Дъждобран - описание, видове, токсичност на гъбичките

Дъждобрани са уникални представители на царството на гъби, както в очертанията им, така и в техните свойства. За многобройните гъбарници пристрастието е характерно за тези гъби. Те предпочитат да не ги събират, без да обръщат внимание на този представител. Междувременно те го правят напълно напразно. Тази гъба има приятен вкус и е полезна за тялото. Тези свойства са особено изразени при младите гъбички. Те са сред първите представители на комплекта гъби, който се появява в гората през пролетта. Несъмнено те ще освежат храната на всеки човек след дразнеща дълга зима.

Ботаническа справка

Тези гъби принадлежат към семейството шампион. Във форма те приличат на круша, а в цветната палитра преобладават бели нюанси.Тези представители могат да бъдат средни или големи (гигантски дъждобран). Някои от тях имат изразен фалшив крак. На главата на млада гъба има малки растеж. Съзряването на спора минава отвътре. Когато достигнат пълна зрялост, отгоре се формира дупка, през която те (спорите) излизат. Спорите имат разнообразие от цветове, в които има маслини или кафяви цветове.

Тази гъба има много популярни имена. Обикновените го наричат ​​заешки картофи, пчелна гъба. Има много други имена. Често можете да го чуете, наречен дядо тютюн.

Видовете дъждобрани

Най-често срещаните са:

• Шлиферът е вярно.
• Golovach.
• Porhovka.

Поляна, крушовидна и перлена дъждобрана
Тези представители попадат в 4-та категория. Те се характеризират с най-голямо разпространение. Те се намират главно в централната и средната ширина на нашата огромна страна. Между тях, те имат голямо сходство, а перлато е подходящо за храна. Тя е покрита с големи шпайкове, което го прави отдалечена прилика с головачом.

Golovach
Такива гъби имат по-големи размери. Височината вече може да достигне 7 см, а диаметърът е по-малък. Има по-силно разкъсване на плодното тяло, след като спорите израснат. Във всички останали случаи те са неразличими от дъждобрани.

Багього головкач
Диаметърът на тялото на плода може да достигне 20 см. Формата е закръглена, а на върха има някаква плоскост. Вътрешната структура има финно зърнен характер. Малката гъба има лек млечен цвят. Кафявите нюанси стават по-наситени, когато гъбичките растат.Плодовото тяло на зрялата гъбичка се отрязва от пукнатини. Има натъртвания, които имат голямо сходство с брадавици. Когато старата гъба се отваря, тя става като купа. Гъбата има четвърта категория и само млади представители са подходящи за храна.

Надлъжна головкач
Нарича се и маршувиална головачом. Формата на тялото прилича на фигурите, използвани в боулинг алеята. Понякога е като мантия. Педалът може да се сравни с половин топка. Тя може да достигне височина от 14 см. Ако времето е топло и влажно, гъбата може да бъде с големи размери. Различни източници посочват различната дебелина на горната част на пролетите.

В млада възраст цветът е бял, но с течение на времето става жълт и придобива цвят с богати кафяви нюанси. Такива гъби могат да бъдат безопасно изядени.

Гигантска глава
Такива гъби се отличават с техния гигантски размер. При височина половин метър теглото му може да достигне 20 кг. Разбира се, това е типично само за отделните представители. Между другото, този тип има най-добрия вкус. Тези представители не са без недостатъци.На първо място, те никога не могат да се видят в група, тъй като те растат сами. След като се яви най-малко веднъж на едно място, никога няма да се върне тук отново.

Отровни представители на фалшиви дъждобрани

За съжаление сред тези гъби има представители, които не могат да се ядат. В допълнение, те имат слаби токсични свойства.

Смъртоносен фалшив дъждобран
Не може да се яде. Това е фалшив дъждобран. Той е член на семейството на склеродермите. Те се характеризират със семеен растеж и можете да ги намерите в широколистната гора. Ливадният терен е любимо място за тяхното израстване. Предпочитам да съм във високата трева. Растежът му започва през първото десетилетие на август и завършва само до средата на есента. Диаметърът на тялото на плода е от 3 до 5 см. Той има формата на кафява клубена. Покрит е с външна коркова обвивка.

Обикновен фалшив дъждобран
Тялото е под формата на грудка с диаметър 6 см. Повърхността на външната обвивка се характеризира с наличието на малки скали. Оцветяване на гъби мръсно жълто. Когато черупката се спука, върху нея се появяват образувания, подобни на малки брадавици.

Списък на лечебните свойства

За дъждобрани, характеризиращи се с уникални лечебни свойства. Те подпомагат борбата с кръвоизливите и подпомагат заздравяването на рани. Необходимо е да прикачите счупена гъба към рязането и кръвта ще спре. Редица кожни заболявания също се лекуват с тези гъби:

• тежки изгаряния;
• язвен формация;
• гнойна повърхност на раната, трудна за лечение;
• акне обрив;
• уртикария.

С помощта на такива гъби борбата патологията на горните дихателни пътища и белите дробове:

• Бронхит от различен произход.
• Процес на туберкулоза.
• Ларингит.

В литературата има доказателства, че golovach предотвратява образуването на туморни клетки. Това е причината за създаването на лекарство, наречено Calvacin, чието производство се използва golovach.

Къде попадат дъждобрани?

Различните представители избират различни места за тяхната височина. Например, уволняването на golubach от май до септември може да се открие в открити слънчеви поляни. В повечето случаи расте в едно копие. В средата на лятото на ръба можете да намерите удължен дъждобран. До средата на октомври вече е възможно да се срещнат само определени представители на тези гъби.При това растежът им приключва този сезон.

Някои рецепти

От дъждобрани подготвят вкусни ястия.

Скуош пълнени с гъби
За това ястие се използват изключително млади тиквички. Само в този случай тя ще се окаже вкусна. Тиквичките трябва да бъдат почистени и нарязани на парчета, за да оформят пръстените. След това те се вариха във вода, която трябва да бъде предварително сол. Готовите тиквички се търкалят в брашно и се запържват с добавяне на растително масло. Млади гъби преминават през месомелачка с лук и преварени в тиган с растително масло. Завършеният плънка пълнен тиквички пръстен.

Гъбена юфка
Водата трябва да се осолява и да се вари в юфка. Дъждобраните са фино нарязани и пържени с добавяне на масло. Готовите гъби се смесват с варени юфка. Дъното се поръсва с натрошени галета, а готовата маса от гроздови зърна и гъби се оформя. Време за готвене 20 минути при 180 градуса.

Няма значение, че тези ниски гъби са назначени в категория 4. Разбира се, това не е бяла гъба, но също така произвежда просто елегантни ястия.Домакинята трябва само да покаже креативен подход към приготвянето на ястия от гъби и да даде място за полета на кулинарната им фантазия. Поради факта, че тези гъби се появяват много по-рано от останалите представители, гостите могат да се насладят на варени ястия от дъждобрани през пролетта. Няма съмнение, че те ще оценят усилията на грижовната любовница.

Но когато събирате гъби, трябва да бъдете изключително внимателни и да не бъркате ядливи дрехи с фалшиви представители.

Видео: как да направим дъжд