Paano uminom ng limoncello: kapaki-pakinabang na tip

Alam ng sinuman na nakarating sa Italya na ang limoncello ay isang tradisyonal na inuming alak na Italyano, kung wala itong magagawa. Limoncello ay binili sa tindahan at inihanda sa sarili nitong, ito ay lasing bago at pagkatapos kumain, limoncello ay ginagamit bilang isang hiwalay na inumin at bilang bahagi ng cocktails. Maraming lalawigan ng Italya ang nakikipaglaban pa rin para sa pamagat ng mga natuklasan ng inumin na ito. May isang alamat kung paano lumitaw ang limon liqueur na ito. Isang babaing babaing punong-abala, na hindi na alam kung ano ang gagawin sa malaking pag-aani ng mga limon, ay nagpasya na uminom mula sa kanila. Siya ay pinaghalo ng maraming sangkap at binigyan ang nagresultang inumin sa kanyang asawa at mga kapitbahay. Ang lahat ay nalulugod sa di-pangkaraniwang lasa at aroma. Di-nagtagal ang pamilya ng babaeng ito ay kumuha ng isang patent para sa produksyon ng limoncello at naging mayaman, paglalagay ng produksyon sa isang malaking paraan.

Paano magluto ng limoncello

Bago mo matutunan kung paano gamitin ang inumin na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang limoncello sa bahay.

1. Upang gumawa ng limon liqueur, kakailanganin mo ng isang kilo ng hinog na lemon, dalawang baso ng ethyl alcohol, kalahating kilo ng asukal at 400 ML ng tubig.
2. Ang mga limon ay dapat hugasan at malumanay na mapapalabas. Kailangan lang natin ng alisan ng balat, ang lemon mismo ay maaaring magamit upang gumawa ng jam. Kapag pinutol ang alisan ng balat, napakahalaga na i-cut ito nang napakainit upang ang maasim na juice ng lemon mismo ay hindi nakapasok sa komposisyon ng inumin sa hinaharap.
3. Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang durog na kasiyahan sa isang bote ng salamin at punan ito ng alak. Iwanan ang inihanda na limon-alcohol na halo sa isang madilim at malamig na lugar sa loob ng 10 araw. Araw-araw, kailangan mong kalugin ang hinaharap na pag-inom nang maraming beses upang ang lasa ng lemon ay mas malinaw at puspos.
4. Hiwalay mula sa asukal at tubig kailangan mong maghanda ng makapal na syrup. Upang gawin ito, ibuhos ang asukal sa tubig at hawakan ang mababang init. Kapag ang asukal ay dissolved at nagsisimula sa makapal, ang syrup ay handa na.
5. Pagkatapos ng 10 araw, ang ture ay sinala at halo-halong may sugar syrup. Ang iyong limoncello ay handa na!

Gayunpaman, huwag magmadali upang subukan ang nagresultang alak. Ang katotohanan ay ang tamang paggamit ng inumin na ito ay ang susi sa tunay na panlasa nito. Limoncello ay imposible uminom ng mainit-init, kaya inumin nila ito hindi lamang malamig, ngunit halos frozen!

Paano uminom ng limoncello

Kung magpasya kang gamutin ang iyong mga bisita sa ganitong hindi pangkaraniwang inumin, ito ay nagkakahalaga ng pag-isipan ng maraming mga nuances.

