Strawberi - sifat dan kontraindikasi yang berguna

Strawberry adalah buah semulajadi yang pertama, membuka musim musim panas vitamin. Kami menyukainya untuk rasa, aroma dan hakikat bahawa dia mempunyai "banyak vitamin" yang diperlukan oleh tubuh kita selepas tempoh musim sejuk. Kebijaksanaan terkenal mengatakan bahawa sihat sepanjang tahun, sementara stroberi berbuah, makan sekurang-kurangnya segenggam sehari.

Sedikit sejarah

Strawberi adalah "keturunan" langsung dari strawberi liar yang terkenal, yang mempunyai rasa dan kualiti perubatan sejak zaman purba. Dalam tulisan-tulisan Pliny the Elder, tumbuhan ini disebut sebagai tumbuhan liar, tetapi sesuai untuk penggunaan manusia. Orang-orang Rom kuno pertama kali belajar cara menuai strawberi dengan jeruk, dan orang Sepanyol membudakan dan mula berkembang di taman mereka. Bermula dari abad ke-15, tumbuhan itu mula menjadi tanaman beri, tetapi ia tidak begitu popular kerana saiz buah beri kecil.

Pada awal abad ke-18, beberapa buah semak stroberi besar yang luar biasa dibawa dari Chile ke Perancis, dan dari saat ini cerita bermula dari strawberi yang terkenal. Sekarang ini buah beri lazatnya tersebar di seluruh dunia dan digunakan secara meluas dalam industri kuliner dan makanan, kosmetologi dan kimia, dalam perubatan tradisional dan tradisional.

Beri musim panas yang berguna

Terdapat banyak bahan dalam stroberi yang diperlukan untuk berfungsi normal badan kita. Ia adalah sumber yang berguna untuk menguatkan sistem imun, meningkatkan daya hidup, serta aktiviti mental dan fizikal. Berry ini mengandungi:

• makronutrien - kalsium, magnesium, sulfur, kalium, klorin dan natrium;
• unsur surih - boron, besi, tembaga, zink, mangan, iodin, kromium dan lain-lain;
• satu set keseluruhan asid organik berguna, termasuk malic, oxalic, citric dan lain-lain;
• fruktosa dan glukosa;
• pewarna dan tanin;
• minyak pati;
• Vitamin C, A, E, Kumpulan B, H, K dan PP.

Strawberry adalah produk pemakanan, nilai tenaganya hanya 37 kcal per 100 g berat badan.Tetapi dengan kandungan kalori yang rendah, buah beri mengandungi banyak serat, yang meningkatkan proses pencernaan, membebaskan saluran gastrousus dan limfa dari toksin dan toksin. Anthocyanins, yang memberikan stroberi warna merah kaya, merangsang ingatan dan berfungsi sebagai pembakar lemak yang sangat baik. Flavonoid dan antioksidan bermanfaat untuk sistem kardiovaskular, memanjangkan belia dan melegakan radikal bebas. Magnesium, kalium, fosforus dan vitamin K menguatkan sistem muskuloskeletal, dan lain-lain mineral adalah sangat diperlukan untuk berfungsi dengan betul sistem saraf dan peredaran darah, aktiviti otak, dan bertanggungjawab untuk suasana hati dan prestasi yang baik.

Strawberry meningkatkan imuniti, mempunyai kesan tonik, mempunyai ciri-ciri antibakteria dan anti-radang, yang digunakan secara meluas dalam rawatan selesema.

Walaupun peratusan tinggi karbohidrat, tahap gula dalam darah hampir tidak meningkat, yang menjadikan produk ini sangat diperlukan dalam diet orang yang menderita diabetes.

Mempunyai sifat diuretik yang baik, buah beri disyorkan untuk penyakit sistem genitouriner, serta untuk melegakan bengkak.

Oleh kerana kehadiran asid dan bahan aktif secara biologi, stroberi mempunyai keupayaan untuk membubarkan dan mengeluarkan garam yang berlebihan dari badan, jadi ia berguna untuk menggunakan arthritis dan gout.

Kehadiran biasa dalam pemakanan buah ini mempunyai kesan penguat pada saluran darah dan otot jantung, yang secara ketara mengurangkan risiko serangan jantung, strok dan masalah kardiologi yang lain.

Bahan-bahan yang terkandung dalam jus strawberi melemahkan kesan negatif dari saat-saat tertekan, membantu melawan kemurungan dan perubahan mood yang tiba-tiba. Ia juga merupakan penawar yang hebat untuk insomnia.

Beberapa elemen dalam komposisi strawberi mempunyai kesan yang baik ke organ-organ visual, mengurangkan tekanan mata, dan mempunyai kesan yang baik pada retina dan kanta.

Beri ini dianggap aphrodisiac yang baik, iaitu, ia merangsang dan meningkatkan keinginan seks, membantu lelaki dan wanita untuk berehat dan mendapatkan keseronokan sebenar dari keintiman.

