Чи можна шпинат при грудному вигодовуванні?

З появою дитини в родині молоді мами починають більш трепетно ​​ставитися до свого раціону. Справа в тому, що в перший місяць життя малюка у нього відбувається перебудова системи травлення, в зв'язку з чим жінкам доводиться особливо ретельно стежити за своїм харчуванням. Адже будь-який продукт може нашкодити малюкові, викликати алергічні реакції і навіть спровокувати розвиток захворювань. Особлива увага традиційно приділяється овочам і фруктам, а також зелені, оскільки такі продукти, як правило, є сильними алергенами. Часто новоспечені матусі задаються питанням - чи можна їсти шпинат в період грудного вигодовування.

Чим корисний шпинат?

Шпинат дуже корисний для організму людини, тому що містить велику кількість корисних речовин. Цінні компоненти цієї рослини сприяють швидкому відновленнюжінки в післяпологовий період, а малюкові допомагають розвиватися.

Шпинат містить в собі такі поживні речовини:

• мікроелементи, в числі яких мідь, фосфор, калій, магній, марганець, цинк, селен та інші;
• клітковина;
• нікотинова кислота;
• поживні компоненти - білки, жири і вуглеводи;
• цукор;
• бета-каротин.

Шпинат сприяє очищенню організму і допомагає боротися з багатьма захворюваннями. Даний продукт допомагає відновити сили і зарядитися енергією.

Жінок особливо обрадує те, що ця зелень містить в собі дуже малу кількість калорій. На 100 грам продукту припадає лише 22 калорії. Крім того, шпинат не відноситься до сильних алергенів, а тому практично не несе в собі ризик виникнення алергії, що дуже важливо для періоду годування грудьми. Крім усього іншого, продукт має такі корисні властивості:

• запобігає розвитку ракових захворювань;
• виводить з організму токсичні речовини і шлаки;
• покращує стан шкірних покривів і волосся;
• допомагає протистояти запальним процесам і захворювань простудного характеру;
• сприяє зміцненню імунітету;
• покращує діяльність і працездатність головного мозку;
• позитивно діє на нервові клітини;
• приводить в норму рівень гормонів;
• допомагає боротися із захворюваннями шлунка, анемією, астмою, гіпертонією і т.д .;
• сприяє зниженню ступеня втоми і підвищенню працездатності організму;
• покращує здоров'я очей, захищає від багатьох очних захворювань;
• позбавляє від стресу і сприяє підвищенню настрою;
• має легкий сечогінний ефект;
• покращує обмін речовин;
• сприяє зміцненню зубів і ясен.

Крім усього іншого, необхідно відзначити, що шпинат покращує апетит і сприяє зміцненню кісткових тканин скелета. За рахунок цих якостей рослина попереджає розвиток рахіту. Даний продукт буде благотворно впливати на розвиток внутрішніх органів малюка, що, безсумнівно, дуже важливо в такому ранньому віці.

Кому краще не їсти шпинат?

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, не рекомендується їсти шпинат людям, у яких діагностовано наступні захворювання:

• Порушення роботи щитовидної залози, зоб, в якому присутні вузли.
• Мочекам'яна хвороба.
• Захворювання печінки, шляхів, за якими виходить жовч і дванадцятипалої кишки.
• Подагра.

Справа в тому, що шпинат містить в собі велику кількість щавлевої кислоти, що несприятливо впливає на пацієнтів з зазначеними хворобами.

Як вводити шпинат в раціон матері-годувальниці мамі?

Більшість фахівців рекомендують будь-які продукти вводити в раціон матері-годувальниці мамі поступово і потроху. У перший місяць життя травна система малюка тільки адаптується до нових для нього умов, тому в цей час молодій мамі небажано вживати в їжу незвичайні для малюка продукти. До таких належить і шпинат. Взагалі зелень можна починати їсти з другого місяця після народження малюка. Важливо починати вживати шпинат в невеликій кількості, спостерігаючи за тим, як реагує організм дитини на новий продукт.

Якщо малюк не відчуває дискомфорту, можна продовжувати їсти шпинат, також додаючи його в раціон в невеликих кількостях. Якщо ж у дитини з'явилися висипання на шкірі, почервоніння і порушення травлення, то слід виключити шпинат зі свого раціону.

В якому вигляді варто їсти шпинат молодим мамам?

Молодим мамам краще всього їсти шпинат в приготованому вигляді - так ви зможете не турбуватися про бактеріях і інших мікроорганізмах. Крім того, кулінарна обробка робить рослина більш легким для засвоєння. Варто відзначити, що теплова обробка ніяк не впливає на корисні властивості шпинату, так як він зберігає їх навіть при впливі високих температур.

Небажано купувати заморожений продукт. Краще пошукати в великих овочевих магазинах свіжу зелень - шпинат, як правило, можна знайти цілий рік. У молодому пучку більше щавлевої кислоти, а тому такий продукт більш корисний.

У процесі приготування шпинату слід враховувати деякі особливості:

1. Незважаючи на те, що найбільш корисною вважається молода і свіжа зелень, молодим мамам рекомендується вживати в їжу приготований продукт, або є шпинат в складі інших страв, бажано з додаванням кисломолочних продуктів, так як вони сприяють нейтралізації щавлевої кислоти.
2. Молодий шпинат можна зберігати максимум протягом 2 діб в прохолодному місці. При цьому зелень потрібно скласти в контейнер і злегка збризнути водою.
3. Перед тим, як вживати, шпинат потрібно ретельно промити водою.
4. Якщо ви варите зелень, то першу воду після варіння радимо злити, в ній можуть знаходитися нітрати.
5. Страви з додаванням шпинату також зберігаються не більше двох діб.

В інтернеті сьогодні можна знайти велику кількість смачних і корисних страв з додаванням шпинату, багато з яких підійдуть і для годуючих мам.

Відео: корисні властивості шпинату