Cách trồng nấm sữa tại nhà

Nhiều người đã nghe nói về các đặc tính có lợi của thức uống có nguồn gốc từ nấm Tây Tạng. Nhưng ít người biết cách trồng nấm sữa. Trong khi đó, có một số sắc thái quan trọng cần tuân thủ nghiêm ngặt. Nếu không, toàn bộ cam kết của bạn sẽ chết trong chồi. Cùng với bột chua. Chúng tôi hiểu theo thứ tự.

Quy tắc chung

Không có kim loại. Từ từ đó. Khi tiếp xúc với bề mặt kim loại, vi sinh vật có thể bị bệnh và chết. Do đó, chỉ có vật liệu trơ:

• Xe tăng. Lý tưởng nhất là - kính.
• Sàng Nhựa, tóc. Bạn có thể gạc thông thường.
• Một cái thìa Gỗ, nhựa.

Chỉ nhiệt độ phòng. Quá trình khởi động chính nó nên diễn ra ở nhiệt độ phòng. Quá thấp sẽ phá hủy các loại nấm, quá cao - khô và làm cho bệnh.

Sữa không đun sôi. Bạn có thể sử dụng bất kỳ:

• con cừu
• con bò
• ngựa
• dê
• cửa hàng

Nhưng đừng đun sôi. Và hơn thế nữa. Lưu trữ sữa từ bao bì và hộp phải là tự nhiên, với thời hạn sử dụng ngắn. Bột, đậu nành và những thứ khác như chúng không phù hợp.

Thiếu ánh nắng mặt trời. Một lọ nấm và sữa nên được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp. Tốt nhất là đặt lá ở nơi tối ấm. Ví dụ, trong tủ bếp.

Sữa là mong muốn ở nhiệt độ phòng. Không, kefir sẽ đến từ một sản phẩm lạnh, nhưng nó có thể hoàn toàn khác với khẩu vị hơn mong đợi. Có, và quá trình này sẽ mất nhiều thời gian hơn.

Đừng lạm dụng nó. Nấm sữa nấu kefir khoảng một ngày. Nhưng đối với một số người, đồ uống như vậy có vẻ quá chua. Do đó, thời gian lên men tối ưu là từ 14 đến 18 giờ. Trong trường hợp này, đồ uống sẽ có vị chua trung tính, nhưng sẽ có thời gian để đạt được tất cả các tính hữu ích và chữa bệnh.

Hội đồng Nếu bạn quên rửa sạch nấm trong thời gian, sau đó không tiêu thụ các thức uống kết quả bên trong. Điều này có thể mang lại sự khó chịu lớn nhất cho dạ dày và rối loạn đường ruột. Nhưng đổ tốt cũng không đáng. Sử dụng chất lỏng cho mục đích thẩm mỹ.Da, móng tay, tóc chỉ nói lời cảm ơn.

Thường xuyên Nấm sữa tuôn ra nên nghiêm túc mỗi ngày. Bỏ qua ít nhất một ngày, bạn có nguy cơ bị chất lỏng chua mà bạn không thể uống được. Nếu không thể đổ các vi sinh vật có sữa, thì nên ngừng quá trình sinh sản. Nếu không, nấm sẽ chết. Đối với điều này, các khối u được đặt trong một cái lọ, đổ với nước đun sôi mát, và đặt trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Nước được thay đổi định kỳ thành tươi. Trong hình thức này, nấm có thể được lưu trữ lên đến một tháng. Sau đó, bạn phải cho anh ta ăn sữa.

Oxy là bắt buộc. Một số người phạm sai lầm khi đóng container bằng một loại nấm sữa có nắp đậy kín. Họ quên rằng vi sinh vật còn sống. Và đối với một sự tồn tại bình thường, chúng cần oxy. Chặn truy cập không khí, bạn có thể hủy hoại toàn bộ liên doanh.

Điều duy nhất có thể làm là che cổ của thùng chứa bằng gạc, bộ lọc hoặc vải hiếm để bụi không nằm bên trong.

Kiểm duyệt Nhiều người, đã bị bắt giữ bởi loại nấm đáng thèm muốn, lên men với khối lượng lớn. Chúng giống nhau và sử dụng. Và sau đó bắt đầu:

• đau bụng
• trướng bụng
• đau gan
• tiêu chảy
• đau xương

Mọi người quên rằng nó không chỉ uống kefir mà còn là đồ uống chữa bệnh. Nó không thể uống ngay lập tức và rất nhiều. Đối với mẫu đầu tiên, chỉ 100 g mỗi ngày là đủ. Dần dần, liều có thể tăng lên 250 ml mỗi ngày. Nhưng đây là việc lắng nghe cẩn thận nhất đối với cơ thể của bạn.

