Чи можна халву при грудному вигодовуванні?

Солодку і ароматну халву люблять дорослі і діти. Вона складається з натуральних, доступних інгредієнтів і продається практично у всіх кондитерських відділах супермаркетів. Жінкам, які годують груддю багато продуктів, особливо солодощі, протипоказані. Однак халву старші жінки - мами і бабусі, радять своїм дочкам. Вони кажуть, що ці ласощі зробить молоко смачним, поживним і корисним. А ось доктора навпаки - не рекомендують, і кажуть, що халва є алергеном. Так що ж з цього - правда?

Що являє собою халва?

Халва - солодкий десерт з Близького Сходу, є улюбленою солодкістю багатьох. Авторство цієї страви належить арабам, і перекладається з арабської мови як «солодкість». Для її приготування є велика кількість рецептів. Зазвичай вона готується з насіння або горіхів.

У східних країнах її найчастіше готують з кунжуту, таку халву називають тахінно. Вона має світлий колір.У країнах СНД халва готується з насіння соняшнику, з тієї причини, що це сировина дуже поширене. Крім соняшнику для приготування цих ласощів може бути використаний арахіс або фісташки.

Сировина для приготування дрібно перемелюється до пастоподібного стану. У пасту додається цукор і інші компоненти. Оригінальна рецептура вимагає додавання меду, але його використовують тільки для домашньої халви. У промислових масштабах використовуються інші підсолоджувачі, наприклад, патока або карамельна маса. За допомогою цих речовин формується та сама шарувата текстура ласощі, за яку його люблять жителі Сходу і ближніх країн. Для піноутворення використовують інгредієнти натурального походження: корінь солодки, алтея, мильного горіха. Якщо для приготування халви використані натуральні компоненти, то вона цілком безпечна і навіть корисна годують груддю.

Чим корисна халва?

Доктора в основному категоричні щодо вживання в їжу халви годують мамами. Вона не рекомендована жінкам в цей час, оскільки її компоненти можуть стати причиною алергії у дитини.Проте, якщо халвою не зловживати, то індивідуальна реакція у немовляти навряд чи може виникнути. А ще, основна сировина халви - горішки та насіння, які надзвичайно корисні.

1. Соняшникове насіння. Дуже популярний в Росії і Україні продукт. А все тому, що вони містять в своєму складі безліч корисних речовин. У них багато вітамінів групи В і Е, жирних кислот, а ще присутні мінерали: фосфор, мідь, селен. За своєму корисного складу насіння соняшнику нічим не гірше червоної риби, тільки більш доступні у всіх сенсах.
2. Кунжутне насіння. Є основою для багатьох дієтичних страв. Родом з Індії, де вважаються цілющими в країнах сходу. Кунжут надзвичайно багатий на кальцій, тому цей продукт є основним його джерелом для вегетаріанців. До слова, кальцію міститься в кунжуті до 975 мг в 100 грамах. До того ж, в ньому багато антиоксидантів і вітамінів, корисних для жінок.
3. Арахісові боби. Ще зовсім недавно арахіс категорично був протипоказаний годуючим жінкам, а все тому, що його вважали занадто алергенним продуктом. Однак зовсім недавно американськими вченими було доведено його безпеку.Та й користь арахісу безперечна. Він багатий на вітаміни А, Д, Е, нікотиновою кислотою і мінералами: магнієм, міддю і кальцієм. А тому вживання арахісу в їжу сприяє зміцненню нервової системи, поліпшенню стану шкіри і навіть пам'яті. Якщо вживати арахіс щодня, то це допоможе підвищити захисні сили організму. Але після термічної обробки його корисні властивості втрачаються. У поєднанні з іншими продуктами він дійсно здатний спровокувати алергічну реакцію.
4. Фісташки. На Сході фісташкові дерева називають «деревом життя», а перси вважали їх приносять багатство. Вони мають високу харчову цінність і багаті жирними кислотами. Ці вельми калорійні горіхи - 640ккал / 100г, містять багато клітковини і корисних (довгих) вуглеводів. У фісташках містяться вітаміни А, Б і Е, а також мінерали: мідь, марганець і фосфор.
5. Мигдаль. Мигдальний халва має найменшу кількість калорій 560ккал / 100г продукту. При цьому в її складі міститься багато магнію і калію, важливих для м'язових волокон. До того ж, вона багата на вітамін Д, який показаний для малюка і матері-годувальниці. Він сприяє збереженню здоров'я зубів і кісток у жінок, а також необхідний в раціоні немовляти для профілактики рахіту.Крім цього, в ній містяться вітаміни групи Б, Ф, вітамін РР або нікотинова кислота.

