Goose Eggs - Gezondheidsvoordelen en schade

Ganzeneieren verschenen lang geleden in het menu van de man, voor het eerst werden ze meer dan 1000 jaar geleden gegeten. Dit gerecht staat echter niet vast in het keukenboek, omdat ganzen het hele jaar door geen eieren leggen. Bovendien hebben vogels passende zorg en voorwaarden nodig, wat het product vrij duur en onrendabel maakt voor leveranciers. Desalniettemin zijn er aanhangers die geïnteresseerd zijn in het goede en slechte van ganzeneieren.

De samenstelling van ganzeneieren

Niet veel mensen weten dat de voedingswaarde van eieren wordt bepaald door hun massa. Hoe zwaarder het monster, des te hoger het nut voor de menselijke gezondheid. Bij het vergelijken van ganzen- en kippeneieren zijn de eerste echter minder voedzaam, ondanks hun indrukwekkende grootte.

De verhouding van BZHU tot 100 gr. product optimaal gebalanceerd. Het is ongeveer 14 g., 13 g., 1,5 g., Respectievelijk. Ganzeneieren bevatten veel vitamine A, een natuurlijke antioxidant en een vitamine van de jeugd.

Het product is niet verstoken van vitamines van groep B, ze zijn eenvoudigweg noodzakelijk voor een persoon om de activiteit van het zenuwstelsel te voltooien. Frequente toelating van eieren zorgt voor een comfortabele slaap en stabilisatie van de psycho-emotionele omgeving.

Bovendien bevat de samenstelling de accumulatie van tocoferol, of vitamine E, in grote volumes. Vitamine K en D, minerale verbindingen (koper, ijzer, fosfor, kalium, zwavel, calcium en andere) zijn aanwezig in eieren.

De voordelen van ganzeneieren

1. Vanwege de hoge voedingswaarde van het product wordt het gebruikt om het lichaam te verzadigen met energie. Bij regelmatig gebruik van eieren wordt intestinale peristaltiek genormaliseerd, verbetert de microflora en neemt de kans op irritatie van de slijmvliezen van de maag af.
2. Als je eieren van ganzen combineert met verse groenten en kruiden, kun je het dieet volledig in balans brengen. Wanneer vlees wordt toegevoegd aan een dergelijk menu, wordt voeding verschaft aan de atleten. Ganzeneieren vormen spiervezels en verhogen het metabolisme.
3. Als gevolg van de ophoping van ijzer is de juiste preventie van bloedarmoede (bloedarmoede) bij volwassenen en kinderen. Bovendien heeft de consumptie van het product een positief effect op de mentale activiteit, een persoon wordt rustiger en meer ontspannen.
4. Het product wordt gebruikt om de lever te reinigen en de holte van interne organen vrij te maken van giftige stoffen, radionucliden en zouten van zware metalen. Het is handig om eieren te eten voor mensen met verslavingen aan schadelijke gerechten, alcohol en tabak.
5. Minerale verbindingen zorgen voor een complexe reiniging van de bloedkanalen van cholesterol. Deze kwaliteit is zeer nuttig voor het lichaam om het risico op atherosclerose, trombose en spataderen te elimineren.
6. Vanwege de ophoping van beta-caroteen in de samenstelling van het product, worden eieren voorgeschreven voor gebruik door mensen met oogproblemen. Als u het zicht belemmerd hebt, schakelt u het product in het menu in. Je kunt ook perfect de oogspieren versterken en de appel smeren (de productie van natuurlijke tranen).
7. Ganzeneieren zijn bestemd voor consumptie door mannen die problemen hebben met de bevruchting. Vanwege de eigenaardigheden van het product is de voortplantingsactiviteit genormaliseerd om de productie en kwaliteit van spermacellen te verbeteren. En het gehalte aan foliumzuur is nuttig voor zwangere meisjes, omdat deze vitamine zorgt voor de juiste ontwikkeling van het skelet en het centrale zenuwstelsel van de baby.
8. Het product bestrijdt de intracraniale druk,daarom moeten eieren worden gegeten met constante hoofdpijn en sterke migraine. Het product verbetert de werking van hersenneuronen, wat helpt het geheugen te verbeteren.
9. Veel luteïne hoopt zich op in de ganzenei. Deze stof heeft antioxiderende eigenschappen en is verantwoordelijk voor de jeugd van weefsels. Luteïne heeft een zwanger meisje nodig om te zorgen voor de juiste vorming van de hersenen van het kind.
10. Niet zonder het gebruik van ganzeneieren in de cosmetologie. Maak op basis van rauwe eiwitten aanscherpingmaskers voor het gezicht. Verse dooiers helpen op hun beurt om haarproblemen op te lossen. In beide gevallen wordt de activiteit van de secretieklieren genormaliseerd, het vetgehalte van de huid en het haar verdwijnt.

