Manfaat dan kemudaratan zaitun untuk kesihatan tubuh

Hari ini, minyak zaitun ditanam di mana-mana, dan ada sebab-sebab tertentu untuk ini. Zaitun dan minyak semula jadi mengandungi sejumlah besar lemak dan vitamin yang banyak. Cawangan zaitun selalu dianggap simbol keamanan dan niat baik. Raja-raja negara-negara purba menawarkannya kepada jiran-jiran mereka sebagai tanda cadangan untuk persahabatan dan kerjasama. Di samping itu, semak zaitun sentiasa menghiasi kepala juara Olimpik, yang melambangkan pertandingan sukan yang adil di antara negara.

Sebuah pokok zaitun yang hijau boleh berkembang selama beribu-ribu tahun, tetapi hasil tanaman hanya 10-20 tahun selepas penanaman. Buah zaitun boleh terdiri daripada pelbagai saiz dan warna - dari hijau gelap hingga kuning dan juga burgundy. Warna bergantung kepada pelbagai zaitun dan tahap buah masak. Zaitun besar lebih berharga - zaitun kurang dalam satu kilogram produk,harga yang lebih tinggi anda boleh meminta barangan. Zaitun segar tidak dimakan - mereka mempunyai rasa pahit yang khas. Kepahitan ini dikeluarkan dalam pelbagai cara - zaitun dipetik, dirawat dengan oksigen. Menghairankan, selepas rawatan sedemikian, zaitun tidak kehilangan harta yang bermanfaat, ia boleh disimpan untuk masa yang sangat lama. Ini semua mengenai jus minyak buah zaitun - ia adalah pengawet semulajadi. Untuk menemui manfaat sebenar buah zaitun, mari kita bincangkan bagaimana buah-buahan mempengaruhi kerja badan, pertimbangkan kontraindikasi untuk mengambil buah zaitun dan belajar makan zaitun untuk mendapatkan faedah maksimum dari mereka.

Ciri-ciri zaitun yang berguna untuk tubuh manusia

Banyak yang tertanya-tanya - apakah perbezaan antara zaitun dan zaitun? Malah, ini pada dasarnya adalah perkara yang sama. Pertama, zaitun mendapatkan warna hijau pudina. Mereka secara manual dikumpulkan dan tertakluk kepada rawatan khas - sebagai peraturan, mereka dicelup ke dalam penyelesaian soda kaustik untuk menghilangkan kepahitan ciri. Selepas itu, buah zaitun menjadi hitam, mereka dipanggil buah zaitun hanya di ruang selepas Soviet, di dunia lain zaitun adalah buah hitam dan hijau.Tetapi kadang-kadang zaitun hijau dibiarkan masak di pokok itu - jika mereka akan membuat minyak dari mereka. Zaitun hitam lebih lembut dan lebih berminyak.

Komposisi minyak zaitun perlahan-lahan meluruskan dinding perut, menghilangkan keradangan dan kerengsaan. Sekiranya anda makan 3-4 buah zaitun sebelum setiap hidangan, anda boleh menghapuskan gejala gastrik dan ulser.

Sebilangan besar vitamin B menjadikan produk ini sangat diperlukan untuk sistem saraf.Selepas beberapa minggu penggunaan zaitun biasa, anda akan mendapati bahawa anda mendapat tidur yang lebih baik, kebimbangan dan insomnia telah berlalu, anda telah menjadi lebih tahan tekanan.

Kalsium dalam komposisi zaitun membuat tulang, kuku dan gigi lebih kuat, ia adalah pencegahan osteoporosis yang sangat baik.

Komposisi zaitun adalah asid folik, yang sangat diperlukan pada kehamilan awal. Asid folik mengurangkan risiko kecacatan tiub neural janin, oleh itu, zaitun perlu dimakan sebelum kehamilan yang dirancang dan pada peringkat awal kejadiannya.

Produk ini sangat berguna untuk kerja pundi hempedu, yang mampu mengeluarkan batu-batu kecil.

Polifenol dalam komposisi zaitun menghalang pembentukan bekuan darah, nipis darah.

Jumlah potassium yang mencukupi memastikan fungsi kardiovaskular yang cemerlang. Dengan pengambilan zaitun yang biasa, tahap kolesterol dalam darah berkurangan, tekanan darah kembali normal.

Menurut saintis penyelidikan, minyak zaitun dengan penggunaan biasa mengurangkan risiko diabetes sebanyak 20%.

Telah didapati bahawa buah zaitun dapat melawan beberapa jenis kanser.Dalam kulit buah zaitun terdapat asid khas yang melindungi orang dari kanser kolon. Polifenol mengurangkan risiko kanser payudara. Dan squalene dalam komposisi zaitun memperlambat pembiakan sel-sel kanser.

