Intossicazione alimentare - cosa fare a casa?

Ogni persona, almeno una volta nella sua vita, si trova di fronte all'avvelenamento da cibo. I medici distinguono tra due tipi di avvelenamento. Il primo tipo è l'uso di funghi velenosi, piante, bacche, che non sono adatti per la somministrazione orale. Il secondo gruppo è l'ingestione di cibi avariati, contaminati o sporchi che portano all'intossicazione del corpo. È con tale avvelenamento che ci imbattiamo più spesso. L'avvelenamento da cibo spesso ci si nasconde se pranziamo in stabilimenti di ristorazione discutibili. Avvelenamento si verifica spesso quando l'igiene non viene seguita - frutta e verdura non lavate possono essere pericolosi. Il rischio di sviluppare intossicazioni alimentari dipende anche dalle condizioni dell'apparato digerente. Se l'intestino è debole, reagisce ai minimi cambiamenti nella dieta.Inoltre, distinguono il tipo di infezione: l'avvelenamento con batteri semplici richiede alcuni giorni e, ad esempio, la salmonellosi è molto più difficile da trattare. In questo articolo cercheremo di capire l'intossicazione alimentare - ne terremo conto i sintomi, impareremo come agire in caso di avvelenamento e come essere trattati a casa.

Sintomi di intossicazione alimentare

Non sempre i sintomi di intossicazione alimentare possono essere caratteristici, a volte l'assenza di vomito e diarrea porta la persona ad altre diagnosi, il paziente può associare debolezza e cattiva salute a raffreddori e altre patologie. Come può essere mostrato l'avvelenamento, cercheremo di capire.

Il più delle volte, l'avvelenamento è accompagnato da dolore nel tratto digestivo di diversa localizzazione - nello stomaco o nell'intestino, può anche pugnalare il lato.

C'è una sensazione di nausea, in alcuni casi, si verifica il vomito.

Nella maggior parte dei casi, una persona sviluppa diarrea, ma non sempre accade. A proposito, l'assenza di vomito e diarrea è molto più pericolosa, perché le tossine non lasciano il corpo, la loro concentrazione è in aumento.

Spesso, il paziente ha un gonfiore addominale, sviluppa un gas forte, flatulenza.

L'intossicazione si fa sentire - c'è debolezza, sensazione di malessere, vertigini. Nei bambini, questo si manifesta in modo particolarmente brillante - il bambino mente costantemente, anche se per sua natura è molto attivo e mobile.

In caso di avvelenamento grave, la temperatura può aumentare, possono comparire febbre, brividi, articolazioni doloranti, la nebbia può comparire davanti agli occhi.

Con una chiara disidratazione, quando una persona soffre di diarrea e vomito, l'odore di acetone appare dalla bocca. In una situazione del genere, un'urgente necessità di consultare un medico.

Avvelenamento può verificarsi entro un'ora dopo aver consumato il prodotto avariato. Il tempo massimo dopo il quale appaiono i segni di intossicazione alimentare è un giorno.

Pronto soccorso per intossicazione alimentare

Se sei avvelenato da prodotti di scarsa qualità, sporchi o viziati, è molto importante agire con competenza nelle prime ore. Non appena sospetti di essere stato avvelenato, analizza quello che hai mangiato ultimamente. Se non sei sicuro della freschezza o della sterilità dei piatti cucinati, è meglio fare da solo un lavaggio gastrico. Ciò contribuirà a ripulire il corpo dai residui di cibo avariato che non è stato ancora assorbito dalle pareti.Ricorda, meno tossine nel corpo - più velocemente recupererai. Rimuovere i resti di queste tossine utilizzando una soluzione debole di permanganato di potassio. Fai un acqua rosa pallido, bevi almeno due bicchieri della soluzione, dopo di che il corpo stesso sperimenterà la voglia di vomitare. Non appena hai svuotato lo stomaco, hai bisogno di bere e vomitare di nuovo. Questo dovrebbe essere fatto fino a quando il cibo non lascia lo stomaco e l'acqua rimane pulita. Se non c'è voglia di vomitare, bere più acqua e premere la radice della lingua con le dita - il contenuto dello stomaco uscirà molto rapidamente.

