Obsah článku
Úžasným produktom sú kačacie vajcia. Ich prínosy a škody sú veľmi zmiešané. Áno, a nemajú širokú distribúciu v našej potravinárskej kultúre, aby sme vedeli viac. Pochopme spolu, ktorí môžu mať kačacie vajcia, ktoré nemôžu.
Ako jesť kačacie vajcia
Prísne po tepelnom spracovaní! Toto pravidlo nikdy neporušujte. Faktom je, že kačice sú vo svojej strave trochu nečisté. A kto vie, aké zlé veci sa im podarilo vyzdvihnúť v živote? Ale všetky tieto mikróby a baktérie môžu byť vo vajci. Preto - iba pri pečení alebo varení varených.
Samozrejme, môžete vajcia jednoducho umyť sódou alebo mydlom v tečúcej vode. Koniec koncov, vždy to robíte, však? To však nezaručuje vnútornú čistotu. Bielkoviny a žĺtok nemožno umyť.
Poškodenie kačacích vajec
Hlavnými dôvodmi pre niektoré zdroje sú riziko alergických reakcií a poškodenie postavy. Akékoľvek vajcia môžu vyvolať diatézu, vyrážky a dokonca aj opuch. Preto by mali byť kačacie vajcia konzumované s mimoriadnou opatrnosťou, pozorne počúvajúc svoje telo. Pri najmenšej indispozícii by ste mali okamžite ukončiť konzumáciu tohto kontroverzného produktu.
To platí najmä pre deti. Je nežiaduce, aby im dokonca vyskúšali kačacie vajcia do veku 7 rokov. A sú veľmi ťažké pre tráviaci systém. To tiež zjavne nie je plus.
Pokiaľ ide o škody na obrázku, záležitosť je v nadmerne vysokom obsahu tuku. Odborníci na výživu odporúčajú nezapojiť sa do tohto druhu potravín, aby neboli prekvapení údajmi na stupnici. Maximálna povolená dávka pre dospelého zdravého človeka je 2 vajcia za 10 dní.
Výhody kačacích vajec
Napriek možným ťažkostiam s negramotnou konzumáciou môžu kačacie vajcia v niektorých prípadoch priniesť hmatateľné výhody.
S vyčerpaním a dystrofiou. Mnohí lekári dôrazne odporúčajú jesť kačacie vajcia ľuďom s diagnózou vyčerpania. Prirodzene, v obmedzenom množstve. Inak, namiesto budovania svalovej hmoty, bude telo zapojené do ukladania tukových zásob.
Táto funkcia pomôže pri ťažkej fyzickej námahe a nedostatku hmotnosti. Okrem toho sú kačacie vajcia silným zdrojom ľahko stráviteľného proteínu. Niektorí športovci používajú túto charakteristickú vlastnosť pre svoje vlastné účely. Napríklad, keď potrebujete rýchlo vybudovať svalovú hmotu pred súťažou.
Vedeli ste? Ukazuje sa, že kačacie vajcia nie sú široko rozšírené v potravinárskej kultúre kvôli ich neobvyklému zápachu a chuti. Vajcia všetkých vodných vtákov hriech s touto nepríjemnou kvalitou. Málo ľudí má rád vôňu tiny na tanieri. Mimochodom, po tepelnom spracovaní takmer úplne zmizne nepríjemný jantár.
Kačacie vajcia pre tehotné ženy
Nepochybne, ženy, ktoré plánujú mať dieťa, a už v pozícii vajec kačice môže priniesť veľa výhod. Laboratórne štúdie ukázali vysoké hladiny kyseliny listovej v kompozícii. A táto látka je zodpovedná za správnu tvorbu mozgu plodu a celého nervového systému.
Niektorí lekári sú však veľmi skeptickí. Je to preto, že možné riziko infekcie Salmonella prevyšuje všetky výhody. Koniec koncov, telo môže prijímať kyselinu listovú z iných zdrojov. Preto takmer jednomyseľne lekári odporúčajú odložiť spotrebu takéhoto nejednoznačného produktu. Aspoň počas tehotenstva a na začiatku dojčenia. Diathesis u dojčiat nebol zrušený.