Vitamin C dan E mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem muskuloskeletal. Zaitun melegakan keradangan dan membantu menyingkirkan kesakitan sendi dalam arthritis, gout dan osteochondrosis. Di samping itu, peningkatan penggunaan zaitun dapat pulih dari kecederaan dan terkena lebih cepat.

Zaitun secara keseluruhan mempunyai kesan yang sangat positif pada keadaan badan - mereka menenangkannya, melegakan rasa mengantuk dan keletihan, dan memberi semangat sepanjang hari. Tetapi zaitun dan minyak zaitun tidak selalu dimakan hanya di dalamnya.

Penggunaan luaran minyak zaitun

Semua orang tahu bahawa minyak zaitun sangat bermanfaat untuk tubuh. Tetapi beberapa orang tahu bahawa produk itu telah menyatakan sifat bakterisida dan antiseptik. Minyak sering digunakan dalam memerangi pelbagai luka, luka, lecet. Ia melembutkan kulit dan merangsang pertumbuhan semula. Minyak zaitun boleh digunakan untuk melawan parut dan parut.Tetapi anda tidak boleh melincirkan luka dengan minyak - sebaliknya bentuk filem berminyak nipis di permukaan, yang menghalang akses oksigen ke luka.

Selalunya, minyak zaitun digunakan dalam kosmetologi. Sejumlah besar vitamin E menjadikan produk ini benar-benar diperlukan untuk kecantikan rambut dan kulit. Minyak zaitun dengan sempurna melawan rambut yang kering dan hangus, dengan berkesan memerangi kulit kering dan retak. Minyak digunakan untuk mengembalikan rambut selepas lencong, pencelupan dan pelunturan. Minyak itu berkesan melembapkan dan menyokong kulit penuaan, menghalang proses penuaan pramatang. Sifat bakteria produk membenarkan penggunaan minyak zaitun dalam memerangi jerawat dan bintik hitam.

Kontraindikasi terhadap penggunaan zaitun

Mana-mana produk makanan mempunyai sifat sendiri yang bermanfaat, tetapi hanya jika ia digunakan secara sederhana. Pada masa yang sama, sebarang produk mempunyai kontraindikasi sendiri, dan zaitun tidak terkecuali.

Pertama sekali, kita tidak boleh lupa bahawa zaitun adalah tinggi kalori. Dengan penggunaan rendah mereka - tidak lebih daripada 5 keping sehari, zaitun sangat berguna untuk angka - mereka mempercepatkan proses metabolik,membasahi badan dengan lemak yang sihat. Tetapi jika anda menggunakan zaitun dalam kuantiti yang banyak, dengan angka langsing, anda boleh mengucapkan selamat tinggal.

Orang dengan penyakit buah pinggang dan urolithiasis dari buah zaitun harus ditinggalkan - ini boleh mencetuskan pergerakan batu.

Zaitun sering kali boleh menyebabkan intolerans individu terhadap produk. Jika selepas makan zaitun, anda mengalami loya, muntah atau masalah pencernaan, mereka harus ditinggalkan. Lebih-lebih lagi, alergi terhadap minyak zaitun juga boleh didapati daripada penggunaan luarannya. Apabila digunakan pada kulit mungkin muncul ruam, kemerahan atau bengkak.

Penggunaan buah zaitun yang diragui agak diragui - ia mengandungi banyak asid dan garam. Yang paling berguna adalah zaitun kering - ia dikeringkan di tempat teduh dan di bawah sinar matahari, menyingkirkan rasa pahit ciri dan mengekalkan komponen yang bermanfaat. Jeruk zaitun, seperti yang dinyatakan di atas, bukan produk ekologi yang berharga, kerana pengeluar buah zaitun dengan pelbagai bahan kimia. Ingat bahawa naungan biru zaitun menunjukkan banyak kesan kimia pada produk.Zaitun boleh dimakan dengan siap - mereka dengan sempurna melengkapkan rasa pelbagai salad, zaitun boleh dimakan dengan hidangan sampingan dan hanya dimakan dengan roti.

Jika anda tidak boleh mendapatkan buah zaitun yang segar dan penuh kerana lokasi geografi anda, lebih baik makan minyak zaitun. Ia akan memberi anda rasa yang halus dari zaitun, dan yang paling penting, menyimpan dalam komposisinya semua komponen berguna dan berharga. Makan zaitun dan isi dengan kekuatan dan kebijaksanaan para tuhan Yunani purba!

Video: cara memilih zaitun dan buah zaitun