Làm thế nào để uống limoncello: lời khuyên hữu ích

Bất cứ ai từng đến Ý, biết rằng limoncello là thức uống có cồn truyền thống của Ý, mà không có sự kiện nào có thể làm. Limoncello được mua trong cửa hàng và tự chế biến, nó được uống trước và sau bữa ăn, limoncello được sử dụng như một thức uống riêng biệt và như một phần của cocktail. Nhiều tỉnh của Ý vẫn đang chiến đấu vì danh hiệu những người phát hiện ra loại thức uống này. Có một truyền thuyết về cách thức rượu mùi chanh này xuất hiện. Một nữ tiếp viên, một lần nữa không biết phải làm gì với một vụ thu hoạch khổng lồ của chanh, quyết định làm một thức uống từ họ. Cô pha trộn một số thành phần và đưa thức uống cho chồng và hàng xóm của mình. Mọi người đều rất vui mừng với hương vị và hương vị khác thường. Chẳng bao lâu gia đình của người phụ nữ này đã có được bằng sáng chế để sản xuất limoncello và trở nên giàu có, đưa sản xuất vào một cách lớn.

Cách nấu limoncello

Trước khi bạn học cách sử dụng thức uống này, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu limoncello tại nhà.

1. Để làm cho rượu mùi chanh, bạn sẽ cần một kg chanh chín, hai ly rượu ethyl, nửa kg đường và 400 ml nước.
2. Chanh nên được rửa sạch và bóc vỏ nhẹ nhàng. Chúng ta chỉ cần vỏ, chính chanh có thể được sử dụng để làm mứt. Khi cắt vỏ, nó rất quan trọng để cắt nó rất mỏng để nước ép chua của chanh chính nó không nhận được vào thành phần của thức uống trong tương lai.
3. Sau đó, bạn cần phải đặt lòng đam mê nghiền nát trong một chai thủy tinh và điền nó với rượu. Để hỗn hợp rượu chanh chuẩn bị ở nơi tối và mát trong 10 ngày. Mỗi ngày, bạn cần phải lắc thức uống trong tương lai nhiều lần để hương vị của chanh rõ rệt và bão hòa hơn.
4. Riêng biệt với đường và nước, bạn cần chuẩn bị một xi-rô dày. Để làm điều này, đổ đường vào nước và giữ nhiệt độ thấp. Khi đường đã hòa tan và bắt đầu dày lên, xi-rô đã sẵn sàng.
5. Sau 10 ngày, cồn được lọc và trộn với xi-rô đường. Limoncello của bạn đã sẵn sàng!

Tuy nhiên, đừng vội vàng thử rượu.Thực tế là việc sử dụng chính xác đồ uống này là chìa khóa cho hương vị thực sự của nó. Limoncello là không thể uống ấm, vì vậy họ uống nó không chỉ lạnh, nhưng gần như đông lạnh!

Cách uống limoncello

Nếu bạn quyết định đối xử với khách hàng của bạn với thức uống đặc biệt này, nó là giá trị xem xét rất nhiều sắc thái.

