Lợi ích sức khỏe của chanterelles

Màu đỏ tươi, dễ thấy, quen thuộc với nhiều chanterelles - những cư dân của rừng lá kim và hỗn giao của đất nước chúng ta - gây ra rất nhiều tranh cãi về tính hữu ích của họ và có thể gây hại. Mặc dù tất cả mọi thứ, sản phẩm này đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong nấu ăn và là một khách thường xuyên trên bàn.

Ít về các tính chất có lợi của chanterelles

Chanterelles có thể tự hào có hàm lượng vitamin và các nguyên tố vi lượng đặc biệt cao, nhiều trong số đó là không thể thiếu để phòng ngừa một số bệnh lý mắt. Nấm độc đáo là những người giúp đỡ tuyệt vời trong việc loại bỏ một căn bệnh có vấn đề được gọi là "mù đêm".

Do sự hiện diện của một số thành phần có trong sản phẩm này, độ ẩm của mắt được cải thiện, điều này rất quan trọng đối với tình trạng bình thường của mắt. Cơ thể là tốt hơn trái ngược với các bệnh của bản chất lây nhiễm.

Chanterelles có giá trị cho khả năng đáng kinh ngạc của họ để tránh sự tích tụ của các nguyên tố phóng xạ trong thành phần của chúng. Ngược lại, nhờ vào những loại nấm này, hoạt động loại bỏ các hạt nhân phóng xạ từ cơ thể con người được thực hiện. Do hàm lượng calo thấp nên sản phẩm này thường có mặt trong chế phẩm của các chế độ ăn khác nhau. Protein được tìm thấy trong chanterelles có giá trị của người ăn chay và những người đã loại trừ các sản phẩm thịt từ chế độ ăn uống của họ.

Về cách chanterelles hữu ích có thể được đánh giá bởi thành phần phong phú của họ.

1. Sự hiện diện của một thành phần như chinomanoza có thể được giải thích bởi thực tế rằng chanterelles không bao giờ có một wormhole. Sâu bệnh tránh chúng. Nhưng chất này dễ bị phá hủy do xử lý nhiệt trên 60 độ. Chinomanose là một polysaccharide có thể phá hủy trứng của nhiều ký sinh trùng và đại diện người lớn của chúng. Điều này có thể giải thích tại sao chanterelles được tìm thấy trong một số lượng lớn các sản phẩm được sử dụng để loại bỏ sâu.
2. Thành phần của chanterelles bao gồm Ergosterol, lợi ích của nó sẽ được đánh giá bởi bệnh nhân bị bệnh thận.
3. Vitamin C trong sản phẩm này có tác động tích cực đến hệ miễn dịch của con người,là một thành viên của quá trình chuyển hóa carbohydrate.
4. Vitamin B6, pyridoxine thúc đẩy sự hình thành hemoglobin, histamine và protein. Do đó, mức cholesterol trong máu giảm, chất béo được hấp thụ tốt hơn. Vai trò của pyridoxin được giảm xuống để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh lý da. Ngoài ra, thành phần này hoạt động như một thuốc lợi tiểu.
5. Niacin là một thành phần quan trọng của quá trình trao đổi chất, góp phần vào sự phân hủy và tiêu hóa thức ăn trong dạ dày. Nó là không thể thiếu trong việc giảm cholesterol và cung cấp khả năng vận động khớp.
6. Axít folic, vitamin B - những người tham gia trong máu, chịu trách nhiệm cho sự hình thành của các tế bào máu đỏ. Nếu thành phần này trong cơ thể con người một chút, sau đó thiếu máu phát triển.
7. Nhờ beta-carotene, tiền thân của vitamin A, cải thiện khả năng miễn dịch, cơ thể có thể chịu đựng được những yếu tố tiêu cực của thế giới xung quanh.
8. Nội dung của riboflavin, vitamin B2, rất khó để đánh giá quá cao. Một thành phần không thể thiếu là rất quan trọng cho việc tổ chức hoạt động sản xuất của tim và mạch máu, quá trình trao đổi chất. Các cổ phiếu của chất này được phân loại là tiêu hao nhanh chóng.Chanterelles - một trong những cách để bổ sung thành phần bị mất.

Chanterelles có thể được sử dụng để chuẩn bị các hợp chất sẽ được trợ lý tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại một số bệnh lý - bệnh về hệ tim mạch và tuyến tụy, bệnh vẩy nến, bệnh lao, đau thắt ngực, quá trình viêm, nhọt.

Điều quan trọng! Những lợi ích của chanterelles chỉ có thể được thảo luận nếu sản phẩm đã được chuẩn bị theo các quy tắc và quy định cần thiết.

Khi chanterelles gây hại

Mặc dù có rất nhiều tính chất tích cực, những nấm đỏ này có thể không phải lúc nào cũng hữu ích. Ví dụ: không sử dụng sản phẩm này:

• trẻ em không vượt ngưỡng 3 tuổi;
• những người không dung nạp chung với các chất được ghi nhận trong thành phần của sản phẩm;
• phụ nữ mang thai và cho con bú nên cẩn thận trong việc sử dụng của họ;
• bệnh nhân bị bệnh thận, viêm dạ dày, loét dạ dày.

Ngoài ra, những loại nấm thu thập gần các doanh nghiệp công nghiệp và đường cao tốc chính có khả năng gây hại cho cơ thể. Trong các sản phẩm đó có rất nhiều chất độc hại và kim loại nặng tích lũy.

