Làm thế nào để nảy mầm yến mạch tại nhà

Trong một thời gian dài, yến mạch nảy mầm đã được một phương thuốc phổ biến để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh. Ngay cả ở Ai Cập cổ đại, nó đã được ăn cho mục đích y học, với hy vọng loại bỏ các bệnh, và ngày nay có một loại thực phẩm tươi sống và khá phổ biến, trong đó yến mạch nảy mầm là sản phẩm chính. Tuy nhiên, để sử dụng những hạt giống lành mạnh hàng ngày trong chế độ ăn uống, nó là cần thiết để nảy mầm chúng đúng cách.

Những lợi ích của yến mạch nảy mầm cho cơ thể

Ngũ cốc yến mạch là một kho thực sự của vi sinh tố và vitamin. Bởi thành phần của các chất dinh dưỡng, yến mạch có thể cạnh tranh một cách an toàn với các chất bổ sung chế độ ăn uống đắt tiền nhất, không phải thừa nhận ở bất kỳ điểm nào. Để xác nhận giá trị cao của hạt trong thực tế, một ví dụ nên được đưa ra từ lịch sử: trong thế kỷ trước,Do các bệnh thường gặp ở người dân nông thôn Ấn Độ, chính phủ đã quyết định tiến hành một chương trình “cây giống” đặc biệt của tiểu bang, trong đó một số kg yến mạch được phân bổ cho mỗi gia đình để nảy mầm và tiêu thụ. Nhờ chính sách này, lãnh đạo Ấn Độ đã có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ tử vong và tăng thời gian sống.

Hạt giống yến mạch thông thường, nondescript có thể cung cấp gì cho cơ thể con người?

1. Yến mạch nảy mầm kích thích công việc của nhu động ruột tiêu hóa, nói cách khác, loại bỏ táo bón, đầy hơi, đau bụng, trọng lực và nhiều vấn đề khác liên quan đến tiêu hóa.
2. Yến mạch trong giai đoạn nảy mầm là một thay thế tuyệt vời cho các phức hợp vitamin, vì nó chứa trong thành phần của nó tất cả các chất cần thiết để duy trì sức khỏe tốt. Trong ngũ cốc có các axit amin, hàm lượng trong đó tăng lên nhiều lần khi chúng phát triển, các vitamin nhóm B, E, C, PP, K và nhiều loại khác. Yến mạch sẽ giúp chữa bệnh hiệu quả hypovitaminosis và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh theo mùa.
3. Giai đoạn nảy mầm của thực vật là hoạt động mạnh mẽ nhất và tràn đầy năng lượng tự nhiên thực sự.Tại thời điểm này, hàng triệu quá trình xảy ra trong hạt, do đó, sáng và ngon ngọt thân cây và tờ rơi bắt đầu xuất hiện từ chết, ở cái nhìn đầu tiên, hạt. Đối với cơ thể con người, năng lượng này có thể ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng, quá trình trao đổi chất, được thiết lập một cách tích cực.
4. Người ta biết rằng việc sử dụng yến mạch nảy mầm rất hữu ích cho toàn bộ dân số trưởng thành, nhưng nửa người đẹp đẽ đặc biệt sử dụng món quà thiên nhiên này. Do hàm lượng sắt, magiê, phốt pho cao, ngũ cốc có thể tạo ra độ bóng, sức mạnh và độ bền cho tóc. Sau khi sử dụng thường xuyên, các cô gái bắt đầu nhận thấy sự tăng cường của móng tay, răng cũng được bão hòa với các yếu tố còn thiếu. Nó là giá trị thêm rằng chiết xuất yến mạch nảy mầm được sử dụng mạnh trong sản xuất mỹ phẩm, vì vậy các loại ngũ cốc trồng ở nhà có thể là một thay thế tuyệt vời cho các sản phẩm hóa học.
5. Hạt nảy mầm cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, ngăn chặn sự xuất hiện của cục máu đông, thúc đẩy đổi mới máu, và có tác dụng tích cực trên tuyến giáp.

Làm thế nào để nảy mầm yến mạch tại nhà

Sau khi mua yến mạch, bạn nên cho những hạt giống “được sử dụng” vào nhiệt độ phòng trong một vài phút, điều đặc biệt quan trọng là bạn sẽ nảy mầm hạt giống vào mùa đông. Nhiệt độ khắc nghiệt có thể ảnh hưởng xấu đến nảy mầm.

Đừng cố gắng nảy mầm một số lượng lớn ngũ cốc cùng một lúc - thời hạn sử dụng của một sản phẩm như vậy chỉ là 3 ngày trong tủ lạnh. Nó là tốt hơn để chuẩn bị ngũ cốc khi chúng được sử dụng.

