جذر الكرفس - متى تنظف وكيف تخزن؟

تحت جذور الكرفس يعني منتج ثمين جدا ، والذي يستخدم على نطاق واسع ، ليس فقط في عالم الطهي. وقد اكتسب المصنع من النوع المقدم اعترافا في مجال العلاج الشعبي ، فإنه يقضي حتى على الظواهر المرضية الأكثر تعقيدا. ومع ذلك ، لا يمكن الحصول على القيمة في حالة عدم إجراء عمليات تلاعب سابقة في المجموعة. هناك الخفايا التي يجب النظر فيها. دعونا فرزها في المقابل.

ميزات التنظيف

1. إذا قررت على محمل الجد تخزين المحاصيل ، ثم حدد الوقت الصحيح لمثل هذه التلاعبات. هذه الحركة البسيطة ستسمح لك بالحصول على الجذور ، المخصب بقائمة كاملة من المركبات الكيميائية.
2. في كل ما هو مهم لمراقبة البطء. لا داعي للاندفاع بالتنظيف. إذا بقيت الجذور في الأرض لفترة طويلة ، فسيتم حسابها حصريًا في الزائدة.في هذه الحالة ، سيتم إثراء التركيبة والمغذيات - لتعزيز تأثيرها الإيجابي على الجسم.
3. الجذور الناضجة لها خصائص شاملة مثيرة للإعجاب. يتم ضغط الجذر نفسه وحتى من الصعب ، والجلد هي منظمة وثابتة. إذا كنت تتبع دقة التنظيف ، فإن منتجك سوف يكذب لفترة طويلة جدًا. ومع ذلك ، فإنه لن تتعفن وتدهور.
4. بالطبع ، كل شيء هو فرد بشكل صارم. في هذه المسألة ، من المهم للغاية عدم سوء التقدير. وهذا يعني ، السماح للجذور تنضج ، ولكن في نفس الوقت لا تطرف لهم أطول من الفترة المرجوة. الشيء الوحيد المهم هو أنه ممنوع لتنفيذ إجراءات في الصقيع ، من خلال هذه النقطة سوف تحصل على المنتجات المدللة في الأرض.

فرز

1. من المهم للغاية التحقق من جودة المواد الخام التي تم الحصول عليها ؛ وإلا ، فإن الشخص يخاطر بإرسال منتجات منخفضة الجودة للتعرض الطويل ، والتي لن تجلب قيمة للجسم. تحتاج إلى فرز فقط ما رائحة طيبة وطعمه جيد.
2. أولا تحتاج إلى فحص النسخ المتلقاة. جلدها سميك وموحد في التصبغ ، لا توجد شوائب صفراء وبقع غير معروفة المنشأ عليها. أيضا ، ينبغي أن يكون هناك أي عقد.
3. في مناسبة لاستقبال نسخ من القسم العلوي يتم ضغطها ، فإنه يخلو من التفتيت أو النعومة المفرطة. إذا أتت لك هذه الثمرة ، فتخلص منها. خلاف ذلك ، سوف تتعفن وتضر بقية الجذور.
4. من السهل تقييم العينات المناسبة ، فأنت تحتاج فقط إلى إجراء المزيد من الاختبارات. يشعر المنتج الناتج. إنها ذات جودة عالية ، إذا كانت صلبة. في جميع الحالات الأخرى ، لا تناسب الفاكهة.
5. وينطبق نفس الشيء على الأصوات. إذا كنت تسمع فراغًا معينًا عند النقر ، فهذا يعني أنه يتم تجاهل الجذور وعدم تطبيقها. مع صوت مملة ، القسم الداخلي ليس أجوف ، على التوالي ، والفاكهة جيدة.
6. عندما يتم تنفيذ التلاعب المذكورة أعلاه ، فمن الضروري التخلص من اللون الأخضر. لهذا ، تتم إزالة كل شيء ، تاركة فقط عمليات صغيرة على طول حوالي ثلاثة سنتيمترات. بعد ذلك ، يتم تحديد شكل مثير للاهتمام من الإشارة المرجعية.

الثلاجة

1. إذا كان الهدف هو الحفاظ على جميع العناصر المفيدة ، فمن المنطقي أن ننظر إلى هذا الشكل. في هذا الشكل ، يمكن للمنتجات الاستلقاء لمدة ستة أشهر.
2. لذلك ، تحتاج إلى إزالة كل التربة من أجل الحصول على نسخ نظيفة.ثم يتم لفها في البولي إيثيلين (يجوز أخذ الحقائب) وإرسالها إلى صندوق الخضروات.

تجمد

1. إذا كنت لا ترغب في إزعاج الكثير ، فمن المستحسن استخدام طريقة بسيطة إلى حد ما لتخزين النبات المعني. للقيام بذلك ، قم بإزالة القشرة من الجذر وتقطيعها إلى شرائح. كبديل ، يمكن تخطي المواد الخام من خلال مبشرة كبيرة أو تقطيعها إلى دوائر.
2. قم بطي المادة الخام المحضرة في كيس بقفل وأرسله إلى الفريزر. بدلا من ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، استخدم حاوية محكمة الإغلاق. إذا لزم الأمر ، استخدم المنتج على دفعات. يمكن إضافته إلى السلطات والأطباق الساخنة دون المعالجة الحرارية.

تجفيف

1. لا تنسَ أن المنتج المعني لا يمكن تجميده فقط ، بل تجفيفه أيضًا. في الوقت نفسه ، يمكن تخزين المواد الخام في درجة حرارة الغرفة دون أي مشاكل. يمكن تقديم المنتج على شكل قش أو شرائح.
2. لتحقيق النتيجة المرجوة ، يجب غسل الجذر وتجفيفه. قطع كل الزائدة ، بما في ذلك قشر. ختم مع دوائر رقيقة.ضعي على الرق وارحل في غرفة مظلمة وجافة. في نفس الوقت في الغرفة يجب أن تكون جيدة التهوية.
3. قم بتحويل قطعة الشغل بطريقة منهجية بحيث لا تبدأ في الغناء. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح هذه الإجراءات البسيطة بالتجفيف بالتساوي. وبمجرد أن يكون المنتج جافًا تمامًا ، سيكون الهيكل هشًا وهشًا بدرجة كافية. ضع الفراغ في أكياس الكتان.
4. قم بتخزين المنتج في غرفة باردة ومظلمة. كبديل ، يمكن شراء المواد الخام عن طريق مجفف الخضار. مناسبة أيضا وفرن. المشكلة ستكون فقط أن الخضار سوف تفقد معظم صفاتها المفيدة.

تخليل

1. بعد إزالة الخضار من الحديقة ، يمكن أن يتم تمليحها. لإعداد المواد الخام ، فإنه يأخذ 0.1 كجم. ملح الطعام و 0.5 كجم. المنتج المقدم. اختياريا ، يمكنك صب كمية صغيرة من التوابل المفضلة لديك.
2. المواد الخام المحضرة ناعما ختم الشرائح العشوائية. ثم يجب أن يتم سحق المنتج عن طريق مفرمة اللحم. أرسل الكتلة النهائية في وعاء زجاجي. أضف الملح في طبقات. كورك جرة وإرسالها إلى القبو. متجر في +5 درجة.

هذا النوع من النباتات يكفي ليخضع للحصاد. الشيء الرئيسي هو إزالة وتجميعها. خلاف ذلك ، اتبع التعليمات البسيطة. اختر النوع الأنسب من المواد الخام. حضره مسبقا. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون لديك دائما الوصول إلى مخزن من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

فيديو: جذر الكرفس - المزروعة في حقول المحاصيل