Чи можна піцу при грудному вигодовуванні?

Піца є одним з улюблених ласощів багатьох людей. Але годують мами часто задаються питанням про те, наскільки нешкідливою вона буде для дитини. Адже в її склад входить велика кількість різних інгредієнтів, які не завжди можуть виявитися корисними для дитячого організму.

Склад піци і його вплив на дітей

1. У піці міститься багато інгредієнтів, одним з яких є гриби. Вони вважаються шкідливою їжею для матерів, які годують груддю. Протягом перших шести місяців при грудному вигодовуванні рекомендується взагалі відмовитися від вживання грибів в їжу. Це пов'язано з тим, що у дитини ще слабко розвинена ферментативна система. Гриби самі по собі є досить важким продуктом для організму. Незважаючи на те, що в них міститься безліч корисних елементів, організму складно засвоювати подібну їжу. До того ж, гриби мають властивість накопичувати різноманітні токсичні речовини.
2. Незважаючи на все перераховане вище, при грудному вигодовуванні допускається періодичне вживання грибів. Але для цього рекомендується вибирати опеньки, гливи і печериці, які відносно легко засвоюються організмом. При цьому самі гриби повинні бути зроблені на спеціалізованих фермах. У порівнянні з лісовими аналогами вони завдадуть набагато менше шкоди, тому їх дозволяється іноді вживати годуючим мамам.
3. Іншим важливим інгредієнтом піци є сир. Мамам, які годують малюків грудьми, даний продукт буде дуже корисний, тому що в ньому міститься кальцій. Але вибирати варто лише тверді сорти сирів. Якщо ж сир плавлений або приготований з цвіллю, то не слід вживати його в їжу. Від цих сирів у дитини може виникнути утворення газів у великій кількості.
4. Часто в піцу додається ковбаса. Варто пам'ятати про те, що цей продукт не складається з чистого м'яса. У нього додається велика кількість різних хімічних інгредієнтів, починаючи від барвників і ароматизаторів, і закінчуючи шкідливими жирами. Такий продукт може завдати серйозної шкоди не тільки дитині, але і його мамі.
5. Головним інгредієнтом піци вважається помідор.Це дуже корисний продукт, що включає в себе безліч корисних елементів і вітамінів. До того ж, він має ряд корисних властивостей, наприклад, допомагає при депресії і виступає в якості антиоксиданту. Але з недоліків томатів варто виділити те, що вони можуть викликати алергічні реакції. Тому при грудному вигодовуванні слід обережно вживати в їжу помідори. Так само рекомендується спочатку включити в свій раціон помірна кількість жовтих сортів помідорів. Якщо у дитини не буде спостерігатися алергічних реакцій, то лише тоді можна спробувати червоні сорти.
6. До складу піци для поліпшення її смакових якостей додається цибуля. Цей дар природи включає в себе величезну кількість вітамінів і поживних речовин, що позитивно позначається на стані організму. До того ж, він має антисептичну дію. Але у багатьох годуючих мам поширена думка, що з додаванням в раціон цибулі та часнику сильно погіршується смак молока і його запах. Але на практиці маленькі діти з великим задоволенням поглинають таке молоко, тому не варто боятися вживати цибулю в їжу. Особливо це актуально для жінок з поганим рівнем лактації.При додаванні цибулі в свій раціон лактація значно покращиться.
7. При вивченні складу піци не можна обійти увагою і тісто, з якого вона виготовлена. Зазвичай це тісто роблять за допомогою хлібопекарських дріжджів. Ці дріжджі являють собою суміш з декількох десятків різноманітних хімічних речовин, які призначені для розпушення тіста. Тому вживання в їжу такої піци загрожує попаданням в організм дитини безлічі небажаних хімічних елементів.

Як приготувати нешкідливу і смачну піцу

На підставі вищезгаданого складу, можна сміливо стверджувати, що піцу, вироблену в піцеріях, не варто вживати матерям при грудному вигодовуванні. Але можна зробити піцу в домашніх умовах, яка буде повністю нешкідливою для дитини, але, в той же час, виявиться смачною і ароматною.

Перед приготуванням піци потрібно зробити томатну пасту. Для неї підійдуть жовті сорти помідорів. Цією пастою змащується підставу піци перед запіканням. На неї потім слід викласти начинку. В якості начинки використовуються печериці, м'ясо з відвареної курки або індички, невеликі часточки жовтих томатів. Також слід нарізати цибулю у вигляді півкілець і додати петрушку.

Температура в духовці встановлюється на рівень 220 градусів. Запікати піцу потрібно протягом 15 хвилин. Після цього її потрібно посипати зверху шматочками сиру (обов'язково твердого сорту), після чого продовжити запікання ще на 7 хвилин.

Як правильно вживати піцу при грудному вигодовуванні

За кілька днів до планованого приготування піци в домашніх умовах рекомендується спробувати всі інгредієнти окремо і подивитися на реакцію дитини. Особливу увагу слід приділити вибору помідорів і грибів.

Якщо при вживанні в їжу цих компонентів у дитини не спостерігається будь-яких алергічних реакцій, його НЕ здуває, і він виглядає спокійним і задоволеним, то можна робити піцу за вищенаведеним рецептом. Інакше потрібно замінити гриби на який-небудь інший інгредієнт. Підходящим варіантом заміни стане брокколі.

Відео: харчування при грудному вигодовуванні