Чи можна щавель при грудному вигодовуванні?

У період грудного вигодовування головним завданням молодої мами виступає турбота про зростаючу дитині. При правильно збалансованому харчуванні малюк повинен отримувати необхідну користь від материнського молока. Лактація триває у жінки до 3-х років з моменту появи на світ дитини. Тобто, жінка може забезпечувати його всім необхідним з власного молока на дуже тривалий час. Однак це не означає, що весь цей період його склад буде максимально корисним. Щоб грудне молоко приносило дитині користь, раціон мами повинен бути різноманітним, а сама вона - здоровою. Тому потрібно включати в харчування якомога більше різних продуктів.

користь щавлю

Для жінок, що годують щавель - це джерело вітамінів і корисних речовин. У першій весняній зелені їх міститься особливо багато.До того ж, щавель з'являється ще задовго до того, як дозріють всі інші фрукти і овочі.

Ця непоказна зелень має в своєму складі необхідні для жінок:

• Ефірні масла і кислоти - щавлеву, дубильну, пирогалловой.
• Вітаміни: А, В, С, Е, К.
• Мінерали: кальцій, фосфор, магній, залізо.

А також на 100 грамів продукту в щавлі доводиться: 0,8 г клітковини, 0, 4 г жирів, 2, 3 г рослинного білка.

Завдяки своїм складом, ця рання зелень з вираженими смаковими якостями здатна надавати позитивний вплив на:

• Кровоносну систему. Збагачує кров залізом.
• На печінку. Надає їй підтримку в роботі.
• На кровоносну систему. Зміцнює стінки судин.
• На сечовий міхур. Знімає запалення.
• На органи травного тракту. Впливає у всіх сенсах.

Народна медицина з давніх пір рекомендує цю зелень жінкам, які страждають від хворобливих менструацій. А також для зміцнення захисних сил організму і лікування простудних захворювань. На основі щавлю є багато косметичних рецептів. Регулярне вживання щавлю в їжу сприяє збереженню молодості і є профілактикою онкологічних процесів в організмі.

Відвар щавлю використовується для полоскання горла при ангіні і порожнини рота, при захворюваннях ясен.Він має кровоспинними властивостями, знеболює, знімає запалення. Доктора традиційної медицини можуть рекомендувати ванни на його основі для зняття запалень жовчного і сечового міхура.

можливі протипоказання

Ця рання, надзвичайно корисна і доступна зелень несе в собі просто дорогоцінну користь для людського організму. Незважаючи на це, в деяких випадках вживання в їжу щавлю може бути шкідливим і навіть небезпечним.

Не рекомендується щавель в таких випадках:

• при виразці шлунка і гастриті;
• при наявності каменів у нирках;
• подагрі;
• панкреатиті;
• порушеннях обміну речовин.

Доктора дехто каже про те, що продукт цей варто застосовувати тільки в сирому вигляді, в складі вітамінних салатів. Термічно оброблений щавель може стати причиною сечокам'яної хвороби.

Щавель при годуванні груддю

Ця зелень - просто панацея від весняного авітамінозу. Багатьом жінкам, що годують хочеться використовувати його для приготування щей або оригінальних салатів. Щавель, як правило, не є алергеном. Однак немає єдиної думки у педіатрів про те, що він відноситься до дозволеним для жінок, що годують продуктом.

Проте, якщо малюк не реагує негативно на наявність зелені в раціоні матері, то чому б їй не урізноманітнити свій раціон, збагативши його вітамінами? Щоб зрозуміти, чи варто годувальниці вживати щавель, необхідно пробувати вводити його дуже маленькими порціями. Наприклад, з'їсти невеликий листик, і протягом доби уважно спостерігати за реакцією дитини.

Варто звернути увагу на такі симптоми:

• неспокійна поведінка, часті сльози;
• зміна консистенції калу;
• болю в животі;
• будь-які шкірні реакції;
• чхання, кашель, будь-які симптоми, характерні для ГРВІ;
• припухлість очей і їх почервоніння, сльозоточивість.

При наявності одного з перерахованих вище симптомів у крихти після вживання жінкою в їжу щавлю, його подальше вживання слід виключити. Якщо ніякого незвичайного поведінки з боку немовляти не спостерігається, можна пробувати їсти страви з цієї зелені, але також уважно доведеться спостерігати за дитиною після першого повноцінного вживання.

Що можна приготувати з щавлю?

Найпопулярніша страва з цієї зелені - зелений борщ.Але це далеко не єдина страва, в приготуванні якого його можна використовувати. Зі щавлем можна приготувати безліч смачних і корисних весняних салатів, пирогів, супів. Сметана, що часто використовується для заправки щей, є не тільки смаковими інгредієнтом, вона нейтралізує щавлеву кислоту. Тому нею потрібно заправляти не тільки це блюдо, але і салати. До того ж, вона вигідно доповнює смакові якості страв зі щавлем.

Щоб отримати максимальну користь від щавлю, він повинен бути свіжим, оскільки частина корисних властивостей випаровується при зів'яненні. Проте, частина їх все-таки залишається. Цю зелень можна сушити на зиму або заморожувати в морозилці. Таким чином, у молодої буде можливість побалувати себе стравами з неї в холодні зимові дні.

Рецепт зелених щей для годуючих мам

Щоб приготувати смачні і корисні щі, які принесуть користь не тільки мамі, але і малюкові, потрібно взяти такі інгредієнти:

• 300 г м'яса, телятину або яловичину;
• 3 середні картоплини;
• близько 250 г щавлю;
• 5 штук середніх яєць;
• 2,5 л води;
• 100 мл сметани.

приготування:

1. М'ясо залити холодною водою і варити на повільному вогні до готовності.
2. Зелень промити проточною водою і подрібнити за допомогою ножа.
3. Картоплю очистити і порізати кубиками близько 1 см. Додати в киплячий бульйон.
4. Коли картопля буде готовий, додати подрібнений щавель. Прокип'ятити 1-2 хвилини.
5. Яйця у відвареному вигляді нарізати кубиками і довити в тарілку перед подачею.
6. Кожну порцію заправляти 1 ст. л. сметани.

Відео: корисні властивості та протипоказання щавлю