Ako skontrolovať huby na toxicitu: užitočné tipy

Ako skontrolovať huby pre toxicitu? Nezávisle - nijako. Len vytiahnite podozrivého do laboratória. Ale často to stojí dobré peniaze, takže mnohí ľudia zbierajú neznáme huby na vlastné nebezpečenstvo a riziko.

Koľkokrát povedali svetu: nikdy neberú neznáme huby. Nedotýkajte sa ho rukami. Šťava z bledej muchotrávky, padajúca do rany na prst, spôsobuje smrteľnú otravu. A nikdy si nemyslíte, prečo sa začal necítiť dobre.

No, my nebudeme popisovať všetky príznaky otravy alebo zoznam jedovatých húb. Stačí odhaliť najčastejšie mýty.

Silver Check

Najbežnejší mýtus. V miske húb hodiť strieborný výrobok a variť. Alebo roztrite striebro na trhline huby. Údajne jedovaté striebro stmavne. Pfe dvakrát. Z určitých látok v jedlých huby sa stmavne.

Dôrazne odporúčame túto metódu.

Kontrola cibule

"Moja babička tiež testovala huby na jedovatosť!" Určite skontrolované iba jedlé. V opačnom prípade by jej vnuk teraz nepísal takú kacírstvo.

Metóda je hodiť ošúpanú cibuľu do hrnca s hubami. Zdá sa, že je modrá z jedu húb. Áno, áno. Dajte niekomu odpoveď:

1. Aký objem húb, aby cibuľu, akú veľkosť?
2. Mala by byť hlava fialová, biela, žltá? Cibuľová korenená alebo sladká šalát?
3. Majú všetky jedovaté huby rovnakú jedovatú látku? Alebo iné?
4. Koľko jedu vyvoláva ukazovateľ cibule?

Ak existuje osoba, ktorá presne odpovedá na všetky otázky a vedecky odôvodňuje (dokazuje) pravdivosť svojich vyhlásení, potom sa táto metóda bude považovať za 100%.

Dovoľte, aby sa priaznivci tohto mýtu pokúsili variť všetky jedovaté huby s cibuľou. Takže len kvôli experimentu. Nechajte ich obdivovať výsledok. Potom sa porozprávame. A teraz, ďakujem.

Indikátor mlieka

Ďalší spôsob Babkin. Údajne z jedovatej huby sa navinie do srvátkového mlieka. No, áno, ale z jedlých olejov. Alebo v kyslej smotane.

Urobte šek na zadnej strane. Kúpať všetky jedlé huby v mlieku v zákrutách. A pozrite sa na ... zvlnenú hmotu v hrnci. Táto reakcia nie je spôsobená jedom, ale enzýmami, z ktorých je veľa húb.

Metóda nebola vo vedeckých štúdiách zohľadnená a nemožno ju považovať za spoľahlivú.

Ako skontrolovať huby na jed v lese

Znova opakujeme: neberte cudzích ľudí! A ani ako známi, tiež neberte! Nie všetky jedlé huby majú jedovaté dvojčatá, ale niekedy aj skúsení zberatelia sa zmiasť. Neriskujte svoje zdravie v prospech nenasytnosti a chamtivosti.

Mimochodom, vedeli ste, že aj jedlé huby môžu za určitých podmienok spôsobiť vážne zažívacie ťažkosti? A čo to nie je otrava? Huby získavajú takéto nebezpečné vlastnosti, keď:

1. Zostavené pozdĺž diaľnice alebo rušnej cesty. Ťažké kovy, olovo, špinavé výfukové plyny - toto všetko je myceliom dokonale absorbované.
2. Poškodené larvami. Odpadové produkty červov sú vysoko toxické látky. A okrem toho, takéto huby, spravidla už podliehajú hnilobám, aj keď je nepostrehnuteľné voľným okom.
3. Staňte sa starý alebo obrovský.

Namiesto radosti z nájdenia obrovskej huby by mala existovať zdravá obava. Prečo tento mutant rastie do takej veľkosti? Aké veci sa mu dostalo, že sa stali abnormálne veľkými? A dobre, ak všetky náklady na trávenie alebo halucinácie.

