Зміст статті
Історичною батьківщиною граната (granatus) є Персія. «Зернистий яблуко» є східним королівським фруктом.
В кінці осені прилавки з овочами і фруктами поповнюються гранатом. Сама природа грамотно розподіляє, коли доречно поява того чи іншого плоду. Саме цей період небезпечний для жінок в період лактації, так як відбувається агресивна дія вірусів на ослаблений організм. Гранат - сезонний помічник, здатний підтримати здоров'я матері і немовляти в холодних кліматичних умовах. Він повинен бути обов'язковим продуктом в раціоні годуючої жінки, так як є біологічним стимулятором. У його силах поліпшити апетит, втамувати спрагу, активізувати продукування гемоглобіну в крові, а також утворення еритроцитів.
Склад і користь граната
Відповідь на питання - чи необхідний жінці в період годування грудьми сік граната, очевидний - необхідний, це кращий спосіб наситити організм жінки вітамінами, мінералами та іншими несучими користь включеннями. У гранаті цінно все. Ефект від вживання гранатового соку обумовлений насиченим складом:
- Вуглеводи, білки, жири.
- Органічні, жирні кислоти.
- Таніни.
- Поліфеноли.
- Незамінні амінокислоти.
- Каротин.
- Аскорбінова кислота, Е, К, РР, вітаміни групи В.
- Мінерали: калій, кальцій, селен, марганець, залізо, магній, фосфор, натрій, мідь, цинк.
- Водорозчинні поліфеноли.
Важливо! Включаючи сік граната в раціон, краще це робити акуратно, поступово збільшуючи дозу. Важливо розуміти, що плід може викликати алергічну реакцію. Особливу увагу необхідно звертати на реакцію немовляти на новий продукт в харчуванні матері. У всьому треба знати міру, так як надлишок може спровокувати появу діатезу і порушення процесів в організмі.
Запобіжні заходи!
Перед тим, як почати отримувати користь від гранатового соку, варто прислухатися до свого організму, і звернути особливу увагу на те, що вживання вимагає обережності, якщо:
- Є схильність до виразковим захворювань.
- При печії.
- Підвищеної кислотності.
- Схильності до запорів.
- Ураженнях емалі зубів.
У разі, якщо у новонародженого не нормалізувалася мікрофлора в кишечнику, бувають коліки, порушений стілець - від вживання граната і його похідних доведеться відмовитися доти, поки у малюка не повернуться до нормальних ці процеси. Гранатовий сік насичений дубильними речовинами, і в його силах викликати запор у годуючої жінки і немовляти.
Зверніть увагу! У чистому вигляді сік не приймають, його обов'язково необхідно розводити водою, так як велика кількість кислот в чистому вигляді може викликати руйнування зубів і загострити захворювання шлунка і кишечника. При гастриті, виразкових захворюваннях шлунка, дванадцятипалої кишки сік протипоказаний.
У чому користь гранатового соку для годуючої жінки
- Гранат багатий фолієвою кислотою, яка бере участь у розвитку центральної нервової системи на клітинному рівні.
- Вітамін В9 бере участь у виробленні червоних кров'яних тілець і відновленні схильних до регенерації клітин.
- Що міститься в гранаті кальцій важливий для будівельної функції кісткової тканини, волосся і зубів. Захищає організм від алергічних реакцій.
- Важливе дію на нормалізацію нервової системи надає магній.
- Калій підтримує роботу судин, а також покращує роботу мозку. Гранат насичений калієм більше, ніж будь-який інший плід.
- Залізо збагачує кров і є важливим елементом, що приймають участю в кровотворенні. Брак цього елемента в організмі матері та новонародженого здатна привести до анемії.Плоди східної рослини здатні заповнити його недолік.
- Натрій нормалізує водно-сольовий баланс, незамінний помічник у роботі нирок і бере участь у функціонуванні нервової системи і м'язової діяльності.
- Напій допоможе запобігти появі набряків в тканинах, так як має сечогінний ефект і здатний очистити організм від шлаків.
При грудному вигодовуванні жіночий організм особливо вразливий і сприйнятливий до простудних захворювань. Якщо вберегтися не вдалося, прийом хімічних препаратів - не найкраще рішення, - варто звернути увагу на цілющі властивості гранатового соку. Він допоможе впоратися з кашлем, захворюваннями дихальних шляхів, запаленнями, нормалізувати підвищену температуру тіла.
Судячи з вище перерахованого, гранатовий сік корисний і володіє цінними для жінки в період лактації властивостями. У разі, якщо немає алергічних реакцій і заборони до застосування з яких-небудь причин, пов'язаних зі станом здоров'я мами і дитини, гранат обов'язково варто додати до звичних продуктів. Щоб уникнути можливих побічних ефектів, сік вводять в раціон поступово і в розведеному з соками овочів або інших фруктів, водою,стані.
Як правильно вживати гранатовий сік
Як і будь-який продукт, організмом в період лактації гранат сприймається по-різному. Вводити його в раціон треба, але поступово. При цьому важливо стежити за можливими змінами в стані дитини.
Не варто починати знайомство з цим напоєм в період грудного вигодовування, набуваючи його в магазині, навіть, якщо це популярні виробники. Дійсно корисний продукт - сік, приготований самостійно, розведений кип'яченою водою.
Етикетки заводських упаковок рясніють неймовірним складом корисних включень, але необхідно враховувати, що вітаміни і мінеральний комплекс вносяться в напій на фінішних етапах виробництва штучним шляхом, половина з яких руйнується вже в перші півгодини. На фазі пастеризації сік втрачає всі свої цінні якості і перетворюється в приємний напій для того, щоб вгамувати спрагу.
Вживати краще починати з маленьких доз, так як плід відносять до «червоним фруктам», а це означає, що шкіра дитини може зреагувати висипанням і почервонінням, а також привести до свербіння і дискомфорту.Часто це причина діатезу.
Як приготувати сік будинку
Для отримання корисного напою, важливо вибрати зрілі плоди з солодкими зернами. Тільки такий гранат може повністю віддати свій сік і надати натуральну солодкість і приємний смак.
- Експрес результату можна досягти, вдаючись до допомоги цитрусової соковижималки. Для цього надрізають шкірку граната по колу, поділяють плід на дві половини і за тим же принципом як у апельсина витягають корисний рубіновий сік. Незручність цього віджиму в тому, що в напій потрапляє м'якоть, кістки і шкурки і він зажадає доопрацювання. Отриманий склад проціджують через щільне полотно або кілька шарів марлі.
- Більш практичний спосіб добути вітамінний склад вимагає витрати більшої кількості часу. Всі ягоди граната відокремлюються від шкірки і перетинок, після цього вдаються до допомоги відцентрової соковижималки. Таким чином можна швидко отримати максимальну кількість соку, без особливих втрат.
- При відсутності коштів технічного прогресу, використовують підручні засоби. Плід катають по столу, прикладаючи зусилля для того, щоб розім'яти ягоди під шкіркою.Після того, як плід розм'якшиться, роблять надсечку в шкірці і вичавлюють сік. Це теж хороший спосіб для добування соку з тонкошкірих сортів.
- Ще один дієвий варіант: зерна граната обдають окропом, всипають в сито і за коштами дерев'яної лопатки розминають ягоди. Після того, як ядра зруйновані, їх віджимають через щільний шар марлі.
- Іноді для того, щоб витягти з граната сік, вдаються до допомоги преса для тисняви часнику. Але краще віддавати перевагу методам, в яких не потрібне використання металевих предметів, так як під дією кислоти склад речовини може зазнати змін.
Відео: що і скільки потрібно пити при годуванні груддю
Надіслати