Мед детелина - полезни свойства и противопоказания

Медът от сладка детелина се утвърди като модел на качество за пчеларите. Това е един от най-ценните и благородни сортове, имайки много полезни свойства.

Периодът на изцеление на нектар от пчелите попада в периода на цъфтеж на растението за мед на притока (Melilotus Officinalis) - юни, август. Медът обикновено се изпомпва през юли. В зависимост от вида на растението и може да е бяла или жълта детелина, цветът на меда може да варира. Когато събират пчели от бели растения, те внасят в кошера бял и прозрачен пчеларски продукт. Съществуват и разлики в вкусовите качества:

1. Жълто - се характеризира с богатство и мекота на вкус, характерна силна миризма.
2. Бяло - има приятен аромат на ванилия, в същото време вкусът му е горчив.

Интересно е, че визуално е трудно да се припише на обичайните сортове пчеларство. Това е по-скоро чудо, създадено от самата природа. Дебела бяла, кремообразна маса с мирис на ванилия, подобна на десерт.

Как да не купуваме мед от изнасилване?

Медът с деликатна детелина е подобен на рапица. Тя не образува кристали за дълго време и когато се сгъсти, кристализацията му е мека, под формата на вискозен състав. За да не паднеш за стръвта на нечестния пчелар, е важно да знаеш разликите между благородния и изнасилвания мед.

Ако говорим за лечебните свойства, тогава, разбира се, първото не прави сравнение с неговия състав и стойност с втория. Медът за изнасилване е нещастие на пчеларите. Този нюанс не може да се определи с просто око, само органолептичните характеристики могат да помогнат. Медът, събран от притока, рядко се намира на свободния пазар, купува се по индивидуална поръчка директно от пчеларя или на специализирани изложби.

Основните разлики на мед от рапица:

• Бърза кристализация.
• Изцеждане, ферментация.
• Неразтворим във вода.
• Липса на характерна миризма на ванилия.

Исторически факти

Американците растат като сладка детелина като плевел на пътя. Неблагодарен континент не е готов да засади това растение в името на насекоми, но повече от десетилетие те консумират сладостта, събрана от пчелите от него. В Русия и Украйна растението се засява като фуражна добавка за хранене на добитъка, както и за подобряване на качеството на почвата. Пчеларите отдавна и продуктивно са използвали тази традиция за свои собствени цели.

Преди да се обърнем към ценните свойства, трябва да разберем какво ги причинява. За тази цел продуктът е изследван по най-задълбочен начин. Ако вземете предвид невероятните свойства на растенията, широко използвани в народната и традиционната медицина, и добавете към тях отпадъчните продукти на пчелите, които по своите компоненти не са по-ниски и дори допълват - се оказва нещо полезно вещество - склад за здраве и дълголетие.

Химическият състав на меда от сладка детелина

• Фруктоза. Нейната част на преобладаващото мнозинство (40%).
• Витамини от група В.
• Витамин А.
• Аскорбинова киселина.
• Витамин РР.
• Витамин Е.
• Цинк.
• Желязо.
• Chrome.
• Бор.
• Калций.
• Фолиева киселина

Глюкоза. Неговото високо съдържание (36%) забавя процеса на кристализация. Продуктът става вискозен и вискозен, нещо подобно на кондензираното мляко.

Скъпа - пълен десерт. Никаква сладост в завода няма такъв полезен състав на витамини, микро- и макронутриенти. Ако съпоставим количеството ретинол в месото от месо и мед от сладка детелина, сладостта води до марж от 50 пъти.

