Nội dung của bài viết
Làm thế nào để kiểm tra nấm độc tính? Độc lập - không đời nào. Chỉ cần kéo nghi ngờ vào phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, thông thường, nó chi phí tiền tốt, vì vậy nhiều người thu thập nấm không rõ tại mối nguy hiểm của riêng họ và rủi ro.
Đã bao nhiêu lần họ nói với thế giới: không bao giờ lấy nấm không rõ. Đừng chạm vào nó bằng tay. Nước ép của thứ nấm mồ nhạt, rơi vào vết thương trên ngón tay, gây ra ngộ độc gây tử vong. Và bạn không bao giờ nghĩ tại sao nó bắt đầu cảm thấy không khỏe.
Vâng, chúng tôi sẽ không mô tả tất cả các triệu chứng ngộ độc hoặc liệt kê nấm độc. Chỉ cần debunk những huyền thoại phổ biến nhất.
Kiểm tra bạc
Huyền thoại phổ biến nhất. Trong một bát nấm ném một sản phẩm bạc và đun sôi. Hoặc thậm chí chà xát bạc trên vết nứt của nấm. Bề ngoài từ bạc độc sẽ tối đi. Pfe hai lần.Nó sẽ làm tối từ một số chất trong nấm ăn được.
Chúng tôi thực sự khuyên bạn không nên sử dụng phương pháp này.
Kiểm tra hành
"Bà tôi cũng kiểm tra nấm vì độc hại!" Chắc chắn chỉ ăn được thử nghiệm. Nếu không, cháu trai của cô sẽ không viết một dị giáo như vậy ngay bây giờ.
Phương pháp là để hành tây bóc vỏ vào một cái chảo với nấm. Nó có vẻ là màu xanh từ chất độc của nấm. Vâng, vâng. Bây giờ hãy để ai đó trả lời:
- Những gì khối lượng của nấm để có hành tây những gì kích thước?
- Đầu có bị tím, trắng, vàng không? Hành tây cay hay salad ngọt?
- Tất cả nấm độc có cùng chất độc không? Hoặc khác nhau?
- Chỉ số hành tây kích hoạt bao nhiêu chất độc?
Khi có một người trả lời chính xác tất cả các câu hỏi và khoa học biện minh (chứng minh) tính xác thực của các phát biểu của mình, thì phương pháp này sẽ được coi là 100%.
Trong khi đó, hãy để những người ủng hộ huyền thoại này cố gắng đun sôi bất kỳ loại nấm độc nào có hành tây. Vì vậy, hoàn toàn vì lợi ích của thử nghiệm. Sau đó, hãy để họ chiêm ngưỡng kết quả. Sau đó chúng ta sẽ nói chuyện. Và bây giờ, cảm ơn bạn.
Chỉ báo sữa
Một cách khác Babkin. Bị cáo buộc từ một loại nấm độc được cuộn lên để sữa.Vâng, vâng, nhưng từ ăn đến lượt dầu. Hoặc trong kem chua.
Thực hiện kiểm tra ngược lại. Tắm bất kỳ nấm ăn được trong sữa lần lượt. Và nhìn vào ... cuộn tròn trong nồi. Phản ứng này không phải do chất độc, mà bởi các enzym, trong đó có rất nhiều nấm.
Phương pháp này không được xem xét trong các nghiên cứu khoa học và không thể được coi là đáng tin cậy.
Cách kiểm tra nấm độc trong rừng
Chúng tôi lặp lại một lần nữa: không có người lạ! Và thậm chí như những người quen, cũng vậy, đừng có! Không phải tất cả các loại nấm ăn được đều có cặp song sinh độc, nhưng đôi khi những người thu thập kinh nghiệm thậm chí còn bối rối. Không có nguy cơ sức khỏe của bạn trong lợi của ham ăn và tham lam.
Bằng cách này, bạn có biết rằng ngay cả nấm ăn được trong những điều kiện nhất định có thể gây khó tiêu nặng? Và nó không phải là ngộ độc? Nấm có được các đặc tính nguy hiểm như vậy khi:
- Lắp ráp dọc theo đường cao tốc hoặc một con đường đông đúc. Kim loại nặng, chì, chất thải bẩn - tất cả điều này được hấp thu hoàn toàn bởi sợi nấm.
- Bị hư hại bởi ấu trùng. Các chất thải của giun là những chất độc hại cao. Và bên cạnh đó, những loại nấm như một quy luật đã bị mục nát, ngay cả khi nó không thể nhìn thấy bằng mắt thường.
- Có tuổi hoặc lớn.
Thay vì niềm vui khi tìm thấy một loại nấm khổng lồ, nên có một sự lo sợ lành mạnh. Tại sao đột biến này lại phát triển đến kích thước như vậy? Anh ta đã chán ngấy với thứ gì đã trở nên lớn bất thường? Và tốt, nếu tất cả các chi phí của chứng khó tiêu hoặc ảo giác.
Hội đồng Hãy chắc chắn để biến đầu của bạn trên một cuộc săn lùng yên tĩnh. Sự ngây ngất của những khám phá có thể khiến bạn và gia đình phải trả giá.