Rada. Uistite sa, že otočíte hlavu na tichý lov. Extáza objavov vás a vašu domácnosť môže stáť.

Existuje niekoľko nemenných pravidiel, ktoré pomôžu vyhnúť sa problémom. Musíte si ich zapamätať a aplikovať v lese.

1. Všetky smrtiace jedovaté huby - z taniera. V Rusku nie je tubulárna jedovatá. Nepožívateľné kvôli horkosti alebo nadmernej tvrdosti - je tu.
2. Väčšina jedovatých húb má slzičku v tvare slzy v základni a sukňu tesne pod viečkom.
3. Jedlé huby rastú len v listnatých lesoch. V ihličnanov - len nepravdivé.
4. Bledá muchotrávka má vyššie uvedené príznaky a úplne biele dosky.
5. Skutočný zberač húb má neznáme huby.

Podľa týchto pravidiel, niektorí súdruhovia môžu začať kosiť všetky tubulárne huby v sezóne. Nerob to. To je plné vážnych problémov. Aspoň zažívacie ťažkosti, ako maximálny smrteľný výsledok.

Ako môžete skontrolovať huby na jedovatosť

Na zápach. Existuje názor, že jedovaté huby vonia ako nejaký technický zápach. Nezmysel. Nie všetci, nie všetci smrteľne jedovatí zápach. Niektorí z nich majú slabú arómu, iní vydávajú vôňu húb.

Podľa chuti. Existujú odporúčania zahryznúť kus čiapky alebo lízať dužinu na prestávku. Povedzme, že jedovaté huby budú horké. Všeobecne nebezpečné poradenstvo. Po takomto kontakte sliznice úst so šťavou bledej muchotrávky existuje veľké riziko zabudnutia na tichý lov navždy. Zabudnite na večný spánok.

Alebo tak. Predpokladajme, že osoba verila v túto metódu. Išiel som do lesa, našiel zadok, vinutý strom a waluja. A pochybuje. Rozbil telo, olízal. Čo bude cítiť? Správne, horkosť. Mliečna šťava je vždy horká. Niet divu, že takéto huby sú namočené pred varením. Sú tiež považované za jedovaté?

Na farbe. Syroezhkin klobúk je červená, ružová, zelená. Bledo-ganínový klobúk je tiež zelený. Dosky tejto šampiňónovej ružovej. Rovnaká farba dosiek má množstvo jedovatých húb. Otrava buničiny na poruche rýchlo nahradí odtieň zo svetlej na červenú, tmavo ružovú alebo modrú. Jedlé však tiež menia farbu. A ako sa nemýliť? Veľmi jednoduché. Neberte cudzincov!

Podľa miesta rastu. Existuje chybná verzia, že smrtiace jedovaté huby rastú len v listnatých alebo ihličnatých lesoch. Údajne na lúkach a poliach môžete bezpečne zbierať huby, nehrozí nebezpečenstvo otravy.

Naozaj. Toxické huby môžu rásť všade. Možno ich nájsť na akomkoľvek území.

Podľa veku. Ďalšie život ohrozujúce vyhlásenie: všetky mladé huby sú jedlé. Niet pochýb o tom, že väčšina jedovatých húb nahromadí strašnú látku, keď rastú. Ale niektorí sú od detstva smrtiaci. A malé huby sú veľmi ľahko zameniteľné s bezpečnými.

Užitočné tipy

Podivný recept na smrtiace občerstvenie, nie? Tráviť toľko času, elektriny alebo plynu len na hypotetickú ochranu? Nie je ľahšie robiť všetko rýchlo a bez plytvania úsilím? Je potrebné vyhodiť podozrivé huby. Bezpečný a bezpečný.

Neexistuje žiadny spoľahlivý spôsob, ako kontrolovať huby pre toxicitu doma. Musíte mať prístup k chemickým činidlám alebo k odbornému laboratóriu. Neexistujú žiadne iné metódy so 100% výsledkom.

Ako skontrolovať huby pre toxicitu? Hlava to urobiť, len hlava. A nedávajte huby do úst, ani ich necítite, ale zapnite mozog. Zbierajte len tie huby, ktoré poznáte. Alebo pokračujte v tichom love s informovanými ľuďmi.

Video: ako rozlíšiť jedlé huby od jedovatých