Kismis semasa hamil - faedah dan bahaya

Istilah "kismis" berasal dari bahasa Turki, yang bermaksud "anggur". Ia didasarkan pada buah masak, kering selama beberapa minggu dalam persekitaran semulajadi mereka. Dan dengan syarat semua asas teknologi diperhatikan, sehingga 90% vitamin dan hampir 100% elemen makro dan mikro disimpan dalam kismis. Bagaimanakah anggur kering berguna untuk wanita hamil, dan bagaimana tidak membuat kesilapan dalam memilihnya?

Varieti kismis

Pada mulanya, kismis dapat dipanggil hanya anggur kering dengan batu. Dan jenis tanpa tulang adalah sushi. Hari ini, semua buah-buahan kering jatuh di bawah konsep ini.

Kismis hitam atau brownies lebih berguna daripada cahaya biasa. Sama seperti buah batu besar, selepas memasak, ia tidak kehilangan rasa dan dicirikan oleh rasa manis yang kaya.Ini adalah pelbagai terbaik untuk puding, kvass dan kek Paskah. Kishmish atau Sabza sesuai untuk minuman, pilaf dan pastri ringan.

Buah kalori kering

Kismis adalah makanan berkalori tinggi. 100 gram mengandungi kira-kira 287 kcal. Beberapa buah anggur kering untuk kalori boleh menggantikan hidangan penuh. Oleh itu, wanita yang berada di posisi itu, yang berjaya mendapatkan pound tambahan, tidak boleh membebankannya. Jumlah optimum ialah 10-15 beri ditambah kepada bubur atau pastri.

Adalah lebih baik untuk makan kismis pada waktu pagi, sementara metabolisme yang cepat akan memudahkan penyerapan gula-gula dan pemprosesan mereka menjadi tenaga.

Manfaat kismis untuk ibu masa depan

Kesan bermanfaat kismis pada tubuh wanita hamil berkaitan dengan komposisinya. Ia mempunyai:

1. Besi Dengan itu, anda boleh mengelakkan anemia dan kebuluran oksigen janin. Hemoglobin rendah adalah masalah biasa bagi wanita hamil. Dan dengan bantuan kismis ia dapat dengan mudah dihapuskan.
2. Asid nikotinik dan asid folik. Doktor sering memberi mereka tambahan sebagai profilaksis kemungkinan patologi saraf dan untuk pemasangan organ dan sistem utama yang betul.
3. Biotin. Vitamin B7 membersihkan darah plak kolesterol, menghalang penyerapan toksin. Ia juga meningkatkan sistem peredaran darah.
4. Asid Pantothenik. Ini adalah salah satu vitamin asas di kalangan semua vitamin B, kerana ia terlibat dalam metabolisme lemak, karbohidrat dan protein, perlu untuk berfungsi dengan lancar dari usus dan sistem saraf.
5. Vitamin C. Asid askorbik berfungsi dalam tubuh sejumlah besar fungsi. Ia membantu penyerapan zat besi, memangkinkan pembekuan darah, menguatkan sistem imun dalam memerangi jangkitan bakteria dan virus. Salah satu sifat yang luar biasa dari vitamin ini ialah ia menghalang pembentukan stretch mark.

Buah kering dan wanita yang baru saja melahirkan. Ia meningkatkan laktasi, meningkatkan nilai pemakanan dan kandungan lemak susu.

Fruktosa, juga terdapat dalam kismis, akan membantu menggantikan gula-gula dan kek untuk wanita. Pada masa yang sama, ia akan menyediakan tubuh dengan tenaga yang diperlukan untuk aktiviti semulajadi.

Contraindications

Buah kering tinggi kalori tidak boleh dimakan oleh wanita yang menderita ulser perut, kencing manis, batuk kering, keradangan usus kecil dan besar.