Các yếu tố quan trọng nhất cho sự nảy mầm của yến mạch - ánh sáng, nước và nhiệt độ. Do đó, chuẩn bị một nơi trong đó sẽ có nhiệt độ khoảng 23 độ C, sẽ không có bản thảo, và ánh sáng mặt trời sẽ không trực tiếp. Các cửa sổ là thích hợp nhất trong các căn hộ, tuy nhiên bạn có thể sắp xếp các món ăn với hạt giống ở bất kỳ nơi nào khác phù hợp.

Có một số phương pháp có sẵn cho yến mạch mọc:

1. Rửa sạch một lượng nhỏ hạt, khoảng một số ít, dưới vòi nước chảy và chuyển sang bình sạch. Đổ đầy các hạt bằng nước ở nhiệt độ phòng và giữ trong 8 giờ (không nên đóng bình bằng nắp). Sau ngày hết hạn, rửa sạch các hạt bị sưng và đặt chúng lên một chiếc đĩa phủ bằng một miếng vải ướt, phủ lên yến mạch với cùng một chiếc khăn ướt hoặc gạc trên đầu.Để yến mạch nảy mầm được ăn, 12-14 giờ khác phải trôi qua. Sau thời gian này, "đuôi" trắng không quá 2 mm xuất hiện trên các hạt - điều này cho thấy rằng các hạt đã tích lũy số lượng lớn nhất của các chất hữu ích và có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn.
2. Để tăng tốc độ nảy mầm của hạt, bạn có thể sử dụng phương pháp sau đây. Đổ 3 muỗng yến mạch đã rửa vào một cái lọ nhỏ. Đổ đầy nước ở nhiệt độ phòng (0,5 lít), đậy bằng gạc và giữ chặt bằng băng cao su hoặc sử dụng nắp đậy có lỗ thông thường và nhỏ. Để yên trong 8 giờ (ví dụ, vào ban đêm). Vào buổi sáng, không mở lon, đổ nước, thêm nước mới, lắc nhẹ lon, sau đó đổ lại. Xoay bình ngược ngược và đặt trên thiết bị, chẳng hạn như tấm hoặc thìa sấy khô. Thực hiện quy trình này hàng ngày trong 3-4 lần. Đã vào buổi tối, bạn sẽ nhận thấy cách mầm bắt đầu nở. Đặt hạt vào thùng chứa và làm lạnh. Hãy nhớ rằng bạn có thể ăn yến mạch chỉ trong 3 ngày!

Hãy chú ý!

Trước khi bạn mua yến mạch trong cửa hàng, hãy đảm bảo hạt giống sạch sẽ và dày đặc.hạt giống thích hợp nhất đã lain năm, nhưng cẩn thận kiểm tra xem có dấu vết của các loại ngũ cốc thối - nếu bạn cảm thấy một mùi mạnh hoặc nấm mốc có thể nhìn thấy - tốt hơn từ bỏ việc mua và tìm kiếm yến mạch khác.

Nếu bạn bị mất điểm, và những hạt giống đã có những chồi xanh của cường độ lớn hơn 2 mm - trong mọi trường hợp, không ăn nó! Chúng trở nên độc hại! Tốt hơn là ném ra và chuẩn bị hạt giống nảy mầm mới.

Có một số chống chỉ định khi ăn yến mạch! Trước khi bắt đầu điều trị bằng phương thuốc dân gian này, bạn phải tham khảo ý kiến ​​một chuyên gia. Một trong những bệnh phổ biến nhất trong đó ăn hạt nảy mầm nguy hiểm là:

• Bệnh thận
• Túi mật
• Trái tim
• Gan

Một số bệnh nhân có thể gặp phong cách riêng, vì vậy trước khi bạn bắt đầu nảy mầm yến mạch cho chính mình, tìm hiểu về các tác dụng phụ có thể.

hạt nảy mầm như ngũ cốc hữu ích như yến mạch - một kho toàn bộ các chất dinh dưỡng có thể trợ giúp để đối phó với nhiều loại bệnh. Để sử dụng chúng hàng ngày trong chế độ ăn uống, bạn cần phải sản xuất đúng cách tất cả công nghệ nảy mầm của chúng.Quan sát tất cả các lời khuyên trên, bạn có thể cải thiện cơ thể của bạn bằng cách cho nó nhiều sức mạnh hơn cho việc tốt và hành động hùng vĩ!

Video: làm thế nào để nảy mầm lúa mạch đen, lúa mì, kiều mạch xanh, yến mạch, v.v.