Có một số quy tắc bất biến sẽ giúp tránh rắc rối. Bạn cần phải nhớ chúng và áp dụng trong rừng.
- Tất cả nấm độc chết người - từ đĩa. Ở Nga không có ống độc. Không ăn được do vị đắng hoặc độ cứng quá mức - có.
- Hầu hết các loại nấm độc đều có hình dày của chân ở chân và một chiếc váy dưới nắp.
- Nấm ăn được chỉ mọc ở những cánh rừng rụng lá. Trong cây lá kim - chỉ sai.
- Toadstool nhạt có các triệu chứng trên và tấm trắng hoàn toàn.
- Trong một bộ sưu tập nấm đúng, bất kỳ nấm lạ là một thứ cần thiết.
Theo các quy tắc này, một số đồng chí có thể trong mùa bắt đầu cắt tất cả nấm hình ống. Đừng làm thế. Điều này là đầy rắc rối nghiêm trọng.Ít nhất là do chứng khó tiêu, là kết cục gây tử vong tối đa.
Làm thế nào bạn có thể không kiểm tra nấm cho độc
Trên mùi. Người ta tin rằng nấm độc có mùi giống như một số mùi kỹ thuật. Vô nghĩa. Không phải tất cả, không phải tất cả mùi độc hại đều có hại. Một số người trong số họ có một hương thơm mờ nhạt, những người khác phát ra mùi nấm.
Để hương vị. Có những khuyến nghị để cắn một mảnh mũ hoặc liếm bột giấy vào giờ nghỉ. Nói rằng, nấm độc sẽ cay đắng. Nói chung là lời khuyên nguy hiểm. Sau khi tiếp xúc như vậy của màng nhầy của miệng với nước ép của một thứ nấm mốc màu nhạt, có một nguy cơ tuyệt vời của quên đi một cuộc săn lùng mãi mãi. Nghĩa là, quên đi giấc ngủ vĩnh cửu.
Hay như vậy. Giả sử một người tin vào phương pháp này. Tôi đã đi vào rừng, tìm thấy một bum, một cối xay gió, và một waluja. Và anh nghi ngờ. Đập thịt, liếm. Anh ấy sẽ cảm thấy gì? Đúng, cay đắng. Nước sữa có vị đắng. Không có thắc mắc rằng nấm như vậy được ngâm trước khi nấu. Họ cũng được coi là độc?
Về màu sắc. Mũ Syroezhkin có màu đỏ, hồng, xanh lá cây. Chiếc mũ nhạt gankin cũng xanh. Các đĩa màu hồng champignon này. Màu sắc tương tự của các đĩa có một số nấm độc. Ngộ độc bột giấy trên các lỗi nhanh chóng thay thế bóng râm từ ánh sáng sang màu đỏ, màu hồng đậm hoặc màu xanh. Tuy nhiên, ăn được của một số cũng thay đổi màu sắc. Và làm thế nào để không nhầm lẫn? Rất đơn giản.Đừng có người lạ!
Theo nơi phát triển. Có một phiên bản sai lầm mà nấm độc chết người chỉ mọc ở các khu rừng rụng lá hoặc cây lá kim. Bị cáo buộc, trong đồng cỏ và cánh đồng, bạn có thể thu thập bất kỳ nấm nào một cách an toàn, sẽ không có nguy cơ ngộ độc.
Hiện tại vô nghĩa. Nấm độc có thể mọc khắp mọi nơi. Chúng có thể được tìm thấy ở bất kỳ lãnh thổ nào.
Theo độ tuổi. Một tuyên bố đe dọa tính mạng khác: tất cả nấm non đều ăn được. Không nghi ngờ gì nữa, hầu hết các loại nấm độc tích lũy một chất khủng khiếp khi chúng phát triển. Nhưng một số là chết người từ giai đoạn trứng nước. Và nấm nhỏ rất dễ nhầm lẫn với những cái an toàn.
Mẹo hữu ích
Một công thức kỳ lạ cho một bữa ăn nhẹ chết người, phải không? Chi tiêu quá nhiều thời gian, điện hoặc khí đốt để bảo vệ chính mình? Không dễ dàng hơn để làm mọi thứ nhanh chóng và không lãng phí công sức? Chúng ta phải ném ra nấm đáng ngờ. An toàn và bảo mật.
Không có cách nào đáng tin cậy để kiểm tra nấm độc tính ở nhà. Bạn cần có quyền sử dụng thuốc thử hóa học hoặc một phòng thí nghiệm chuyên nghiệp. Không có phương pháp nào khác với kết quả 100%.
Làm thế nào để kiểm tra nấm độc tính? Đầu để làm điều đó, chỉ cần đầu. Và đừng bỏ nấm vào miệng hoặc ngửi thấy chúng, nhưng hãy bật não của bạn. Chỉ thu thập những loại nấm mà bạn biết. Hoặc đi săn lùng với những người hiểu biết.
Video: cách phân biệt nấm ăn được từ độc
Gửi