Penggunaan kismis semasa hamil

Adalah dinasihatkan untuk ibu masa depan meninggalkan kebanyakan ubat farmaseutikal (jika ini bukan masalah serius yang memerlukan rawatan segera). Tetapi dari selesma bermusim dan pengurangan am dalam nada tenaga, anda boleh menggunakan kismis. Beberapa resipi untuk penyediaannya:

1. Ia perlu menuangkan 40 gram kismis dengan air suam dan tinggalkan untuk merendam selama satu jam. Air perlu dituangkan, dan dimakan beri yang dicairkan dengan segelas susu hangat. Ini sangat membantu sistem imun.
2. Untuk menghapuskan sembelit, anda boleh menyediakan rebusan berasaskan anggur kering. Ini memerlukan 100 gram buah beri tulen, yang perlu dituangkan dengan dua mililiter air dan direbus selama 3-4 minit. Infusi harus diminum setengah jam sebelum makan.
3. Sebagai bar tenaga semulajadi, anda boleh menggunakan campuran kismis, prun dan aprikot kering. Anda mesti mengambil buah-buahan kering dalam perkadaran yang sama antara satu sama lain, mince atau blender dan dimasukkan ke dalam balang kaca. Jika dikehendaki, anda boleh menambah madu atau kacang. Koktail yang dihasilkan adalah bom vitamin yang sebenar, yang akan menjadi alternatif untuk membekalkan produk gula-gula, serta menenun badan dengan nutrien.

Bagaimana untuk memilih kismis?

Semua sifat-sifat yang bermanfaat dalam buah kering ini hanya dipelihara jika anggur dikeringkan di bawah keadaan semula jadi dan tidak diproses oleh kimia. Lebih daripada 90% dari semua kismis, yang boleh dibeli di pasar atau di pasar raya, dirawat dengan belerang atau bahan pengawet, yang memanjangkan hayatnya dan menyediakan persembahan.

Di bawah keadaan pengeringan semulajadi, jenis anggur ringan harus menjadi kaya coklat, dan yang gelap - hitam dengan warna biru. Tetapi tidak ringan. Tidak ada kismis keemasan semulajadi - jika anda menjumpai satu di rak kedai, anda harus tahu bahawa ia adalah fumigated dengan anhidrida sulfur. Ini adalah karsinogen yang berbahaya, yang dilarang sama sekali untuk wanita hamil. Ya, dan pada dasarnya adalah wajar bagi setiap orang untuk meninggalkan kimia tersebut, kerana ia membawa kepada perkembangan penyakit kronik, termasuk penyakit onkologi.

Cara memilih produk yang berkualiti tinggi:

1. Lebih suka kismis dengan daun petiole. Ini adalah tanda bahawa seluruh buah masak tidak terkena pengaruh luar.
2. Kismis tidak boleh terlalu lembut, atau sebaliknya terlalu keras.
3. Beri sedikit dan lembap kering adalah bukti penanganan dan penyimpanan yang tidak betul.

Kismis semulajadi harus berdaging, berkedut coklat atau coklat gelap dengan bayangan matte.

Syarat penggunaan

Sebelum anda menambah kismis di dalam hidangan, anda perlu membasuhnya di bawah air yang mengalir dan rendam selama sejam dalam air suam. Jadi, anda bukan sahaja mencuci debu daripadanya, tetapi juga menyingkirkan sekurang-kurangnya beberapa bahan kimia. Selepas itu, kismis bersandar di colander dan dibiarkan kering di tuala kertas. Dengan pemprosesan sedemikian, buah beri bukan sahaja tidak kehilangan sifatnya yang bermanfaat, tetapi juga meluruskan dan menjadi lebih enak.

Kismis adalah sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesihatan wanita dan kanak-kanak. Walau bagaimanapun, ia diedarkan secara meluas, oleh itu, berpatutan. Ia boleh ditambah kepada penaik, bijirin dan pilaf, atau masak kompos harum dari itu. Perkara utama - untuk membeli produk berkualiti yang tidak membahayakan tubuh.

Video: apakah kismis yang berguna