음식에 첨가물로 사용되는 향신료에는 많은 것이 있습니다. 그러나이 품종의 특별한 역할은 카 다몬에게 부여됩니다. 동양에서는 특히이 향신료가 존경 받는다. 이 식물은 생강 가계의 구성원입니다. 그것의 성장으로, 그것은 장뇌 노트가있는 과일의 놀라운 맛을 제공합니다. 어떤 요리에서는 카 다몬 만 사용하지 않습니다. 커피도 예외는 아닙니다.
이 음료가 이집트 버전에서 준비된다면, 전제 조건은 중형 터어키에 절반 찻 숟가락의 양으로 카 다몬을 첨가하는 것입니다. 여행자가 이스라엘에 온다면, 우리는 그가 이미이 향신료를 첨가 할 수있는 아름다운 커피 패키지를 선물 받게 될 것으로 기대할 수 있습니다.
카 다몬이 커피에 첨가 될 때의 이점
고대에는 카 다몬이 향신료 로서뿐만 아니라 다양한 질병 퇴치를위한 치료제로도 사용되었습니다. 고대 인도주의 치유 사가이 매운 허브가 어떤 질병에도 대처할 수 있다고 진심으로 믿었습니다. 약초도 현미경으로 검사하여 치유력을 과학적으로 확인했습니다.
이 상황은 허브의 고유 한 화학 성분에 의해 보장됩니다. 카 다멈의 구성은 많은 화학 성분으로 구성되어 있습니다. 그들은 에센셜 오일, 비타민 물질, 수많은 미네랄에 속합니다. 복합물에서 그들 모두는 몸에 긍정적 인 영향을 미친다.
신청의 이점
카 다몬을 보충제로 사용하면 다음과 같은 효과를 얻을 수 있습니다.
- 신경계를 회복시킵니다.
- 우울증과 관련된 상태가 사라집니다.
- 뇌 구조의보다 활동적인 기능이 있습니다.
- 천식 환자 및 기관지 병리학 자의 경우 점액을보다 집중적으로 제거합니다.
- 조직 팽창 감소.
- 소화와 관련된 불쾌한 현상이 수정되었습니다.
- 몸이 활발 해지면 슬래그가 남기 시작하여 과체중이 감소하게됩니다.
카 다멈이 혈전 위험을 감소 시킨다는 증거가 있습니다. 사용하면 경미한 진통 효과가 관찰되고 말초 동맥압은 정상으로 회복됩니다. 매운 풀은 최음 제지로 작용하며 효능과 관련된 문제를 해결하는 데 사용됩니다.
잔디 속에있는 치유력이 그대로 커피 잔에 저장되기 때문에 카 다몬과 함께 커피를 선호하는 사람은 상당히 합리적입니다. 몸은 치유력으로 가득 차 있습니다.
별도의 음료 조리법
아랍 커피
- 중동 지역에서는 게스트 베두인 식사가 환대의 상징입니다. 이 음료는 더운 날씨에 사용하기에 적당하며 이는 냉각 효과와 관련되기 때문에 주목할만한 것입니다. 술 한 잔 마시고 대화를 나누기가 쉬워지고 머리가 더 분명해집니다.
- 이탈리아 사람들은이 음료를 가능한 한 모든 것을 제공합니다. 그러나 그들은 약간의 속임수로 그것을 요리합니다. 컵에 커피를 붓기 전에 레몬 주스로 커피를 헹구십시오.결과는 비교할 수 없을 정도로 원래의 맛을 지닌 음료입니다. 이 남부 풍미의 노트가 들어 있습니다.
- 이 음료를 만들기위한 다른 옵션이 있습니다. 중요한 것은 - 카 다몬으로 과용하지 마십시오. 향신료가 집중된다는 것을 항상 기억할 필요가 있습니다. 향신료가 필요 이상으로 첨가되면 음료가 마실 것입니다.
시대를 초월한 고전
- 카 다몬을 추가하여 커피를 만들 때 커피 기계를 사용할 수 있습니다. 처음에는 커피가 일반적인 방법으로 양조됩니다. 그 후에, 음료에서 당신은 향신료와 작은 소금의 1 포드를 추가하고 싶다. 누군가 우유와 함께 커피를 사용한다면 그것을 추가 할 수 있습니다. 카 다멈과 커피와 잘 어울립니다. 설탕을 첨가하는 것은 취향 선호에 따라 실행됩니다. 동시에 술은 가벼운 꽃 노트를 얻습니다.
