Phụ nữ mang thai có phô mai xanh không?

Chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai khác với phức hợp thức ăn thông thường với thành phần bão hòa hơn. Đối với thực đơn của riêng mình, một người phụ nữ chọn các sản phẩm đặc biệt có lợi cho sức khỏe với hàm lượng khoáng chất cao và tất cả các loại vitamin. Về mặt này, pho mát trông khá hấp dẫn. Sản phẩm axit lactic này không chỉ có các đặc tính hương vị tuyệt vời mà còn chứa nhiều thành phần lành mạnh.

Pho mát của các giống quý tộc có chứa một chất quan trọng như melanin. Thành phần này bảo vệ da. Phạm vi của các sản phẩm phô mai, được trình bày trên các kệ của các cửa hàng hiện đại, sẽ gây ấn tượng với bất kỳ người mua nào. Do đó, người mẹ mong đợi có thể tự do lựa chọn một sản phẩm xứng đáng cho bàn của mình. Nhưng ở đây câu hỏi đặt ra về loại phô mai mà một phụ nữ có thể thêm vào thực đơn của mình. Sau khi tất cả, mỗi giống có đặc điểm riêng của nó.Vấn đề này đặc biệt phù hợp với phụ nữ là người hâm mộ phô mai xanh. Đó là về sản phẩm đặc biệt này và sẽ được thảo luận.

Tính năng sản xuất

Công nghệ sản xuất pho mát liên quan đến việc sử dụng vi khuẩn đặc biệt kích hoạt quá trình lên men trong sữa. Hơn nữa, trong quá trình sản xuất một số loại phô mai được tiệt trùng, trong khi những sản phẩm khác không phải xử lý như vậy. Thời điểm này nên luôn luôn được xem xét khi lựa chọn sản phẩm. Ngoài ra, ngành công nghiệp sản xuất pho mát các loại: cứng và mềm, tan chảy và sữa đông. Mỗi tên sản phẩm có các tính năng chất lượng riêng. Khi mua, hãy chắc chắn kiểm tra thông tin trên bao bì. Theo quy định, nhà sản xuất luôn cho biết các dữ liệu sau: chất béo, calo, sự hiện diện của chất bảo quản và các chất phụ gia khác. Đối với chế độ ăn uống của một phụ nữ mang thai, lựa chọn tốt nhất là pho mát chế độ ăn uống.

Tính hữu ích

Và bây giờ chúng ta hãy dừng lại trên giá trị dinh dưỡng và phẩm chất lành mạnh của pho mát. Có rất nhiều trong số đó, vì vậy chúng tôi sẽ liệt kê những ưu điểm chính của sản phẩm:

1. Tất cả các loại phô mai có hàm lượng canxi cao.Điều này vi sinh vật chịu trách nhiệm cho sự hình thành của bộ xương của em bé, và cho người mẹ nó giúp duy trì răng khỏe mạnh và tránh một vấn đề nghiêm trọng như loãng xương.
2. Retinol, thường được gọi là vitamin A, là một yếu tố cực kỳ quan trọng cho sự phát triển đầy đủ của thai nhi.
3. Vitamin E, còn được gọi là tocopherol, ngăn ngừa nguy cơ sẩy thai.
4. Axit amin tryptophan, cũng có mặt trong pho mát chất lượng cao, kích thích sản xuất serotonin, là chất chịu trách nhiệm cho tình trạng của nền cảm xúc. Trong giới khoa học, yếu tố này được gọi là “hoóc môn hạnh phúc” vì nó giúp đối phó với trầm cảm và cải thiện tâm trạng.
5. Sắt cũng tham gia vào nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể con người. Anh ta sẽ giúp mẹ tương lai của mình đối phó với bệnh thiếu máu.
6. Đối với sự phát triển hài hòa của thai nhi là vitamin rất cần thiết "D". Sự thiếu hụt của nó trong cơ thể người mẹ, cụ thể là, từ đây bào thai mất sức mạnh cho sự phát triển của nó, ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của các mô xương. Thiếu vitamin này là nguyên nhân gốc rễ của sự phát triển của bệnh còi xương ở trẻ nhỏ.

Thoạt nhìn, có vẻ như tất cả các loại phô mai đều có ích cho phụ nữ có thai.Nhưng trong thực tế, tình hình không hoàn toàn rõ ràng, bởi vì một số loại pho mát cho phụ nữ trong một "vị trí thú vị" được chống chỉ định bằng categorically.

Bí mật phô mai Moldy

Trong quá trình sản xuất một số loại phô mai, nấm mốc được sử dụng. Do sự tham gia của các vi sinh vật, sản phẩm thu được một hương vị cụ thể, được đánh giá cao bởi thực khách sành ăn. Nhưng đó là tính năng cụ thể này loại trừ khả năng xuất hiện của phô mai với nấm mốc trong thực đơn của một người phụ nữ mang thai. Giải thích ngắn gọn lý do cho những hạn chế như vậy:

1. Phô mai với nấm mốc có hàm lượng axit lactic thấp, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của hệ thực vật nấm.
2. Đi vào đường tiêu hóa, nấm mốc thay đổi hệ vi sinh vật của nó, gây ra phân khó chịu và các vấn đề đường ruột khác.
3. Kể từ khi kháng sinh thu được từ nấm mốc, nó chỉ đơn giản có thể giết chết các vi sinh vật có lợi, mà cũng dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng đường ruột.

Nhưng điều quan trọng nhất là, cùng với bào tử nấm mốc, Listeria xâm nhập vào cơ thể, một loại vi khuẩn gây bệnh nghiêm trọng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của bào thai.

Điều quan trọng! Việc sử dụng không kiểm soát được mẹ của phô mai tương lai với nấm mốc có thể dẫn đến hồi quy bào thai hoặc kích thích sinh non.

Ngay cả trong quá trình mang thai bình thường, một loại phô mai ưa thích với một chất phụ gia bất thường như vậy có thể dẫn đến viêm màng não ở trẻ sơ sinh hoặc viêm phổi.

Tôi nên lấy loại pho mát nào?

Để loại trừ bất kỳ khả năng của vi sinh vật gây bệnh trong nhau thai, người mẹ mong đợi nên từ bỏ những giống này:

• pho mát khuôn xanh;
• loại trừ các giống brie và mềm;
• một sản phẩm từ sữa dê và cừu cũng rất nguy hiểm, vì các loại phô mai đó không phải chịu sự thanh trùng;
• tan chảy và tráng men sữa đông là có hại;
• không nên sử dụng các giống mặn, ví dụ: “Sulguni”;
• Nghiêm cấm mang thai bất kỳ sản phẩm hun khói nào.

Pho mát ngon và khỏe mạnh. Đây là một lợi thế không thể chối cãi của sản phẩm. Nhưng người mẹ tương lai, tạo nên giỏ hàng tạp hóa cá nhân của cô, trước hết nên nghĩ về sức khỏe của đứa trẻ, và không phải về sở thích hương vị của cô.

Video: 5 lý do để ăn phô mai xanh!