필요량의 50 %를 제공하기 위해 매일 비타민 PP 함유량을 자랑합니다. 또한 많은 인, 마그네슘, 비타민 B3가 있습니다.
코발트가 다른 제품에는 없습니다. 또한 흰 닭고기에는 황, 크롬, 아연, 콜린, 비타민 A, H, PP가 풍부합니다.
닭 가슴살 도움이되는 방법
기존의 마이크로 및 매크로 요소, 비타민 및 기타 생물학적 활성 성분으로 인해 닭고기 흰자위는식이 제품이 아니라 매우 유용한 음식입니다.
이 제품에서 준비한 국물은 감기 치료에 사용됩니다. 그것은 신체의 보호 속성을 강화하고 면역 체계를 강화시킵니다. 그것이 아주 적은 지방을 포함하기 때문에 그것을 마시는 것은 어떤 양으로 허용됩니다, 그것은 신체를 해칠 수 없습니다.
닭 유방뿐만 아니라 그것의 기초에 삶은 국물은 위장관의 병리학을위한 우수한 의약품입니다. 그러한 제품을 소화하기 위해 특별한 에너지 비용이 들지 않습니다.위장에 가면 부드럽게 감싸줍니다. 비타민 PP 제품의 함량으로 인해 소화관 작업이 정상화됩니다.
닭 가슴살 덕분에 인체에 B 그룹 비타민의 대부분을 공급할 수 있으며, B1은 지방과 탄수화물의 참여로 신진 대사 과정에 참여하고 신진 대사가 증가하며 소화 기관의 기능을 조절하는 역할을합니다. B6는 또한 탄수화물과 함께 신진 대사 과정에 참여합니다. B2의 참여로 생물학적 산화가 수행되고 에너지가보다 집중적으로 생산됩니다. 이 구성 요소 덕분에 안구는 멀리있는 물체에 더 잘 초점을 맞 춥니 다.
칼륨 함량은 심장 근육의 기능에 유익한 효과가 있습니다. 따라서 심장병 전문의는 심장 및 혈관의 병리학 적 증상을 앓고있는 모든 사람들에게 메뉴에 흰색 고기 닭고기를 포함시킬 것을 권장합니다. 이 귀중한 제품은 혈액에서 콜레스테롤을 감소시킬 수 있으며 혈압을 안정시키는 역할도합니다.
제품에 표시된 콜린은 신장과 부신 땀샘의 기능을 자극하여 간장에 과부하가 걸리지 않도록합니다.
그러한 고기를 메뉴에 체계적으로 포함시키는 것은 외관에 잘 반영됩니다. 피부가 건강 해지고 매끄러 워지고 곱슬 머리는 두껍고 빛나며 손톱은 그렇게 부러지지 않습니다.
닭 가슴살을 끓이는 것이 가장 좋습니다. 흰 고기를 즐겁고 맛있는 음식으로 만들려면 요리 중에 다른 재료 (당근, 셀러리, 양파 등)를 넣는 것이 좋습니다. 오븐에서 흰 고기를 구울 수도 있습니다. 수분이 많고 풍성한 요리를 맛볼 수 있습니다.
닭 가슴살은 해로운가요?
흰 닭고기는 인체에 해를 입힐 수없는 특수 제품입니다.
그러한 섬세함은 육체 노동의 이점을 가진 사람들에게는 적합하지 않다는 점에 유의해야합니다. 사람의 삶에 심각한 짐이 있다면 닭고기가 아닌 고기를 더 많이 먹는 것이 바람직합니다.
닭 피부는 주로 지방에서만 발생하므로 다이어트중인 사람들은이를 제거해야합니다.
그것은 중요합니다! 치킨 피부는 튀김 중 발암 성이됩니다!
치킨 필렛은 살모넬라증이나 톡소 플라스마 증을 잡을 가능성이 있으므로 좋은 열처리를 거쳐야합니다.
흰 고기 닭의 단점은 단백질 과량의 가능성을 포함해야합니다.식이 요법에서 닭고기가 과도하게 존재하면 신장과 간이 과부하되어 바람직하지 않은 결과를 초래할 수 있습니다.
닭 가슴살을 선택하는 방법
만약 마을에서 천연 제품을 구입할 수 없다면 신중한 요리를 통해서만 화학 물질의 대부분을 제거 할 수 있습니다.
가게에서 닭 가슴살을 사려고 할 때, 그 모습에주의를 기울여야합니다. 타박상이나 얼룩이없는 차가운 색의 분홍색 제품을 선택하십시오.큰 조각을 먹지 않는 것이 좋으며, 아마도 그러한 닭은 호르몬으로 넘쳐 났을 것입니다. 제조 일자에주의하는 것이 중요합니다 : 닭 가슴살은 5 일 이상 보관할 수 없습니다.
닭 유방 - 완전한 규정 식의 주요 분대. 이 제품을 사용하면 여러 가지 맛있는 요리를 만들 수있을뿐 아니라 건강을 회복하고 근육량을 축적하기위한 훌륭한 도구이기도합니다.
비디오 : 닭 가슴살의 위험성과 이점
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