Ganzeneieren koken

1. Een dergelijk product wordt vaak gebruikt voor de bereiding van zoetwaren. Grondstoffen worden perfect gecombineerd met plantaardige ovenschotels. De enige voorwaarde is dat u andere verhoudingen voor de test moet berekenen. Ganzenei bij tijden meer kip.
2. Als u besluit een ganzenei te koken, zal de kooktijd veel meer vereisen dan bijvoorbeeld in het geval van kip.Kant-en-klare grondstoffen moeten een aangename geur hebben. Om een ​​ganzenei te koken, moet je een half uur wachten. Hard aroma spreekt van het muffe product en gevaar voor het lichaam.
3. Ganzeneieren kunnen ook worden gebakken. In de meeste gevallen is de grondstof bijna hetzelfde als kip. Het enige verschil in de grootte van wit en eigeel. Probeer de voorkeur te geven aan uitsluitend landelijke producten.

Selectie en opslag van ganzeneieren

1. In een vertrouwde winkel kun je geen ganzeneieren kopen. Het probleem is dat dergelijke producten praktisch niet worden geleverd. Je kunt eieren kopen in het dichtstbijzijnde dorp of bij een boer. Gemiddeld kost een stuk ongeveer 65 roebel.
2. Let bij het inkopen van grondstoffen op de integriteit van de schaal, geur en reinheid. Kwaliteitsproduct heeft de juiste vorm. Het ei mag niet worden bevuild met vuil en strooisel. Er is geen geur. Anders onthouden van kopen.
3. Nadat je eieren hebt gekocht, kun je ze op de plank van de koelkast bewaren. De temperatuur moet 2-12 graden zijn bij een luchtvochtigheid van ongeveer 80-90%. Als u deze producten nog niet eerder hebt geprobeerd, beperk uzelf dan niet.Natuurlijke grondstoffen zijn veel nuttiger dan kunstmatige componenten die schadelijk zijn voor de gezondheid.

Schade aan ganzeneieren

1. Grondstoffen zijn ten strengste verboden voor consumptie in de aanwezigheid van individuele intolerantie voor de componenten. Probeer geen eieren te eten met een hoog cholesterolgehalte in het bloed en een allergische reactie op de samenstelling.
2. Het is niet toegestaan ​​om ganzeneieren te consumeren voor kleine kinderen. Een fragiel organisme kan onvoorspelbaar reageren op een nieuw product. Als u voor de eerste keer grondstoffen probeert, bewaak dan zorgvuldig uw toestand. In geval van afwijkingen weigeren.
3. Ganzeneieren kunnen gevaarlijk zijn voor mensen in hun rauwe en semi-voorbereide vorm. Deze samenstelling veroorzaakt de ontwikkeling van pathogene bacteriën in het lichaam. In dit geval is het beter om veilig te zijn en eieren iets langer te koken.
4. In sommige gevallen reageert het menselijk lichaam negatief op de specifieke geur van grondstoffen, verleidt het lot niet en probeert eieren. Van tevoren geven de hersenen een signaal dat je de compositie niet leuk zult vinden. Vanaf hier kunnen er een aantal problemen zijn.

Ganzeneieren zijn een specifiek product en zijn op dit moment niet erg populair.Als u besluit om dit soort grondstoffen te proberen, koop het dan bij boeren of in dorpen. Overweeg allerlei contra-indicaties voor consumptie. Het is niet nodig om het product in het kinderdieet op te nemen. Ben het eens met een soortgelijk menu met een specialist.

Video: ganzenei-omelet