오늘날 빠르고 건강한 아침 식사는 매우 비쌉니다. 그러나 의심 할 여지없이 좋아하는 것 (가격에도 불구하고)은 오믈렛으로 남아 있습니다. 그것의 이득 및 해악은 액체 혼합물의 구성에 크게 좌우된다. 어쨌든 누구나 가장 단순한 기반 인 달걀과 우유를 사용하는 사람은 거의 없습니다. 결국 소시지를 무너 뜨리고 치즈를 뿌려야합니다. 그리고 버터에 튀기는 것이 낫습니다 ... 일반적으로, 우리의 기사는 조리법에 관한 것이 아닙니다. 아침 식사로 오믈렛을 먹고 자하는 사람들의 이점과 위험에 대해 이야기합시다.
무서운 요리
어떤 사람들은 오믈렛을 먹기를 단호히 거부하며 심장과 혈관에 악몽이라고 부릅니다. 거대한 눈을 만드십시오 : "너 뭐야! 계란이있다! 콜레스테롤! "
한편, 많은 국가에서 독립적 인 연구가 수행되었습니다. 그리고 그들은 아침 식사로 오믈렛을 먹는 것으로부터 혈액에 콜레스테롤 의존성을 보이지 않았습니다.
사실 최악의 두려움은 뜨겁습니다.특히 다른 고 칼로리 성분을 첨가 한 버터. 그러나 오믈렛을 한 켤레 또는 느린 밥솥에서 요리하면 (극한의 경우 식물성 기름에 지쳤습니다) 그런 아침 식사는 해를 끼치 지 않습니다.
그러나 콜레스테롤 이외에 오믈렛의 또 다른 위험이 있습니다. 그리고 그것은 정확하게 알에 있습니다. 첫째, 그들은 그들 자신이 충분히 강력한 알레르기 항원입니다. 따라서, 그것은 적어도 체질의 공격을 유발할 수 있습니다. 특히 어린 아이들과 개인적인 편견을 가진 사람들.
둘째, 악명 높은 살모넬라 증입니다. 많은 사람들이 그를 불처럼 두려워합니다. 그러나 계란 안쪽이 거의 살균되지 않는다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 어렸을 때, 작은 상처가 껍질에서 필름으로 붙어서 거리로 달려가 더 멀리 걷는 것을 기억하십시오. 살모넬라 박테리아는 껍질의 외부 표면에있을 수 있습니다. 결국 우리가 먹기 전에 달걀을 씻어야 할 필요가있는 것은 아닙니다! 소다와 함께하는 것이 바람직합니다.
이 조심은 많은 시간을 절약했습니다. 항상 따라야한다는 것을 잊지 마십시오. 그러면 병이 당신을 따라 잡지 않을 것입니다.
아니면 유용할까요?
우리 모두가 나쁘고 끔찍한 것에 대해 무엇입니까? 어쨌든, 뒤섞인 계란 - 조반의 아주 좋은 분대.계란을 열처리하는 동안 비타민과 미량 원소 중 일부를 잃지 만 우유는 미네랄을 추가합니다. 따라서 오믈렛 :
- 혈관의 탄력을 증가시키고, 상처, 상처 및 찰상의 신속한 치유를 촉진합니다. 이것은 비타민 E 시도입니다.
- 그것은 내부에서 피부를 지탱하고 신체가 산화 과정을 정상화하도록 돕고 시력을 제공합니다. 비타민 A가 이에 책임이 있습니다.
- 뼈 시스템을 지원하고 골다공증을 예방합니다. 우유에서 나온이 칼슘이 당신에게 봉사합니다.
- 신경계를 돕고, 모발 성장을 강화하고 강화시킵니다. 그룹 B의 비타민 - 귀하의 서비스.
- 잘 몸에 비타민 D를 공급합니다. 그런데 그것은 열처리에 의해 파괴되지 않습니다.