Diabetické kačacie vajcia
Veľmi silne endokrinológovia odporúčajú diabetikom, aby sa vzdali používania kačacích vajec.Faktom je, že proteín aj žĺtok obsahujú pomerne veľký počet kalórií. Preto bude glykemický index takéhoto produktu pomerne vysoký.
Mnohí diabetici sú navyše znepokojení sprievodnými ochoreniami. Použitie takéhoto nejednoznačného produktu v potravinách môže vyvolať neočakávaný relaps. Osobitnú pozornosť týmto informáciám treba venovať osobám s ochorením 2. typu. Koniec koncov, je to s takou diagnózou, že nikdy neviete, aké ďalšie „prekvapenie“ môže vaše telo ponúknuť.
Kačacie vajcia v kozmetike
Už nie je známe, kto tento výrobok použil vonku, nie vnútri. Aj keď, s vedomím chuti a vône kačacích vajec, existujú podozrenia, že by to niekto mohol urobiť. V skutočnosti nezmiznú rovnaké dobro. Nechcem to jesť? Takže budeme rozmazávať.
Napríklad vlasy. Tradičná medicína pozná veľa rôznych receptov masiek pre hlavnú ženskú hrdosť. A mnohé z nich sú dosť starodávne. Ale v tých dňoch neboli žiadne laboratóriá, ktoré by mohli potvrdiť prítomnosť vitamínov skupiny B v zložení vajec. V kompozícii s rôznymi prírodnými zložkami sú masky:
- posilnenie
- prevencia vypadávania vlasov
- redukčné
- krmivo
Rada. Ak recept obsahuje surové biele alebo žĺtkové kačacie vajcia, zmes nikdy opláchnite horúcou vodou. Pod vplyvom horúcej vody hmotnosť okamžite obmedzená. Potom sú hrudky vymyté z vlasov takmer nemožné. Áno, česanie bude veľmi problematické.
Ale nielen vlasy užitočné masky z kačacích vajec. Existujú nástroje pre kožu na báze bielkovín. Najmä tieto recepty budú užitočné pre majiteľov mastnej a kombinovanej kože. Pre suché nie sú vhodné. Takéto masky:
- utiahnite póry
- zbaviť mastný lesk
- vysuší
- prízemný matný
- tón
Samozrejme, bude trvať nejaký čas trvať nepríjemný zápach moču surových vajec. Čo však nemôžete urobiť pre krásu?
Zaujímavé fakty
Dokonca aj milovníci kačacích vajec sa neodporúča, aby ich príliš uniesli. Tráviaci systém sa s takýmto pokrmom ťažko vyrovná. A keď prejedanie sa môže vyskytnúť črevná nevoľnosť. To platí najmä pre fanúšikov nočného občerstvenia. Pre žalúdka sú kačacie vajcia podobné hubám. Ťažko tvrdý a výhody neprevyšujú škody.
Laboratórne štúdie preukázali prítomnosť významných množstiev zinku a selénu v kačacích vajciach. Toto je veľmi veľké plus. Pretože bez prvej, normálna bunková obnova tela a udržiavanie ochranných funkcií tela sú nemožné.
Druhý je zodpovedný za vynikajúci zdravotný stav bez liekov. Ovplyvňuje aj správnu prácu hormónov a správny obsah enzýmov.
Niektoré zdroje tvrdia, že sušienky na kačacích vajciach sú omnoho lepšie ako kuracie "brat". Vraj sa konzistencia stáva jemnou, mastnou a vôňa bahna zmizne.
Ponáhľame sa rozptýliť mýtus. Konzistencia hotového výrobku sa nemení. Ale jas farby cesta je omnoho intenzívnejší ako varenie cesta na kuracie vajcia.
Tu sú zaujímavé cudzinci - kačacie vajcia. Výhody a škody z nich sú vám známe. Preto pred ich zaradením do vašej stravy zvážte klady a zápory a určite sa poraďte s kvalifikovaným odborníkom.
Video: Duck Egg Pie
Odoslanie