1. Khoảng một giờ trước khi điều trị limoncello được đặt trong tủ lạnh. Ở đây bạn cần phải rất chu đáo. Limoncello phải được làm mát hoàn toàn, nhưng không được phép đóng băng rượu - nó sẽ bị hư hỏng không thể tin được.
2. Ở đó, trong tủ lạnh đặt ly uống nước. Limoncello uống từ ly với một lớp sương mỏng trên tường. Đối với rượu này là tốt hơn để sử dụng kính với mặt cao, như đối với rượu sâm banh. Trước khi đóng băng kính phải được sấy khô tốt, nếu không độ ẩm nước ngoài sẽ làm hỏng hương vị của đồ uống.
3. Câu hỏi tiếp theo là khi nào phục vụ đồ uống? Ở Ý, đồ uống được uống cả trước và sau bữa ăn. Nước chanh rất ngon miệng, vì vậy nó thường được phục vụ trước bữa chính. Nếu limoncello được phục vụ sau bữa ăn, có khả năng là món tráng miệng sẽ được phục vụ tiếp theo.
4. Điều quan trọng là phải chọn tốc độ uống rượu. Tất nhiên, bạn không nên uống limoncello trong một ngụm - bạn sẽ không cảm thấy mùi vị của rượu. Bạn cần phải uống với sự thích thú, hâm nóng thức uống trong miệng trước khi uống một ngụm. Tuy nhiên, quá nhiều niềm vui không phải là giá trị nó. Bạn phải uống một ly trước khi thủy tinh tan chảy. Tại bất kỳ nhà hàng nào ở Ý, bạn sẽ được mời để đổ limoncello vào một ly đông lạnh mới, nếu bạn không có thời gian để uống một thức uống. Vì vậy, làm những ngôi nhà hiếu khách. Nhiều khách cố gắng uống limoncello trước khi thủy tinh tan chảy, để không làm phiền bà chủ.
5. Trước khi uống limoncello, hãy ngửi nó. Từ anh ta có mùi hương cam quýt độc đáo. Sau đó uống một ngụm và thở ra qua mũi. Vì vậy, bạn sẽ cảm thấy một dư vị độc đáo, mà nhiều người Ý thích rượu này.
6. Limoncello là thức uống độc lập không phục vụ đồ ăn nhẹ. Tối đa có thể được mong đợi là một miếng chanh, được trang trí bằng một ly. Bất kỳ bảng Ý ngụ ý sự hiện diện của trái cây và món tráng miệng trên bàn, mà bạn cũng có thể có một rượu mùi.
7. Nước chanh rất dễ uống.Do lượng đường và chanh lớn, các ghi chú về rượu hầu như không được cảm nhận. Vì vậy, nhiều người uống nhiều hơn bình thường họ có thể mua được. Hãy cẩn thận, limoncello - thức uống ngấm ngầm có thể nhanh chóng bị nhiễm độc.
8. Sau khi thủy tinh tiếp theo, limoncello nên được giữ trong ít nhất 20 phút trước khi nhấm nháp ly tiếp theo. Điều này sẽ bảo vệ bạn khỏi nhiễm độc và giúp bạn nếm trải hương vị thật của thức uống.
9. Nếu bạn uống limoncello lần đầu tiên, bạn cần đổ một ít nước vào ly để có thời gian uống trước khi hâm nóng món ăn.
10. Nhiều người quan tâm đến những gì là tốt nhất để uống, tự chế limoncello hoặc một thức uống chuẩn bị trong sản xuất. Chúng tôi, người Nga, xa văn hóa Ý và hương vị tự nhiên của rượu mùi chanh, tốt hơn là thử limoncello thực, được chuẩn bị bởi một nhà sản xuất đáng tin cậy. Chỉ biết hương vị ban đầu, bạn có thể thử nấu một thứ như thế.

Biết được kỹ thuật uống rượu, bạn có thể cảm nhận được hương vị thật sự của nó và thưởng thức hương vị tinh tế của rượu Ý.

Cocktail với limoncello

Như đã nói, limoncello không chỉ là đồ uống độc lập.Anh ấy tham gia khá nhiều trong các loại cocktail phổ biến, mang hương vị cam quýt tinh tế.

1. Orange Heaven Trộn 50 ml nước cam với 20 ml vermouth trắng, mùa với 30 ml limoncello. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đổ nó vào một ly băng.
2. Nóng sương giá. Các loại cocktail được làm từ limoncello (30 ml), vodka (cùng một lượng) và một vài giọt bạc hà. Cocktail được phục vụ với nước đá nghiền.
3. Kem Limoncello. Rượu mùi chanh nên được trộn với tỷ lệ bằng nhau với kem. Nó chỉ ra "cremoncello" này, như người Ý nói. Nó có vị như kem với các ghi chú có cồn.
4. Skittles. Đây là một loại cocktail phổ biến mà không thể tưởng tượng được nếu không có limoncello. Trộn 40 ml limoncello, thêm một ít mật ong mật ong, nước cốt chanh và bột giấy dâu tây. Trộn tất cả các thành phần với đá nghiền. Phục vụ trong vỏ chanh. Để làm điều này, cắt phần trên của cam quýt, cạo bên trong bằng thìa, chỉ để lại vỏ, đổ cocktail đã chuẩn bị vào bên trong. Chanh được trang trí với mũ cắt và dâu tây. Dùng kèm với rơm.

Limoncello có thể uống với bất kỳ loại nước cam quýt nào.

Đối với nhiều người Ý, Limoncello không chỉ là đồ uống mà là một nền văn hóa.Các truyền thống của ẩm thực Ý, cũng như hương vị của đồ uống có cồn ban đầu chỉ có thể được cảm nhận ở quê hương của họ, ở Ý đầy nắng. Hãy thử limoncello, uống nó đúng cách để thực sự đánh giá cao hương vị tự nhiên và hương thơm của thức uống này.

Video: làm thế nào để làm limoncello ở nhà