Hoe om te schakelen naar vegetarisme: tips

In de wereld van vandaag denken mensen steeds vaker hoe ze een nieuw leven kunnen beginnen. De eerste manipulatie heeft invloed op de gezondheid. De mensheid probeert een lang leven in harmonie met zichzelf te brengen. Mensen nemen hun toevlucht tot het gebruik van sportscholen en goede voeding, sommige weigeren dierenvoer, worden vegetariërs.

Hoe om te schakelen naar vegetarisme

1. Wanneer je naar een vergelijkbare levensstijl gaat, zou je moeten begrijpen dat het proces als vrij lang wordt beschouwd. Als alle voedingsregels worden opgevolgd, heeft het lichaam minimaal 20-25 dagen nodig om over te schakelen naar de nieuwe modus.
2. Denk er niet eens aan om te stoppen met het nemen van vleesgerechten 's nachts. Je moet een dieet van drie weken maken om het lichaam aan te passen aan de afwezigheid van dierlijke producten. Als u besluit om onmiddellijk over te schakelen naar een nieuw regime, zal uw spijsverteringskanaal een vergelijkbaar dieet volgen.
3. Voer de weigering van vlees moet geleidelijk worden.Maak om te beginnen het gebruikelijke wekelijkse schema voor het ontvangen van dierlijke producten. Op basis van dit schema, verminder geleidelijk aan de dagen van het eten van vlees. Vervang vee- en kipproducten door vis en peulvruchten.
4. Een week later eet je melkeiwitten, maar stap je geleidelijk weg van het eten van zeevruchten. Vervang ze door soja, ontbijtgranen, paddenstoelen en noten. Nuttige sporenelementen kunnen worden verkregen uit zeewier en kool.
5. Liever de Japanse keuken zonder vleescomponenten. Als u besluit om dierlijke melk te weigeren, is het de moeite waard eraan te denken dat er kokosnoot en amandel zijn. Een alternatief voor boter kan pindakaas zijn.
6. Geef ook helemaal geen brood op. Je moet weten dat in moderne gebakjes geen kippeneieren worden gebruikt. Het is niet rendabel voor een onderneming om dergelijke producten aan de samenstelling toe te voegen.
7. Overweeg het feit dat als je serieus wilt overstappen naar vegetarisch eten, je jezelf moreel moet voorbereiden. Als je gewoon medelijden hebt met dieren, onthoud dan dat ze speciaal zijn grootgebracht voor dit doel, ze zullen niet aan zo'n lot ontsnappen.
8. Als u besluit om een ​​gezonde levensstijl te leiden, denk dan eens na over een zorgvuldig uitgebalanceerd dieet. Bepaal welke sporenelementen en vitamines u nodig heeft.Ontdek wat er in het vlees zit, vervang deze elementen door gelijkaardige.
9. Vegetariërs stabiliseren het gewicht, verbeteren de algehele gezondheid en slaap. Mensen met deze manier van leven beweren dat ze alles krijgen wat ze nodig hebben. Ze beginnen zich veel energieker en opgewekter dan vroeger te voelen. Het is wetenschappelijk bewezen dat veganisten langer leven.

De regels van de overgang naar vegetarisme

1. Vergeet junk food. Veel mensen denken dat wanneer ze overschakelen naar vegetarisme, ze alleen gezond voedsel zullen gebruiken. Als je een zwak hebt voor gefrituurde aardappelen of fastfood, betekent dit niet dat de producten duidelijke voordelen bieden. Laat je daarom niet verleiden door sojakoteletten in broodjes. Als u besluit uw gezondheid te verbeteren, vergeet dan dergelijk voedsel.
2. Kook het gebruikelijke voedsel zonder vlees. Het is noodzakelijk om diep in vegetarisch voedsel te gaan, anders zal de dagelijkse consumptie van hetzelfde voedsel je lichaam nadelig beïnvloeden. Lees meer informatie over het diversifiëren van het dieet. Probeer de gebruikelijke producten te bereiden, maar vervang het zonder vlees door peulvruchten. Bak groenten in olijfolie of maïsolie.
3. Vervang vlees door gelijkaardige producten. Je moet je favoriete gerechten niet opgeven, je kunt alleen groenten aan de pilaf, kaas, kwark of bessen toevoegen aan de dumplings. Als je bij pastaliefhebbers hoort, leer ze dan te maken zonder eieren toe te voegen met een speciale machine. Let bij het koken op specerijen en specerijen. Zo diversificeer je de smaak van het voedsel.
4. Eet pap. Een veel voorkomende fout van de meeste vegetariërs is dat ze door het consumeren van verschillende groenten en fruit eenvoudige gezonde granen vergeten. Volledig afzien van vleesproducten, kunt u de nodige elementen invullen met behulp van granen. Je ontvangt ook mineralen en vitamines die de conditie van je huid helpen verbeteren, je kunt gezond haar en nagels zonder schade kweken.
5. Geen paniek. Overweeg het feit dat wanneer je overschakelt naar een nieuwe levensstijl, je je een tijdje ongemakkelijk zult voelen. Onderdruk het verlangen van het lichaam niet, als het vlees nodig heeft, probeer dan meer eiwitrijk voedsel te eten. Als u de gebruikelijke zorg hebt, is het noodzakelijk om het dieet opnieuw te bekijken. Vervang producten met een vergelijkbare of geschatte samenstelling.Ook absoluut nieuwe gerechten kunnen alarm veroorzaken.
6. Stoof groente. Verwar vegetarisme niet met diëten op rauwe groenten. Het eten van verse salades is geen nieuwe manier van leven zonder dierlijke producten. Dieet zal een grote belasting voor het lichaam zijn. Als je vastbesloten bent veganist te worden, moet je in de eerste maanden van een nieuw leven aandacht besteden aan gestoomde groenten en gebakken fruit. Haast je niet om alleen verse producten te gebruiken. Pas het lichaam geleidelijk aan, omdat de vertering van rauw voedsel een grote hoeveelheid enzymen kost.
7. Verhoog de hoeveelheid voedsel. Begin een nieuw leven zonder dierlijke producten, aarzel niet om de hoeveelheid geconsumeerd voedsel te verhogen. Als je honger hebt, kan zo'n signaal maar één ding aangeven - je eet echt een beetje. Overweeg het feit dat het volume van een vegetarisch gerecht 1,5 tot 2 keer hoger moet zijn dan het gedeelte voedsel met vlees.
8. Bezoek een voedingsdeskundige. Raadpleeg indien mogelijk een professionele voedingsdeskundige voor je overschakelt naar vegetarisme. De specialist zal u naar bepaalde tests leiden, ziekten identificeren en elimineren. Schrijf daarna voor het eerst een dieet voor, of schrijf een complex van vitaminen en mineralen voor.

