Obsah článku
Sotva je možné nájsť populárnejší výrobok ako kuracie prsia. Vysoká koncentrácia bielkovín a minimálny indikátor sacharidov je skutočným darčekom pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu alebo chcú vyriešiť problém s nadváhou. Poďme sa pokúsiť zvážiť výhody a poškodenie kuracích prsníkov, ako aj pochopiť, prečo je tento druh mäsa postavený na podstavci.
Vlastnosti kompozície
100 g kurčaťa bieleho mäsa obsahuje asi 113 kalórií. Prevažná väčšina sú proteíny (23,4 g), tuky sú výrazne nižšie (1,9 g) a prakticky žiadne sacharidy (0,4 g).
Avšak, po tepelnom spracovaní, mimochodom, nutričná hodnota tohto produktu a kalorický obsah sa tiež trochu líšia. Počas varenia varte tuk v tekutom stave, obsah kalórií sa zníži na približne 95 kilokalórií. Naopak, prsia varené vyprážaním, naopak, sú kalorickejšie kvôli tuku, v ktorom sa varia.
Vitamíny a minerály v bielom kuracom mäse sú hojné. 200 gramov výrobku sa môže pochváliť denným obsahom vitamínu PP, ktorý poskytuje 50% potrieb B6. Tiež je veľa fosforu, horčíka, vitamínu B3.
Žiadny iný výrobok nemá toto množstvo kobaltu. Okrem toho, biele kuracie mäso je bohaté na síru, chróm, zinok, cholín, vitamíny A, H, PP.
Ako užitočné kuracie prsia
Vzhľadom na dostupné mikro a makro prvky, vitamíny a ďalšie biologicky aktívne zložky, biele mäso z kurčiat nie je len diétny výrobok, ale aj veľmi užitočná pochúťka.
Bujón pripravený z tohto produktu sa používa na liečbu prechladnutia. Tónuje ochranné vlastnosti tela, posilňuje imunitný systém. Pitie je povolené v akomkoľvek množstve, nemôže poškodiť telo, pretože obsahuje veľmi málo tuku.
Kuracie prsia, ako aj vývar varený na jeho základe, sú vynikajúcimi liekmi na patologické stavy gastrointestinálneho kanála. Na strávenie takéhoto produktu nie sú potrebné špeciálne náklady na energiu. Dostať sa do žalúdka, je mäkký obálke to. Vzhľadom na obsah vo výrobku vitamínu PP sa normalizuje práca tráviaceho traktu.
Vďaka kuracím prsiam je možné poskytnúť ľudskému organizmu väčšinu vitamínov B. B1 sa podieľa na metabolických procesoch, ktoré zahŕňajú tuky a sacharidy, zvyšuje metabolizmus a je zodpovedný za reguláciu fungovania tráviaceho systému. B6 sa tiež podieľa na metabolických procesoch so sacharidmi. S účasťou B2 sa vykonáva biologická oxidácia, energia sa vyrába intenzívnejšie. Vďaka tejto zložke sa očná buľka lepšie zameriava na objekty, ktoré sa nachádzajú na diaľku.
Obsah draslíka má priaznivý vplyv na fungovanie srdcového svalu. Preto kardiológovia odporúčajú, aby všetky kurčatá bieleho mäsa boli v ponuke určené všetkým, ktorí trpia patológiou srdca a krvných ciev. Tento cenný produkt je schopný znížiť cholesterol v krvi, je tiež zodpovedný za stabilizáciu krvného tlaku.
Cholín, označený v produkte, je schopný stimulovať činnosť obličiek a nadobličiek, zaisťuje, že pečeň nie je preťažená.
Systematické začleňovanie takéhoto mäsa do menu sa dobre odráža vo vzhľade. Koža sa stáva zdravou, hladká, kučery sú hrubé a žiarivé a nechty nie sú zlomené.
Najlepšie je variť kuracie prsia. Aby bolo biele mäso príjemné a chutné, odporúča sa počas varenia pridať ďalšie prísady (mrkvu, zeler, cibuľu atď.).Môžete tiež piecť biele mäso v rúre, dostanete šťavnaté, bohaté jedlo.
Je kuracie prsia škodlivé?
Biele kuracie mäso je špeciálny výrobok, ktorý prakticky nie je schopný poškodiť ľudské telo.
Treba poznamenať len to, že takáto pochúťka nie je celkom vhodná pre ľudí, ktorí majú výhodu fyzickej práce. Ak v živote človeka existujú vážne náklady, potom je žiaduce, aby jesť mäso nie kurča, ale tučnejšie.
Kuracia koža je prevažne len tuk, takže tí, ktorí sú na diéte, musia odstrániť.
Je to dôležité! Kuracia koža sa pri vyprážaní stáva karcinogénnou!
Kuracie filety pred jedlom by sa mali podrobiť dobrému tepelnému ošetreniu, pretože pravdepodobne zachytávajú salmonelózu alebo toxoplazmózu.
Nevýhody kurčiat bieleho mäsa by mali zahŕňať pravdepodobnosť prebytku bielkovín. Prítomnosť kurčiat v strave v nadmerných množstvách môže preťažiť obličky a pečeň a viesť k nežiaducim následkom.
Ako si vybrať kuracie prsia
Ak nie je možné kúpiť prírodný produkt v obci, potom bude možné sa zbaviť drvivej väčšiny chemikálií len opatrným varením.
Keď plánujete kúpiť kuracie prsia v obchode, musíte venovať pozornosť jeho vzhľadu. Výrobok si môžete vybrať chladené, ružové, bez modrín a škvŕn. Je lepšie, aby sa veľké kusy, s najväčšou pravdepodobnosťou, takéto kurča bolo overfed hormóny. Je dôležité venovať pozornosť dátumu výroby: kuracie prsia môžete uchovávať maximálne 5 dní.
Kuracie prsia - hlavná zložka dokonalej stravy. Z tohto produktu môžete vyrobiť nielen veľa rôznych chutných jedál, ale aj vynikajúci nástroj na obnovenie zdravia a hromadenie svalovej hmoty.
Video: o nebezpečenstvách a výhodách kuracích prsníkov
Odoslanie