Các tính năng xử lý của Chanterelle

Để có được lợi ích tối đa từ chanterelles, bạn nên tuân thủ các khuyến nghị nhất định trong các vấn đề thu thập và xử lý sản phẩm.

1. Bạn có thể thu thập chúng trong suốt mùa hè, cho đến cuối mùa thu. Thời gian sau khi mưa là tốt nhất.
2. Nếu chanterelles được dành cho việc chuẩn bị các biện pháp khắc phục tại nhà cho y học cổ truyền, sau đó tốt nhất là nghiền chúng thành bột (nó là thuận tiện hơn để lưu trữ và sau đó sử dụng).
3. Để làm khô sản phẩm cho đến khi sẵn sàng, bạn có thể phơi nắng hoặc sử dụng máy sấy điện. Điều quan trọng! Khi sử dụng máy sấy điện, cần đảm bảo nhiệt độ không vượt quá 40-50 độ.
4. Các tùy chọn lưu trữ tốt nhất là đổ bột vào một thùng chứa bằng thủy tinh hoặc bằng gỗ. Cũng thích hợp túi vải lanh. Sản phẩm được lưu trữ ở nơi khô ráo trong 1 năm, không nhiều hơn.

Côn trùng không thể sợ, chúng không sợ những loại nấm này vì thành phần đặc biệt, nhưng từ sự xuất hiện của nấm mốc sẽ không hoạt động để đảm bảo. Nếu mốc đã xuất hiện, sau đó cổ phiếu nên được vứt bỏ. Đó là lý do tại sao bao bì bột nên được thực hiện trong các thùng chứa nhỏ.

Chanterelles trong ngành thẩm mỹ

Rất ít người đã nghe nói về mặt nạ chanterelle mỹ phẩm, mặc dù trên thực tế chúng rất hữu ích cho da và có thể dễ dàng tranh luận với các loại kem đắt tiền mua trong tiệm. Mặt nạ với thành phần tự nhiên này nhằm mục đích làm mềm và giữ ẩm cho làn da, có thể làm cho làn da mịn màng hơn, tạo cho nó một tông màu đồng.

Các chế phẩm có chanterelles có tác dụng bổ, có liên quan đến quá trình tái tạo tế bào. Có tác dụng bình thường đối với bài tiết bã nhờn, có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá.

Nếu mặt nạ có “sản phẩm màu đỏ” trong chế phẩm được áp dụng thường xuyên, thì bạn có thể dựa vào hiệu quả của việc thắt chặt da, thu hẹp lỗ chân lông.

Trong số các công thức nấu ăn phổ biến và hiệu quả nhất cho mặt nạ từ loại nấm này cho các loại da khác nhau, những điều sau có thể được đánh dấu:

1. Đối với da khô. Chế phẩm được điều chế từ chanterelles, được lấy trong một lượng 3 miếng, được nghiền nhỏ và pha loãng với 1 muỗng canh. muỗng kem chua. Thành phần hỗn hợp hoàn toàn được phân bố trên vùng mặt.
2. Đối với làn da mệt mỏi. Để trở lại với làn da khỏe mạnh và ánh sáng khỏe mạnh, bạn cần chuẩn bị một hỗn hợp gồm 1 muỗng bột yến mạch,được nghiền trước, cùng một lượng kem chua, 2 bàn. thìa nấm đất và 1/3 chén trà xanh mạnh.
3. Đối với màu nhạt. Để chuẩn bị các thành phần bạn cần 2 muỗng canh. Muỗng chanterelles xay với 1 bàn. muỗng phô mai và cùng một lượng nước cà rốt.
4. Đối với lão hóa. Chuẩn bị mặt nạ được giảm để nghiền trong máy xay sinh tố 3 chanterelles.
5. Đối với da nhờn. Nghiền nấm với số lượng 2 bảng. thìa được nối với 1 bàn. Muỗng xay thành bột trà xanh và 3 bàn. thìa kefir.

Bất kỳ mặt nạ nào trong số những mặt nạ này đều phải được thoa lên da mặt sạch và để trong 20 phút. Sau thời gian chế phẩm phải được loại bỏ bằng cách sử dụng một miếng bông, rửa sạch phần còn lại của nước ấm. Nếu, sau khi loại bỏ mặt nạ, có một cảm giác của làn da chặt chẽ, sau đó nó được khuyến khích để áp dụng một loại kem dưỡng ẩm với một kết cấu ánh sáng. Nó là đủ để làm cho mặt nạ một vài lần trong 7 ngày.

Điều quan trọng! Để ngăn chặn sự phát triển của các hậu quả tiêu cực, một thử nghiệm nhỏ nên được thực hiện trước khi áp dụng mặt nạ. Một lượng nhỏ chế phẩm được áp dụng cho khuỷu tay uốn cong. Nếu không có phản ứng xảy ra, hỗn hợp có thể được sử dụng một cách an toàn.

Các tính chất hữu ích và chữa bệnh của chanterelles được sử dụng thành công trong y học cổ truyền và truyền thống hiện đại. Tuy nhiên, phải nhớ rằng trong một số trường hợp, một sản phẩm độc đáo có thể gây hại. Theo các khuyến nghị nhất định sẽ giúp tránh những hậu quả không mong muốn và tận hưởng hiệu quả tích cực của việc sử dụng một sản phẩm độc đáo.

Video: hơn nấm chanterelle hữu ích