Vegetarisch menu

1. Neem de gewoonte om 's ochtends pap te eten. Voeg kruiden, gedroogd fruit of stukjes vers fruit toe. Vergeet ook de noten niet. Pap moet worden bereid op basis van water of op niet-dierlijke melk (sojabonen, kokosnoot, enz.). Een gezond ontbijt verrijkt het lichaam met alle noodzakelijke elementen, geeft kracht en kracht.
2. Geef tijdens de lunch de voorkeur aan dikke gerechten. Leer gepureerde soepen bereiden. Raak niet aan een recept gewend. Verander ingrediënten en kruiden. Gebruik indien mogelijk die producten die nog nooit zijn uitgeprobeerd. Overweeg het feit dat alleen kool 8 soorten heeft.
3. De tweede wordt aanbevolen om aardappelen, pasta of bruine rijst te gebruiken. Voeg groenten toe (gekookt, gestoomd, gegrild). Als een salade dressing, gebruik natuurlijke oliën of azijn.
4. Voor het avondeten bereidt u een stevige, caloriearme maaltijd. Dit zal u helpen bij peulvruchten, linzen en paddenstoelen. Het is voldoende om de producten in olijfolie te bakken en kruiden op smaak te brengen. Dessert kan dienen als een appeltaart of koekjes.
5. Mensen die elk jaar een vegetarische levensstijl leiden, trekken steeds meer gelijkgestemde mensen aan. Dit soort voedsel veroorzaakt bij andere mensen een controversiële mening of het mogelijk is om te doen zonder dierlijke producten. Een man die is overgestapt naar de kant van veganisten, begint na een tijdje er beter uit te zien dan degenen die vlees eten.

Amerikaanse aardappelen

• jonge aardappelen - 10-12 stuks
• verse dille - 40 gr.
• olijfolie - 260 ml.
• knoflook - 5 tanden
• verse peterselie - 35 gr.
• zout - naar smaak
• Tabasco-saus (rood) - 15 gr.

1. Spoel de aardappelen, verwijder de schil niet. Snijd in grote plakken, verzend in een container met zout water. Plaats de container op het vuur, wacht tot de eerste bubbels verschijnen.
2. Laat het product daarna ongeveer 3 minuten koken. Laat kokend water uitlekken, laat de aardappelen afkoelen. Meng de olijfolie vervolgens met gehakte knoflook, kruiden en saus.
3. Verwijder de bakplaat, dek af met bakpapier. Doop elke plak aardappelen in de saus, doe er een ovenschaal in.
4. Stuur de bakplaat naar de voorverwarmde oven tot 200 graden. Wacht 20 minuten. Het gerecht is klaar om te eten.

Tomatensoep

• knoflook - 6 tanden
• basilicum - 25 gr.
• zout - naar smaak
• tomatenpuree - 950 gr.
• tarwebrood - 280 gr.
• olijfolie - 110 ml.
• plantaardige bouillon - 1 l.
• kristalsuiker - 12 gr.

1. Snijd het brood op de gebruikelijke manier voor je, plaats het op een bakplaat en stuur het naar de oven. Zet de temperatuur op 190 graden, droog het product gedurende 4 minuten.
2. Hierna wrijf je de beschuit met knoflook, doe het in een pan. Giet de bouillon van de groenten, de gerafelde tomaten, voeg suiker toe.
3. Tomit op laag vuur tot een homogene massa, vergeet niet te roeren. Voeg dan de fijngehakte basilicum en boter toe.

Spaghetti met groenten

• aubergines - 180 gr.
• spaghetti - 190 gr.
• verse tomaat - 110 gr.
• knoflook - 4 tanden
• olijfolie - 50 gr.

1. Leg de spaghetti in een geëmailleerde bak, voeg de gewenste hoeveelheid water toe, zout het in. Stuur naar de kachel, breng klaar.
2. Parallel hiermee hak de aubergine in lange stokjes. Bak in een pan met boter goudbruin. Leg daarna de gehakte tomaat erin. Voeg kruiden naar smaak toe.
3. Dompel onder een deksel op laag vuur tot het volledig gaar is. Leg de spaghetti dan op het bord, plaats de groente stoofpot. Rasp de knoflook, versier de gekookte saus.

Zonder vlees te eten komen vegetariërs dichter bij de natuur en worden ze van binnenuit schoongemaakt.Denk goed na voordat je dierlijke producten verlaat. Bekijk de voors en tegens, bestudeer het dieet en probeer het minstens 1 week te volgen.

Video: een redelijke overgang naar vegetarisme