Переймаючись питанням, чи можна поласувати халвою під час годування грудьми, потрібно враховувати, що ласощі це корисне, на відміну від синтетичних кондитерських виробів. Компоненти халви натуральні і насичені потрібними організму речовинами.

Увага! Всупереч помилці, вживання халви в їжу не сприяє підвищенню жирності грудного молока. Раціон годуючої мами ніяк не відбивається на утриманні в ньому жиру. Відсоток жирності в молоці варіюється на інстинктивному рівні жіночим організмом. Залежить вона від поточних потреб немовляти і знаходиться в межах 3,5-4%. Продукти, що вживаються в їжу жінкою, ніяким чином на ці показники не впливають.

Вживання халви жінкою, яка годує:

• підвищенню настрою і допомагає вийти з депресивних станів;
• покращує лактацію;
• допомагає боротися з втомою і сприяє відновленню організму;
• сприяє стабілізації травних процесів;
• покращує кровообіг;
• нормалізує нервову систему;
• допомагає поліпшити стан шкіри, нігтів і волосся.

Халва при годуванні груддю

За словами фахівця з грудного вигодовування Наталії Разахацкая, халву варто вважати продуктом, що приносить користь. Однак вона досить калорійна, тому зловживати їй не потрібно.

Для того, щоб отримувати від халви користь, а не шкоду, необхідно дотримуватися таких рекомендацій:

1. Спостерігати за реакцією малюка. Перше вживання повинно бути мінімальним. Варто з'їсти невелику кількість халви, не більше 30 г, і протягом доби спостерігати за реакцією дитини. Це допоможе зрозуміти, чи варто мамі урізноманітнити раціон цим десертом під час грудного вигодовування. Якщо малюк в період 24-х годин не стане турбуватися і не виникне шкірних реакцій, то можна продовжити вживати халву, в іншому випадку - в східному ласощах доведеться собі відмовити. Повторити експеримент можна буде через 1-2 місяці.
2. Чи не зловживати. Роль відіграє важливе правило - «все добре, що в міру». Щоб продукт приносив користь, його потрібно їсти в помірній кількості, яким би корисним він не був. Якщо мама, яка годує буде щодня їсти потроху халви, це не принесе нічого, крім користі.Однак велика кількість продукту, з'їдене одноразово, може стати причиною індивідуальної реакції не тільки у малюка, але і у самої жінки.
3. Вживати тільки якісну халву. Безперечно, продукт повинен бути свіжим, щоб приносити користь. Але головна вимога - його натуральність. Для цього необхідно ознайомитися зі складом. Якщо в ньому присутні сторонні компоненти, крім білкової маси, патоки і мильного кореня, таку халву купувати не варто. Саме вони і можуть стати причиною побічних явищ від її вживання.

Увага! Алергія є індивідуальною реакцією організму конкретно взятої людини на той чи інший продукт. Буває реакція навіть на речовина, яке не прийнято вважати алергеном. Інтенсивність прояву індивідуальної непереносимості залежить від безлічі факторів.

Халва з кунжуту, фісташок, соняшникового насіння при годуванні груддю принесе тільки користь в обмежених кількостях. Присутність десерту в раціоні молодої мами посприяє гарному настрою і збагатить організм корисними речовинами. Якщо у дитини не спостерігається індивідуальних реакцій, то її можна включати в раціон годувальниці.Якщо ж малюк якимось чином реагує на вживання мамою халви, то її потрібно виключити на якийсь час.

Відео: чи можна солодке мамі, що годує?