Strawberi mempunyai kesan anti-tumor yang sangat baik, dan ini telah dibuktikan oleh pengamal dan saintis. Penggunaan produk ini secara ketara mengurangkan risiko membangunkan sel-sel kanser.

Contraindications Strawberry

Walaupun terdapat beberapa kualiti positif, strawberi mempunyai beberapa kontraindikasi. Adalah lebih baik untuk menahan diri daripada membeli di pasar buah beri awal. Seperti semua produk tumbuhan, pematangan yang berlaku secara tidak wajar, ia dirawat dengan bahan kimia dan bukannya baik, anda boleh mendapat keracunan yang serius.

Strawberi adalah alergen yang kuat, jadi orang-orang yang hipersensitif terhadap bahan-bahan dalam produk ini harus berhenti menggunakannya. Atas sebab yang sama, penjagaan perlu diambil dengan strawberi untuk ibu-ibu yang menyusu, pakar pediatrik tidak dinasihatkan untuk menggunakan jus dan kentang tumbuk sebagai sebahagian daripada makanan buatan.

Anda tidak boleh menyalahgunakan buah beri kepada wanita hamil, kerana sifat tonik boleh menyebabkan hipertonia rahim, yang akan menyebabkan kelahiran pramatang.

Untuk menolak makanan lazat, diperlukan pada gastritis, ulser (termasuk duodenum), dan juga penyakit lain dalam saluran gastrousus. Kandungan asid organik yang tinggi merengsa mukosa gastrik dan boleh mencetuskan kepahitan.

Dalam kombinasi dengan ubat untuk tekanan darah tinggi, stroberi boleh menyebabkan peningkatan beban pada buah pinggang, yang akan menjejaskan fungsi mereka.

Dalam kes lain, perlu makan buah beri strawberi dan ia sangat berguna, tentu saja, sambil memerhatikan ukurannya. Adalah disyorkan untuk makan 400-500 g sehari dalam satu musim, dan untuk sepanjang tahun badan anda akan disimpan dengan vitamin dan elemen berguna lain.

Permohonan dalam kosmetologi

Aroma dan komposisi kimia yang kaya menjadikan strawberi sebagai ramuan yang popular dalam pengeluaran minyak wangi, pembuatan pelbagai syampu, gel, scrub, dan asid buahnya digunakan secara meluas sebagai bahan mentah semulajadi untuk kulit profesional.

Berry ini juga digunakan dengan kejayaan besar di rumah kosmetologi. Malah pada zaman dahulu, wanita tahu mengenai ciri penyembuhan dan peremajaannya dalam penjagaan kulit. Kehadiran asid salisilik membuat strawberi sebagai agen pemutihan yang sangat baik, "memadamkan" proses keradangan, melawan berpeluh berlebihan, mengetatkan liang-liang, dan mengatasi masalah jerawat dengan baik.Dari pigmentasi kulit dan bintik-bintik sempurna membantu jus segar (perlu membersihkan kawasan masalah dengannya setiap hari).

Bahan berguna dalam beri strawberi, perlahan penuaan, menghilangkan kedutan awal, menjadikan kulit licin, lembut dan menarik.

Pilihan yang paling mudah, dengan cepat anda boleh menyegarkan dan melembapkan wajah anda - gosok separuh daripada stroberi dihiris ke dalam kulit dengan pergerakan lembut, biarkan selama 20-25 minit dan bilas dengan air suam.

Kesan yang sangat baik boleh membanggakan topeng buatan sendiri dengan tambahan krim masam, keju cottage, madu dan tanah liat putih. Tetapi untuk hasil yang diingini, anda harus sentiasa mematuhi resipi.

Ratu pencuci mulut

Kerana rasa yang sangat baik, stroberi adalah produk yang diinginkan dalam seni kuliner. Segala macam mousses, pencuci mulut yang lazat, pelbagai pastri kadang-kadang tidak lakukan tanpa ramuan ini, dan berry merah yang indah berfungsi sebagai hiasan indah untuk kek dan pastri. Adalah lebih baik untuk menggunakannya lebih segar, kerana struktur halus kehilangan daya tarikannya dengan rawatan haba jangka panjang.Satu-satunya pengecualian adalah persediaan untuk musim sejuk - kesesakan, kesesakan dan sirap. Dan anda boleh membekukan stroberi, jadi lebih banyak vitamin disimpan, dan dalam malam dingin yang sejuk anda boleh memanjakan diri dengan makanan ringan aromatik.

Tidak hairanlah strawberi dipanggil ratu berry. Dengan ciri-ciri uniknya, bau yang indah, daging manis dan berair, ia adalah kegemaran sejagat, dan semua orang berharap ke awal musim panas, sekali lagi anda boleh menikmati buah beri yang lazat dan sihat.

Video: sifat berguna dan vitamin strawberi