- 커피가 Turk에서 양조된다면, 첫 번째 커피가 커피에 추가되고, 그 다음에 한 쌍의 향신료 씨앗이 추가됩니다. 그들은 미리 분쇄해야합니다. 마지막 단계에서 물은 100ml의 양으로 첨가되고 터크는 불에 붙습니다. 조심스럽게 조리 과정을 모니터해야합니다.필름이 형성되면, 터크는 불 위에 올려 져이 위치에 10 초 동안 고정됩니다. 그 후, 그것은 그 자리로 되돌아 간다. 이러한 조치는 세 번 수행됩니다. 음료가 끓는 것을 허용하지 않습니다. 그것이 종기를 허용하는 경우에, 음료는 쓴 맛으로 돌 것이다.
- 커피가 양조 된 후에는 즉시 소비되지 않습니다. 그는 조금 서 있어야합니다. 그가 약간의 시간 동안 뚜껑 아래에 서 있다면 이것은 단지 그 맛을 향상시킬 것입니다.
계피가있는 커피
- 카 다몬과 계피가 같은 컵에 동시에있을 때, 엄청나게 성공적인 조합을 관찰 할 수 있습니다. 카 다몬의 치유력 외에도, 계피는 혈당을 정상화하는 데 도움이됩니다. 따라서 우리는 당뇨병 환자에게 그러한 음료를 권장 할 수 있다고 결론을 내릴 수 있습니다.
- 커피와 설탕을 커피 포트에 붓습니다. 용기를 30 초 동안 가열합니다. 그런 다음 물을 넣으면 모든 내용물이 잘 섞입니다. 다음 커피 남비를 불에두고 끓게 가져 오십시오. 그 후 열에서 제거됩니다. 끓이는 것은 불가능합니다. 향신료는 커피 컵에 직접 첨가됩니다.
나쁜 사람을 더한 커피
스타 아니 스는 매우 독창적이고 아름다운 향신료입니다. 스타 아니스라고도합니다. 터크에게는 두 개의 곡물을 더하는 것으로 충분합니다. 그 외에도 카 다몬과 계피가 커피에 첨가됩니다. 미리 모든 향신료는주의 깊게 연마됩니다. 설탕은 맛에 추가됩니다. 커피 포트는 열이 약합니다. 전문가들은이 브랜디에 약간의 브랜디를 첨가하면 더욱 맛있게 느낄 것이라고 말합니다.
커피와 육두구
커피의 맛을 독창적으로 표현하기 위해,이 음료와 함께 컵에 땅콩의 육두구를 넣을 수 있습니다.
커피와 아몬드
처음에 아몬드 우유 혼합물을 준비합니다. 50 ml의 우유에 3-4 개 견과류의 아몬드가 첨가됩니다. 이 모든 것은 믹서기에 의해 교반됩니다. 혼합물은 가열되지만 끓이지 않습니다. 그런 다음 설탕과 카 다몬을 넣으십시오. 그 후, 별도로 양조 한 에스프레소. 그리고 준비가되면 두 작곡이 혼합됩니다.
초콜릿
초콜릿과 잘 어울리면 아주 맛있는 향이 카 다몬과 함께 커피를 마실 것입니다. 먼저 녹여서 우유와 혼합해야합니다. 두 성분을 50g에서 취하여 혼합물을 가열하지만 끓이지는 않는다.그런 다음 두 개의 카 다몬 씨와 두 개의 정향을 투르크 인에게 던진 후에 커피를 만들어야합니다. 마지막 단계에서는 두 가지 혼합물이 서로 결합됩니다. 음료의 맛은 단순히 신성합니다. 말로 전달할 수는 없지만 직접 해보는 것이 좋습니다.
카 다몬과 함께하는 커피의 유해 함
위염 및 소화성 궤양의 병력이있는 사람들은 이러한 음료를 금합니다. 임신과 수유 중에는 사용이 불가능합니다.
그렇지 않으면 제한이 없으며 즐겁게 마실 수 있습니다.
비디오 : 노화 방지 및 건강한 카 다몬 커피
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