Лечебни свойства на веществото

1. Стимулиране. Подобрява функционирането на сърдечния мускул и укрепва кръвоносните съдове. При първия признак на хипертония, употребата му е ефективна. Може да доведе до нормално налягане, кръвоснабдяване. Ефективно е приемането zabrusa, напълнена с мед от цветята на детелина.
2. Изтъняване. Известен с способността си да предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Регулира плътността на кръвта. Поддържа стените на кръвоносните съдове в тон. Главният помощник Dicumarol, който е част от лечебния мед.
3. Имунно моделиране. В сезона на масови инфекции укрепва тялото.Създава бариери, които предотвратяват навлизането на вируси.
4. Дихателна. Ефективен при възпалено гърло, трахеит, ларингит.
5. Спазмолитично. Успокоява болката в възпаленото гърло, храносмилателните органи. Той се справя добре с болката, причинена от мигрена.
6. Бронходилаторна. Подпомага ексфолирането и секрецията на слуз. Отхрачващо.
7. Противовъзпалително. Често се използва при туберкулоза, белодробно възпаление.
8. Тези хартии. Стойността на женското тяло по време на бременността е безспорна. Тя дава възможност чрез организма на майката да обогатява развиващото се бебе с полезни вещества.
9. Увеличава лактацията. Възможност за леко и нежно грижи за гърдата по време на периоди на застой и на първите признаци на мастит.
10. Рестриктивни хормони в менопаузата. Омекотява симптомите.
11. Успокоителен. Лесен седативен ефект върху нервната система. Повишава напрежението, възстановява съня.
12. Метаболитният. Подобрява стабилността на червата, облекчава подуване и дискомфорт.
13. Предизвикателен апетит. Забелязва се, че когато се използва от деца, тя не понижава чувството за глад, а предизвиква апетит.
14. Антисептик. Той е широко приложим за лечение на абсцеси, циреи, изгаряния, възпалителни гнойни рани.
15. Изглаждащи свойства - облекчава симптомите при артрит, подагра, ревматизъм.
16. Подмладяваща. Използва се в домашната и индустриалната козметология при формулирането на маски, шампоани, балсами.
17. Регенериращ. Възстановява структурата на косъма, кожата, изглажда бръчките.
18. Тонизиращ. Укрепва тялото и възстановява кожата.
19. Почистваща. Премахва токсините. Има слабително действие.
20. Пикочните. Омекотява отока. Стимулира пикочната система.

Противопоказания

Както всеки хранителен продукт, медът от сладък пъпеш също има противопоказания:

1. В случай на алергични симптоми е необходимо да се има предвид, че събирането на мед става от бобови растения. Ако има реакция на тялото на боб, грах и леща, използването на мед за храна е забранено. Самият пчелен продукт също може да бъде опасен за алергии.
2. С диабет.
3. Когато панкреатитът се приема предпазливо.
4. Ако е необходимо, контролното тегло - вземайте предвид калоричното съдържание на продукта.

Използвайте алтернативната медицина

Напоследък хората все повече прибягват до популярните методи за лечение. Това се дължи на необосновано високите цени и съмнителното качество на медицинските препарати. Също така в модната тенденция за естественост във всичко. В някои случаи е по-целесъобразно да се използват природните дадености, отколкото да се използват скъпи химикали.

За да се увеличи кърменето
След всяко хранене се препоръчва да се яде десертна лъжичка мед. Увеличаването на дозата на млякото е възможно чрез композиране на лекарствен мед с билки, които увеличават кърменето (копър, анасон, копър, копринена коприна). Това е важно! Необходимо е да се обърне внимание на състоянието на детето. Билките и медът могат да причинят алергии.

За подобряване на имунитета
За профилактика на настинки и респираторни заболявания възрастните показват 25 g, деца 15 g.

Когато кашляте
С черна репичка отрязана на шапката, направете бразда. Мед от сладка детелина се поставя в дупката и се оставя настрана за един ден. Използвайте сока, извлечен от корените (3-5 пъти на ден).

С разширени вени
Медена детелина (250 г), смесена с нарязани скилидки чесън (350 г). Настоявайте за една седмица. Вземете три пъти дневно за една чаена лъжичка преди хранене.

Също така, в случай на непоносимост към чесъна, сокът от лук може да бъде заменен. В тази смес настояват, без достъп на светлината в продължение на три дни, и след това съхранява в хладилника за до 10 дни.

С хемороиди
Във вода (100 ml) се разреждат 20 грама мед, използвани за разпръскване. Също така се препоръчва да добавите мед от цветя от детелина до топли бани за плуване.

С белодробни възпаления
Мед от сладка детелина (2 части) се смесва с алое (1 част) и водка (3 части). Полученият състав се приема под формата на приложение или компресиране на гърдите, гърба, белите дробове.

За запек
Смесете 1 супена лъжица. супена лъжица вода, мед и овесени люспи. За всички добавете настъргана голяма ябълка и сок от половин лимон. Съставът се приема ежедневно, 1 супена лъжица. лъжица по време на обяд.

Видео: полезни свойства на мед от сладка детелина