Và hơn thế nữa. Sữa nấm được khuyến khích sử dụng các khóa học. 21 ngày uống rượu, 9 ngày nghỉ.

Điều quan trọng! Đối với bệnh nhân tiểu đường ngồi trên insulin, thức uống khởi động bị nghiêm cấm! Nấm sữa gần như hoàn toàn trung hòa hoạt động của insulin.

Không có chất tẩy rửa hóa học. Bạn sẽ không thể hoàn toàn rửa sạch bình và vi hạt có thể gây hại cho nấm. Các món ăn chỉ có thể được rửa bằng soda. Trong trường hợp cực đoan, bột mù tạt sẽ làm.

Cách trồng nấm sữa

Một số nguồn bắt đầu nói dài và rộng rãi rằng từ quan điểm của các nhà sinh vật học, đây không phải là một loại nấm nào cả, mà là sự cộng sinh của hai loại vi sinh vật. Chúng tôi sẽ không đi vào các thuật ngữ khoa học và rừng sinh học. Chỉ cần nói cho bạn từng bước toàn bộ quá trình.

Vì vậy, bạn sẽ cần:

Trực tiếp tự nấm. Bạn có thể mua nó ở các hiệu thuốc, lấy nó từ bạn bè và mua nó trực tuyến.Độc lập từ hư không không phát triển. Nó sẽ lấy một thìa cà phê. Hoặc một quả bóng kích thước của một quả trứng chim cút.

• Bình thủy tinh. Thể tích 0,5 lít là quá đủ.
• Sữa nguyên chất 300 ml là đủ cho lần đầu tiên.
• Một miếng gạc. Đậy nắp hộp.
• Sàng, thìa.
• Đun sôi nước ở nhiệt độ phòng.
• Bát nhựa hoặc thủy tinh nhỏ.

Hãy bắt đầu Đặt một loại nấm Tây Tạng trong một cái bình sạch và khô. Đổ đầy sữa, đậy bằng vải. Để lại trong một nơi tối tăm ấm áp. Sau khoảng 16-17 giờ các khối u sẽ nổi lên bề mặt, và sữa sẽ biến thành kefir.

Bây giờ những miếng lớn được bắt một cách cẩn thận bằng thìa, đặt sang một bên trong một cái bát. Chất lỏng còn lại được lọc qua sàng hoặc gạc (vải hiếm).

Khối u sữa được rửa kỹ ngay trong một cái bát bằng nước đun sôi. Cẩn thận rửa sạch tất cả các chất nhầy và tàn dư của kefir. Hơi nén các cục u bằng ngón tay của bạn. Họ nên dày đặc, đàn hồi, màu trắng hoặc màu vàng. Quá lớn, khối u trống rỗng bên trong ném ra mà không hối tiếc. Họ sẽ không được hưởng lợi. Phần còn lại của chúng tôi đổ sữa lại, chúng tôi lặp lại mọi thứ.

Các chất lỏng căng thẳng là kefir rất Tây Tạng chữa lành và làm sạch cơ thể.

Hội đồng Mùi đặc trưng của một loại nấm khỏe mạnh là sữa chua. Nếu khối lượng bắt đầu ngửi thấy mùi nặng nề, các khối u có màu tối và được phủ một lớp chất nhầy dày, thì nấm này không thích hợp để sử dụng thêm. Một số nguồn khuyên bạn nên điều trị vi sinh vật bằng cách ngâm trong thuốc. Chúng tôi không khuyên bạn nên. Tốt hơn là luôn giữ một lượng nhỏ nấm trong tủ đông. Các cục u phải được vứt ra ngoài.

Mẹo hữu ích

Nếu bạn đổ nấm với sữa, và một số cục u nổi lên ngay lập tức, bạn có thể bắt chúng một cách an toàn bằng thìa và vứt chúng đi. Những hạt này sẽ không còn hoạt động nữa, chúng đã cạn kiệt nguồn lực của chúng. Hãy nhớ rằng, một loại nấm sữa khỏe mạnh xuất hiện sau một thời gian nhất định.

Quen thuộc yêu cầu cho một mảnh nấm, và bạn vẫn còn quá nhỏ để phân chia? Đừng lo lắng. Có một cách để nhân nhanh khối lượng ấp ủ. Chỉ cần đổ đầy vi sinh vật trong vài ngày với sữa béo cao nhất. Bạn sẽ thấy, nấm sẽ nhanh chóng phát triển, và chẳng mấy chốc bạn sẽ có thể chia sẻ mà không thương hại.

Bây giờ bạn biết cách trồng nấm sữa. Làm cho mình một thức uống ngon lành mạnh, chia sẻ nấm với bạn bè, người quen, và không bị bệnh.

Video: câu hỏi và câu trả lời cho việc chăm sóc nấm sữa