Bagaimana untuk membersihkan periuk aluminium dari jelaga

Sudah tentu, pada masa kini, hidangan dari aluminium digantikan dengan hidangan dengan salutan tidak melekat dan bahan-bahan tahan karat, tetapi di setiap dapur kedua terdapat periuk aluminium yang lama. Di dalamnya, nenek kami juga membuat pelbagai persiapan untuk musim sejuk, dan kini kami tidak menggunakannya. Tetapi jika, bagaimanapun, anda memancing periuk aluminium dari tong kabinet dapur dan mendapati bahawa ia tidak dalam keadaan yang terbaik, anda perlu membersihkannya sebelum digunakan. Bagaimana? Katakanlah.

Bagaimana kuali aluminium digunakan

Aluminium oleh sifatnya mempunyai beberapa sifat yang sangat tidak menyenangkan yang mempersempit dengan ketara kegunaan hidangan dalam kehidupan seharian.

1. Pertama, bahan ini berinteraksi dengan kuat dengan pelbagai asid organik, jadi dalam hal ini tidak memasak sup dan panci dalam panci aluminium. Mereka akan masam hanya beberapa jam, menunjukkan masalah dalam bentuk bau pedas yang tidak menyenangkan dan pinggan mangkuk yang rosak.
2. Kedua, alat memasak aluminium adalah baik untuk jem mendidih, mengikat dan lain-lain kosong di dalamnya, yang melibatkan bergolek ke balang dan penyimpanan jangka panjang lagi. Tetapi sekali lagi, tidak disyorkan untuk meninggalkan dimasak dalam periuk: masam tidak secepat dalam kes pertama, tetapi ia masih boleh merosot.
3. Ketiga, sebelum menggunakan panci aluminium (untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan), masak air dengan garam di dalamnya. Proporsi: 1 sudu teh garam hingga 5 sudu air.
4. Keempat, jangan lupa bahawa piring dari bahan ini tidak mempunyai salutan yang tidak melekat, jadi jika diges, makanan akan mula membakar, menetap di dinding kuali dengan jelaga hitam, yang boleh menjadi sangat bermasalah untuk dicuci. Selain itu, permukaan luar memperoleh warna hitam kerana bersentuhan dengan gas atau pembakar elektrik.
5. Dan, kelima, jangan hanya cuba "mengikis" karbon. Baca tip di bawah dan anda akan memastikan hidangan anda selamat dan utuh.

Bagaimana untuk menghilangkan jelaga

Kerana ini adalah apa yang berlaku, dan jelaga itu muncul di dinding kuali aluminium, jangan sekali-kali membuangnya: anda tidak membasuhnya sama sekali. Turun ke perniagaan dengan segera!

Berikut adalah beberapa cara untuk membantu membawa kembali cahaya ke hidangan:

1. Rendam dalam air sabun. Kaedah ini sesuai untuk jelaga yang agak ringan dan dalam kes tindak balas anda padanya. Setelah merendam, biasanya cukup usaha minimum untuk membersihkan dinding kuali dari hitam: cukup untuk menghapusnya dengan spons keras. Jika tidak membantu, kemudian pergi ke kaedah seterusnya.
2. Basuh dengan soda. Cara tradisional untuk menyingkirkan plak hitam di dinding alat memasak aluminium. Ia biasanya cukup untuk beberapa masa untuk menggosok periuk dengan span keras dengan soda supaya karbon mula bergerak. Jika ini tidak berlaku, rebuslah pinggan mangkuk dalam bekas besar (baskom atau baldi) dengan menambah segelas soda ke dalam air.
3. Jika tiada soda, anda boleh menggunakan garam meja biasa. Jika pencemaran ada di dalamnya - rebus air garam yang kuat sehingga jelaga mula "mengupas" dari dinding. Jika di luar - rebus kuali dalam mangkuk dalam dengan penambahan sejumlah besar garam.
4. Asid sitrik, digunakan untuk mengekalkan sayur-sayuran, juga akan membantu dalam membersihkan jelaga dari hidangan. Untuk melakukan ini, rebus sebilangan air dalam periuk agar ia meliputi "kegelapan", tambahkan 2 sudu besar serai ke dalamnya dan rebus selama 10-15 minit.Selepas itu, basuh pinggan mangkuk di bawah air menggunakan alat khas.
5. Cuka 9%. Mereka menuangkan hidangan dengan jelaga dan diinkubasi selama 2-3 jam, selepas itu mereka mencuci periuk dengan spons kaku di bawah air yang mengalir.

Sabun cuci 72%. Ia ditambah dalam bahagian tertentu untuk cara di atas untuk meningkatkan kesan:

• dalam soda - sekeping ½;
• dalam cuka - ½ sekeping;

Ia juga menggabungkan dengan gam PVA dalam nisbah berikut: 1/3 dari sabun (gosok ke dalam cip) dan 1 sudu gam setiap 4 liter air. Rebus larutan yang dihasilkan.

Pembersih kimia khas. Sebagai contoh:

• Shumanit adalah penyelesaian yang agak agresif, tetapi sangat berkesan;
• Chister juga agresif, tetapi tidak begitu berkesan. Kelebihannya adalah murah;
• Amway - lebih rendah daripada Schumannite dalam kecekapan, tetapi tidak agresif dalam membersihkan hartanah.

Gunakan alat ini harus tegas mengikut arahan untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan!

Agar tidak menangani jelaga yang tidak menyenangkan, cuba jangan diganggu semasa memasak dalam alat memasak aluminium. Dan, tentu saja, jangan memasak sesuatu di dalamnya yang pasti akan meninggalkan tanda di dalamnya.Tetapi jika jelaga muncul - jangan dikecilkan dan segera mula membersihkan periuk, maka hidangan akan memberi anda masa yang lama!

Video: bagaimana membersihkan kuali aluminium dibakar