보시다시피, 매우 유용한 물질 세트. 과다 복용은 거의 불가능합니다. 아직도, 거의 누구나 한 번에 많은 오믈렛을 먹을 수는 없습니다. 글쎄, 누구든지 그 사람이 스스로 제어 할 수있게 해줘. 선한 것이 많이 나쁘다.
루테인과 레시틴
그 말들이 소리가 비슷하다는 것이 사실이 아닌가? 그러나 행동에서 그들은 완전히 다릅니다. 그러나 둘 다 인체에 매우 중요합니다.
루테인. 사실, 그것은 안료입니다. 반면에, 그것은 지용성 물질입니다. 시력에 대한 책임이 있습니다.그것의 부족으로, 격변 적으로 볼 수있는 인간의 능력은 떨어진다. 따라서, 전체 오믈렛은 눈에 유익한 효과가 있습니다.
물론 노란색 야채와 과일에서 루테인을 얻을 수 있습니다. 그러나 그것은 쉽게 접근 할 수있는 형태로 거의 완전히 흡수되는 오믈렛에 있습니다.
그것은 중요합니다! 단백질 오믈렛은 루테인을 함유하지 않습니다. 그리고 눈을위한 이익은 가져 오지 않을 것입니다.
레시틴. 이것은 물질의 복합체의 이름입니다. 그들은 매우 광범위한 적용 범위를 가지고 있습니다 :
- 간을 지키고 일과 회복을 돕는다.
- 신진 대사 과정 정상화
- 기억력 향상, 뇌 활동 촉진
- 신체의 모든 세포의 세포막의 질을 책임진다.
- 신체의 모든 에너지 반응에 참여한다.
- 두뇌의 적절한 수준에서의 지원
- 세포의 항상성에 관여하는
레시틴이 인체의 모든 조직에서 발견된다는 것은 흥미로운 사실입니다. 그러나 가장 중요한 것은 높은 오믈렛 콘텐츠입니다. 따라서 요리의 사용은 매우 중요합니다. 몸 속에 레시틴이 부족하여 사람이 거의 우리 눈 앞에서 노화되기 때문에. 또한 신체의 재생 능력이 상실되고 심각한 질병이 나타납니다.또한, 그들의 병인학은 이해할 수없고 진단은 어렵다.
그러나 가장 중요한 것은이 상태가 어떤 약물이나 민간 방법으로도 치료할 수 없다는 것입니다. 식사시 레시틴 몸에만 보충됩니다. 그러니 위험하지 마시고, 오믈렛을 정기적으로 먹으십시오.
재미있는 사실
1 일 2 개의 중간 알에서 오믈렛을 먹으면 철, 인, 칼륨 및 구리의 일일 필요량의 45 %를 얻을 수 있습니다.
어떤 소식통은 달걀 껍질의 사용을지지합니다. 칼슘이 있습니다. 그러나 누가 오믈렛에 껍데기를 추가합니까? 그리고 무엇을 위해서? 그래서, 가장 부드러운 질량을 맛보고, 그 다음에 끔찍한 조각에서 치아를 씹으십시오. 귀하의 열정, 신사 숙녀 연인 껍질과 오믈렛을 씹어. 이 요리의 칼슘은 우유에서 충분히 섭취합니다.
아시나요? 가장 간단한 오믈렛은 많은 다이어트의 구성 요소입니다. 지방 성분을 추가하지 않고 조리하면 그 자체로 칼로리가 적습니다. 동시에 몸에 영양을줍니다. 이 작품은 오랫동안 스킵 된 선수들입니다.그들은 종종 음식에서 오믈렛을 먹습니다. 그것은 그들에게 힘과 활력을줍니다. 그리고 동시에 그것은 그림에 반영되지 않으며 불필요한 주름으로 신체에 퇴적되지 않습니다.
익숙한 어린 시절 오믈렛에서 익숙한. 그것의 이득 및 해는 아주 재미있다. 특히 건강한 식습관에 대한 열광에 비추어. 해를 끼치 지 않기 위해 권장 사항을 읽으십시오. 그리고 모두 너와 잘 지내기를.
비디오 : 유치원에있는 무성한 오믈렛을위한 조리법
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