1. Mga isang oras bago ang treat limoncello ay inilagay sa freezer. Narito kailangan mong maging napaka-matulungin. Limoncello ay dapat sapat na pinalamig, ngunit hindi pinahihintulutan na mag-freeze ng alak - ito ay irretrievably nasira.
2. Doon, sa freezer ay naglagay ng baso para sa pag-inom ng inumin. Kinuha si Limoncello upang uminom mula sa baso na may manipis na frost sa mga dingding. Para sa alak na ito ay mas mahusay na gamitin ang mga baso na may mataas na panig, tulad ng para sa champagne. Bago ang pagyelo ng mga baso ay dapat na maayos na pinatuyo, kung hindi man ang banyagang kahalumigmigan ay masira ang lasa ng inumin.
3. Ang susunod na tanong ay - kailan maghatid ng inumin? Sa Italya, ang inumin ay lasing bago at pagkatapos kumain. Napakahusay ng Lemon liqueur ang ganang kumain, kaya madalas itong ihain bago ang pangunahing kurso. Kung limoncello ay nagsilbi pagkatapos ng pagkain, malamang na ang dessert ay ihahatid sa tabi.
4. Napakahalaga na piliin ang bilis ng pag-inom. Siyempre, hindi ka dapat uminom ng limoncello sa isang lunok - hindi mo maramdaman ang lasa ng alak. Kailangan mong uminom ng gusto, pinainit ang inumin sa iyong bibig bago ka uminom. Gayunpaman, ang sobrang kasiyahan ay hindi katumbas ng halaga. Kailangan mong uminom ng inumin bago matunaw ang salamin. Sa anumang restawran sa Italya ay ibibigay sa iyo upang ibuhos ang limoncello sa isang bagong frozen na baso, kung wala kang panahon upang uminom ng inumin.Kaya gawin ang mga magiliw na tahanan. Maraming panauhin na subukan ang pag-inom ng limoncello bago ang salamin ay natutunaw, upang hindi mag-abala sa babaing punong-abala.
5. Bago ka uminom ng limoncello, amoy ito. Mula sa kanya ay isang natatanging pabango ng citrus. Pagkatapos ay kumuha ng isang paghigop at huminga nang palabas ng hangin sa pamamagitan ng iyong ilong. Sa gayon, madarama mo ang isang natatanging pagkaalipusta, kung saan maraming Italyano ang nagmamahal sa alak na ito.
6. Limoncello ay isang standalone na inumin na hindi naghahatid ng meryenda. Ang maximum na maaaring inaasahan ay isang piraso ng lemon, na pinalamutian ng isang salamin. Ang anumang Italyano talahanayan ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng prutas at dessert sa mga talahanayan, na maaari ka ring magkaroon ng isang liqueur.
7. Ang Lemon liqueur ay napakadaling inumin. Dahil sa malaking halaga ng asukal at limon, halos hindi naramdaman ang mga tala ng alkohol. Samakatuwid, maraming mga tao uminom ng higit pa kaysa sa kanilang karaniwang makakaya. Mag-ingat, limoncello - mapaglalang inumin na maaaring mabilis na maging lasing.
8. Pagkatapos ng susunod na baso, limoncello ay dapat manatili para sa hindi bababa sa 20 minuto bago sumipsip ka sa susunod na salamin. Protektahan ka nito mula sa pagkalasing at tulungan kang matikman ang tunay na lasa ng inumin.
9. Kung uminom ka ng limoncello sa kauna-unahang pagkakataon, kailangan mong ibuhos ang isang maliit na inumin sa isang baso upang magkaroon ng panahon upang maiinom ito bago magpainit ang mga pinggan.
10. Maraming mga tao ang interesado sa kung ano ang pinakamahusay na uminom, homemade limoncello o isang inumin na inihanda sa produksyon. Kami, Russians, malayo sa kultura ng Italyano at likas na panlasa ng lemon liqueur, mas mahusay na subukan ang tunay na limoncello, na inihanda ng isang pinagkakatiwalaang tagagawa. Tanging alam ang orihinal na panlasa, maaari mong subukan na magluto ng tulad nito.

Ang pag-alam sa pamamaraan ng pag-inom, maaari mong madama ang totoong lasa nito at matamasa ang masarap na aroma ng Italyano na alak.

Mga cocktail na may limoncello

Tulad ng nabanggit, limoncello ay hindi lamang isang standalone na inumin. Siya ay mahusay na kasangkot sa maraming mga sikat na cocktail, nagdadala sa isang banayad na citrus lasa.

1. Orange Langit Paghaluin ang 50 ML ng orange juice na may 20 ML ng puting vermouth, panahon na may 30 ML ng limoncello. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ibuhos ito sa isang baso na may yelo.
2. Hot frost. Ang cocktail ay gawa sa limoncello (30 ml), vodka (parehong halaga) at ilang mga patak ng mint. Ang cocktail ay nagsilbi sa durog yelo.
3. Limoncello ice cream. Ang lemon liqueur ay dapat na halo-halong sa pantay na sukat na may cream. Ito ay lumiliko ang "cremoncello" na ito, gaya ng sinasabi ng mga Italyano. Ito ay kagustuhan tulad ng ice cream na may mga tala ng alkohol.
4. Skittles. Ito ay isang popular na cocktail na hindi maaaring isipin nang walang limoncello. Paghaluin ang 40 ml ng limoncello, magdagdag ng isang maliit na pulot na syrup, lemon juice at strawberry pulp. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may durog na yelo. Naihatid sa mga skin sa lemon skin. Upang gawin ito, putulin ang tuktok ng sitrus, mag-scrape sa loob ng isang kutsara, iiwan lamang ang alisan ng balat, ibuhos ang inihandang cocktail sa loob. Lemon ay pinalamutian ng cut sumbrero at presa. Naglingkod na may dayami.

Limoncello ay maaaring lasing sa anumang sitrus juice, halo-halong sa isang ratio ng isa sa isa.

Para sa maraming mga Italians, Limoncello ay hindi lamang isang inumin, ngunit isang kultura. Ang mga tradisyon ng lutuing Italyano, pati na rin ang lasa ng orihinal na mga inuming nakalalasing ay maaaring madama lamang sa kanilang tinubuang-bayan, sa maaraw na Italya. Subukan limoncello, uminom ng maayos sa tunay na pinahahalagahan ang likas na panlasa at aroma ng inumin na ito.

Video: kung paano gumawa ng limoncello sa bahay