Nei casi complessi in ospedale, non solo viene lavato lo stomaco, ma anche l'intestino. Per fare questo, fai un clistere purificante per liberare le pareti intestinali dalle tossine che sono penetrate oltre lo stomaco. Dopo aver lavato il tratto gastrointestinale è necessario prendere gli assorbenti. L'opzione più semplice è carbone attivo, che dovrebbe essere assunto a un dosaggio di una compressa per 10 kg di peso. Cioè, se il tuo peso è di 60 kg, è necessario bere almeno 6 compresse di carbone alla volta. Invece di questo assorbente, puoi bere quello che hai a portata di mano: Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta, ecc.Se dopo l'assunzione del vomito si verifica, ripetere la procedura dopo mezz'ora, non aver paura del sovradosaggio. Cerca di contenere un po 'di vomito, dopo pochi minuti il ​​sorbente inizierà ad agire e la nausea passerà.

La migliore medicina per l'intossicazione alimentare è il digiuno. In nessun caso non puoi mangiare nelle prime ore dopo l'intossicazione, anche se vuoi. I medici dicono che il digiuno è molto più utile della dieta, anche se non tutti possono sopportarlo. Se durante il giorno non si mangia nulla, il corpo sarà in grado di far fronte all'avvelenamento più velocemente, non ci sarà traccia della malattia. Ma il pasto - un onere aggiuntivo. Questo dovrebbe essere noto alle madri compassionevoli che stanno cercando di nutrire le loro briciole nel periodo dell'avvelenamento, con le parole "Non avrà la forza di combattere la malattia".

Non puoi mangiare, ma puoi e anche bisogno di bere. Eccessivo vomito e diarrea portano alla disidratazione, è molto pericoloso, soprattutto per i bambini piccoli. Il fatto è che un bambino può avere feci fisiologiche nella quantità di 10-12 volte al giorno, questo è normale. In questa situazione, la madre non nota immediatamente che il bambino ha la diarrea.Muco o sangue nelle feci, un insolito colore di svuotamento dovrebbe allertare la madre. La disidratazione è una condizione molto pericolosa, in un bambino può verificarsi in un tempo irrealisticamente breve. Pertanto, è necessario dissaldare il bambino. Per non provocare il vomito, è necessario dare acqua al bambino in un cucchiaino ogni 5 minuti, da grandi quantità di liquido nel bambino avrà la voglia di vomitare. L'allattamento al seno aiuta molto durante il periodo di avvelenamento - è una difesa naturale contro la disidratazione. Tuttavia, non consentire l'applicazione prolungata - una grande quantità di latte può portare al fatto che il bambino vomiterà di nuovo. È meglio mettere il bambino al petto più spesso, ma non per molto tempo.

Per ripristinare l'equilibrio del sale marino negli adulti e nei bambini, è possibile utilizzare una soluzione speciale Regidron. Se non è a portata di mano, puoi preparare tu stesso la composizione - aggiungi un litro d'acqua mezzo cucchiaino di sale e la stessa quantità di bicarbonato di sodio. Bevi il più spesso possibile - il liquido espelle le tossine dal corpo. Dopo tutte queste misure, puoi andare a riposare, perché il paziente si sente indebolito.

Dieta con intossicazione alimentare

Come notato, la dieta migliore è il digiuno.Tuttavia, non molte persone possono sopportare il digiuno quotidiano, soprattutto se lo stato di salute è già tornato alla normalità. Ma questo non significa che devi ancora mangiare cibi discutibili, cibi grassi e frutta raffermo. Nei primi giorni dopo l'avvelenamento, sono ammessi solo pasti magri e leggeri. Si tratta di carne di pollo e coniglio, al vapore, cereali semplici, cracker, essiccazione, banane, mele cotte, biscotti galetny. Il riso ha un ottimo effetto - si risolve bene e allevia la diarrea. La farina d'avena è consigliata per il dolore allo stomaco - avvolge delicatamente le sue pareti, allevia lo spasmo, è un alimento facile che non porta disagio. Molto buono da bere kissel, tè, decotti alle erbe. Piatti vegetariani leggeri sono accettabili, senza un sacco di sale e spezie. Dovresti escludere dalla cottura dietetica, dalla carne pesante, dagli alimenti grassi, affumicati, piccanti e fritti.

Dopo che è trascorso il periodo acuto della malattia, alcuni pazienti osservano che le loro feci non sono ancora guarite. Questo accade sullo sfondo di un disturbo della microflora intestinale. Per correggere la situazione, dovresti bere il corso di probiotici - Linex, Hilak Forte, Acipol, ecc.Puoi migliorare le condizioni dell'intestino se bevi latticini con batteri vivi.

