Зміст статті
Морська капуста відноситься до тих продуктів, які при грудному вигодовуванні є одночасно як корисними, так і небажаними до вживання. Причина криється в значному вмісті в продукті йоду. Деякі матусі після народження малятка ставлять під сумнів можливість вживання ними морської капусти. Відразу слід сказати про те, що морська капуста при лактації дозволена, але за умови, якщо в організм жінки вона буде надходити в обмеженій кількості.
Морську капусту ще називають ламінарією. Звучить трохи неапетитно, але смакові якості її багатьох жінок не можуть залишити байдужими, і вони часто вважають за краще бачити її в своєму раціоні. Більша перевага їй віддають жінки молодого віку, які звикли ретельно стежити за станом своєї фігури. Продукт володіє низькою калорійністю і містить всього 25 Ккал в перерахунку на 100 г.Невипадково ламінарію вводять до складу деяких БАДів. Це обумовлено її поживну цінність.
Морську капусту добувають з океану. У нашій країні її можна зустріти, наприклад, на Далекому Сході. Китайці вважають, що вона здатна вбирати в себе сили, якими володіє велика вода. У колишні часи обов'язок щоденного вживання морської капусти жителями цієї держави була закріплена навіть на законодавчому рівні.
Морська капуста захистить від отрут і дасть хороший розум
У той період, коли жінка свою дитину годує грудьми, вживання капусти є цілком допустимим дією. Вона відноситься до розряду продуктів, що володіють низькою алергенної здатністю. Чи не здатна вона доставити неприємностей і травному тракту. Тим, хто проживає в регіонах з інтенсивним розвитком промислового виробництва, рекомендовано вживання в їжу морської капусти. Це обумовлено тим, що міститься в продукті у великих кількостях йод забезпечує організму хороший захист.
Користь морської капусти
При розумному, помірному споживанні продукт надасть безсумнівну користь:
- Капуста сприяє виведенню з організму токсинів і отрут. Крім цього, вона здатна активізувати роботу мозку. Такий ефект досягається за рахунок вмісту в ній великої кількості йоду. Для забезпечення добової потреби в цьому елементі, досить вжити 100 г цього продукту.
- Продукт покращує роботу головного мозку. Цей ефект досягається за рахунок вмісту в ній цінної фолієвої кислоти. Певну роль в цьому відіграють вітаміни групи В і аскорбінова кислота.
- З вживанням морської капусти поліпшується стан діяльності кишечника. Цьому сприяє клітковина і рослинні масла. Вони ведуть до посилення перистальтики. Це зумовлює ліквідацію запорів.
- Капуста сприяє виведенню з організму токсинів і отрут. Цьому сприяє міститься в ній альгінова кислота. Вона має здатність до абсорбції шкідливих речовин.
- Виявляється сприятливий вплив на стан судин. Це обумовлено наявністю в складі продукту ОМЕГА-3 комплексу, який перешкоджає утворенню і відкладенню бляшок шкідливого низькомолекулярного холестерину.
- Морська капуста є продуктом, що забезпечує профілактику виникнення анемій,розвиток яких пов'язаний з дефіцитом заліза. Цей елемент в ній міститься в достатній кількості.
Склад і поживна цінність
Цей продукт океану має непоганий поживну цінність і є джерелом багатьох необхідних організму хімічних речовин:
- У 100 грама продукту міститься 0,9 г білка, 0,2 г жирів і 3 г вуглеводів.
- Багата капуста вітамінними речовинами. Особливо багато в ній представників групи В.
- Дуже широко представлений мінеральний склад. Капуста багата не тільки йодом, але і натрієм, калієм, залізом, магнієм, іншими елементами. Якщо порівнювати ламінарію зі звичайною капустою, яку звикли бачити на городньої грядці, то за кількістю окремих хімічних елементів вона перевершує її в десятки разів.
Окремі нюанси вживання капусти при годуванні груддю
Капуста, безсумнівно, корисна для організму. Але вживання її при грудному вигодовуванні накладає певні обмеження. Відразу ж після народження дитини вживати її не можна. Краще, якщо їй знайдуть заміну більш щадні продукти. Коли малюкові виповниться три місяці, її можна поступово починати вводити в свій раціон.При цьому не слід забувати про наступні тонкощах:
- Принцип нормування кількості. Ніяких особливих вимог тут немає. Все робити необхідно так само, як і при введенні будь-якого іншого нового продукту. Початкова порція повинна бути крихітна за своїм обсягом, а потім кількість поступово збільшується при постійному спостереженні за станом малюка. Цілком припустимо, якщо матуся буде з'їдати по 150 г капусти за один раз, але не більше трьох разів на тиждень.
- Обробка. Найбільша користь зосереджена в свіжої ламінарії. Але можна використовувати її і в висушеному вигляді. Для цього вона попередньо заливається окропом. Згодом капуста набухає і її сміливо можна вживати. З такого продукту смачними виходять різні салати.
- Питання про можливість вживання морської капусти годує матусею визначається станом її організму. Розглядати потрібно кожен випадок окремо, оскільки загального правила просто не існує. Звичайно, якщо у жінки є проблеми з травним трактом, вживати цей продукт не варто. Це в повній мірі відноситься і до тих станам, в результаті яких організм перенасичений йодом.Заборонено вживати морську капусту жінкам хворим на туберкульоз, з наявністю геморою в анамнезі.
Вживати ламінарію в надмірній кількості не варто. Необхідно запам'ятати, що все добре в міру. Надлишок йоду не тільки не принесе користі, а, навпаки, здатний зробити шкідливий вплив.
Той, хто дуже любить цей продукт і вирішив використовувати його в своєму харчуванні в період, коли годує дитину грудьми, не повинен забувати, що починати пробувати його потрібно поступово, з невеликих кількостей. Ще невідомо, як малятко відреагує на це. Самим розумним кроком перед початком вживання є попросити поради у педіатра.
Відео: користь морської капусти
Надіслати