Зміст статті
Груша (Pýrus) - найвідоміший і популярний фрукт в світі. На сьогоднішній день існує близько 3000 сортів цього соковитого і корисного плода. Батьківщиною її вважається Південна Азія, записи про фрукті були залишені ще Гомером. Плід може мати найрізноманітнішу забарвлення, відрізнятися щільністю шкірки і соковитістю м'якоті, але всі вони мають характерний солодкий і терпкий аромат.
Грушу можна вживати в сирому вигляді, а також запікати, віджимати сік, використовувати для приготування десертів, салатів, гарнірів, начинки для пирогів. Вона, без сумніву, корисна. Але, коли мова йде про її вплив на жіночий організм в період лактації і на здоров'я дитини (після того, як він з молоком матері отримав компоненти груші), тут вже виникає маса сумнівів щодо доцільності її вживання в їжу.
Для того, щоб розібратися, чи можна матері-годувальниці грушу, необхідно розглянути, чим же вона так цінна. Чим зумовлена її користь?
склад
Біохімічний склад груші:
- Глюкоза, фруктоза, сахароза.
- Каротин, аскорбінова кислота, вітаміни групи В (В1, В2, В5, В9), Р, РР, Е, К, Н.
- Фолієва кислота.
- Катехіни.
- Азотисті сполуки.
- Клітковина.
- Мінерали (калій, натрій, кальцій, фосфор, магній, фтор, цинк, йод, селен, залізо, сірка, марганець, мідь).
Користь груші для жінки під час ГВ
Для мами, що годує цей плід має суперечливі властивості і корисних якостей у груші значно більше:
- Це низькокалорійний і в той же час живильний фрукт. Високий вміст в складі целюлози сприяє швидкому насиченню.
- Ефірні масла - зміцнюють імунітет, позитивно впливають на нервову систему, позбавляють від депресій, запальних процесів і інфекційних захворювань.
- Налагоджують обмінні процеси в організмі, роботу печінки, нирок, органів травлення, згубно діють на мікроби і патогенну мікрофлору, сприяє розвитку гнильних процесів в товстому кишечнику.
- Вітамін С - регенерує судини, надає їм еластичності і міцності.
- Фолієва кислота бере участь в кровотворних процесах.
- Груші призводять організм в тонус, синтезує червоні тільця крові. Фрукт збільшує апетит і знижує втому, сприяє швидкому загоєнню ран - за рахунок присутності в складі Fe.
- Калій - налагоджує роботу серця, відновлює клітини, знижує «поганий» холестерин в крові.
- Фруктози в груші більше, ніж глюкози, ці ласощі допустимо в їжу людям, страждаючим захворюваннями підшлункової залози, при підвищеному рівні глюкози в крові і ожирінні.
- Високий вміст клітковини в шкірці налагоджує перистальтику кишечника і є профілактичним засобом, що запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі.
- Про красу нігтів, волосся та шкіри подбає сірка.
- У груші (100 г) міститься добова частка Co, який незамінний для правильної роботи щитовидної залози. Сприяє кращому засвоєнню заліза і важливий для вироблення гемоглобіну.
Чи можна вживати грушу при грудному вигодовуванні?
Існує багато сортів цього медового плоду.Але основне, що їх об'єднує - високий вміст клітковини в шкірці. Вона підсилює хвилеподібний скорочення стінок кишечника і, тим самим, сприяє очищенню організму. Саме з цієї причини половина матусь виключають грушу з раціону, щоб не допустити посилене утворення газів в організмі новонародженого.
З огляду на те, що наука спростовує зв'язок між коліками і харчуванням матері, ці твердження втрачають сенс. Насправді не всі корисні живильні речовини з маминого денного раціону потрапляють грудничку. Кольки - це процес становлення мікрофлори немовляти, необхідність в якій з'являється після розрізання пуповини і до якості молока вони не мають відношення.
Так само дитина може проявляти занепокоєння, якщо мама з'їла неякісний плід, оброблений хімікатами проти гнилі. Щоб уникнути дискомфорту в організмі матері і немовляти, груші необхідно ретельно мити. Деякі вважають за краще зрізати шкірку, тим самим, позбавляючи себе корисною та необхідною для травлення клітковини.
З огляду на, що плід є традиційним на столі споживача, все його вживали в їжу, і знають, що насамперед він має на організм.Якщо раніше після вживання груші проблем не виникало, то велика ймовірність, що в період лактації у жінки фрукт не викличе неприємних відчуттів. Максимум, з чим іноді стикаються жінки-годувальниці, - це індивідуальне, некомфортне стан в кишечнику. З'їдена в одному екземплярі на голодний шлунок груша здатна дати чітке уявлення про те, чи підходить плід жінці чи ні. Відсутність неприємних відчуттів дозволяє насолоджуватися фруктом в будь-якому вигляді.
Кращий спосіб отримати цінні речовини від груші - з'їсти її в свіжому вигляді, але, якщо є побоювання, що дитина може зреагувати на новий продукт діатезом або проносом, то ризикувати не варто. Є прекрасна альтернатива - запечена в духовці груша. При термічній обробці цінний вітамінно-мінеральний склад не втрачається.
Також з груш готують джеми, соки, компоти салати і масу інших смачних кулінарних шедеврів, але в період лактації важливо не перестаратися, і в усьому знати міру. З огляду на те, що кількість фруктів в добовому раціоні жінки близько 300 г, для отримання корисних речовин і задоволення досить однієї груші середніх розмірів.
Рекомендації по вживанню груші в їжу
- Фрукт не куштують на голодний шлунок, так як задерев'янілими клітковина в складі шкірки здатна травмувати слизову шлунка і кишечника.
- Плід можна запивати, щоб не викликати процес бродіння в організмі, а, відповідно, і здуття. Будь-яка рідина допустима лише через дві години після з'їденого фрукта.
- Щоб не викликати больові симптоми в шлунку, грушею не можна заїдати трапезу. Лише через півгодини після прийому їжі можна поласувати грушею.
- Груша, з'їдена відразу ж після м'яса, створює з ним важкий тандем для шлунка і кишечника.
Перевага завжди необхідно віддавати домашнім сокам і джем, так як ніякої бренд не здатний запевнити в 100% натуральності заводського продукту, а включення консервантів - це обов'язкова умова при виготовленні промислових соків і пюре.
Фрукт не є алергеном, більш того, він славиться своєю гіпоалергенність. Дитячі лікарі пропонують доповнити харчування мами грушами з перших днів появи на світ малюка. Крім вітамінного складу, вони багаті клітковиною, яка, в свою чергу, налагоджує роботу кишечника, усуває запори, що є частою проблемою в післяпологовий період.
Груша - один з перших прикорму після грудного вигодовування. Фрукт цей вводять у вигляді пюре, відразу ж після яблук і овочів. Так само зручна форма для малюка - грушевий сік, відвар.
Вводячи в раціон суперечливий продукт, необхідно посилити контроль за станом немовляти. При проявилися висипаннях, свербінні, здутті, проблеми зі стільцем - грушу необхідно виключити з раціону, а грудничка негайно показати педіатру. Самолікуванням в такій ситуації займатися заборонено.
Відео: які фрукти можна мамі, що годує?
Надіслати