Rimedi popolari nella lotta contro l'avvelenamento

Ci sono molte raccomandazioni nel porcellino salvadanaio della medicina di casa che aiuteranno a liberarsi dalla nausea, dal vomito e dalla diarrea.
Cannella. La polvere di cannella assorbe perfettamente tutto il necessario, è un ottimo assorbente naturale. Un cucchiaino di spezie dovrebbe essere versato acqua bollente, lasciare fermentare e raffreddare, bere sorsi durante il giorno.

1. Ginger. Questo è uno strumento eccellente nella lotta contro la nausea. Grattugiare la radice e aggiungerla con la birra al bollitore. Ma ricorda, la nausea può essere soppressa solo se lo stomaco è completamente chiaro.
2. Marshmallow. La radice di questa pianta rimuove perfettamente le tossine e blocca la diarrea. Un cucchiaio di radice tritata deve essere versato con un bicchiere di acqua bollente, lasciato riposare e bere 50 ml tre volte al giorno.
3. Dill. Dai semi di aneto è necessario preparare un decotto - questo è uno strumento eccellente nella lotta contro flatulenza, gonfiore e aumento della formazione di gas.
4. Rosa canina. Nel brodo anche molti acidi e vitamina C, che è così necessaria per l'avvelenamento e la disidratazione.Bere il brodo in piccole porzioni mezz'ora prima dei pasti.

Le ricette per il trattamento domiciliare ripristinano perfettamente il corpo dopo l'avvelenamento, ma non si dovrebbe sempre fare affidamento solo su se stessi. In nessun caso alcune categorie di pazienti restano a casa se sono avvelenate: si trovano in un ospedale sotto la supervisione di medici. Questi pazienti comprendono bambini fino a tre anni, donne incinte, anziani. Se l'avvelenamento non scompare e i sintomi peggiorano, devi assolutamente consultare un medico a qualsiasi età. Inoltre, dovresti consultare un medico o uno specialista in malattie infettive, se viene mantenuta un'alta temperatura durante l'avvelenamento, se compare un'eruzione sulla pelle, se c'è sangue nelle feci, il vomito non si ferma o il paziente perde conoscenza. Se vengono ingeriti funghi velenosi o piante, è necessario chiamare immediatamente una squadra di ambulanze.

Come proteggersi dall'avvelenamento

Sappiamo tutti che dobbiamo lavarci le mani dopo aver usato il bagno e prima di ogni pasto. Ma, sfortunatamente, questa regola non è sempre soddisfatta, specialmente se parliamo di bambini.Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a proteggerti dall'avvelenamento.

È necessario mangiare solo nei posti controllati. Il catering incerto, in cui il venditore prende i soldi con una mano, e il secondo tiene in mano un hamburger, può essere pericoloso.

Lavarsi le mani prima e dopo la cottura, soprattutto se hanno conservato carne cruda o pollame.

Ogni 2-3 giorni fare un controllo in frigorifero, non lasciare che i prodotti stantio. Non consumare cibi scaduti. Se noti che la durata di conservazione del prodotto finirà presto, cucinane qualcosa per cena. Ad esempio, la salsiccia può essere aggiunta alla pizza, dal kefir aspro è possibile cuocere un cupcake, ecc.

Non lasciare il cibo aperto sul tavolo - scarafaggi e mosche possono strisciare su di loro, dopo di che si mangia cibo contaminato.

Tenere un tagliere separato per carne cruda, pesce e pollame in azienda.

Friggere a fondo carne, pesce e uova.

Dopo l'apertura di latte condensato o altri alimenti in scatola, è necessario spostare il contenuto in piatti di vetro o porcellana, il cibo viene ossidato in un contenitore di metallo sotto l'influenza dell'aria.

Non lasciare le zuppe cotte sul fornello per la notte, a tutti i costi ripulire tutto il cibo preparato nel frigorifero. Se non hai mangiato la zuppa subito, ma l'hai lasciata per domani, prova a scaldarla a fondo quando ri-mangi, bollire

E, naturalmente, compra solo prodotti freschi e di alta qualità, usa acqua filtrata o bollita per bere e cucinare.

Si può dire che l'intossicazione alimentare è un disturbo minore che passa rapidamente, il corpo recupera in pochi giorni. Ma a volte qualcosa di più serio può nascondersi dietro l'intossicazione alimentare, per esempio la salmonellosi o il botulismo. Pertanto, se non riesci a far fronte all'avvelenamento, non sperimentare, il prima possibile andare in ospedale. Dopo tutto, qualsiasi malattia viene trattata con maggiore successo, se in tempo per chiedere aiuto!

Video: cosa fare con l'intossicazione alimentare in un bambino