Ang mga benepisyo sa kalusugan ng couscous crumbs

Ang couscous ay isang cereal ng trigo at isang ulam ng parehong pangalan na kumalat sa buong mundo. Una, ang couscous ang pangunahing pinagkukunan ng pagkain sa mga bansa tulad ng Syria, Algeria, Morocco, Libya, Tunisia. Dagdag pa, ang delicacy ay nagsimulang kumalat sa France, Italy, Israel. Kamakailan lamang, ang croup ay nakakuha ng katanyagan nito sa Russia. Ito ay hindi nakakagulat, dahil ito ay itinuturing na lubhang kapaki-pakinabang, at ang mataas na nutritional value ng produkto ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng couscous sa pagkain.

Sa katunayan, ang couscous ay isang semolina, na naproseso sa isang espesyal na paraan. Ang semolina ay sinabunutan ng tubig upang ang maliliit na butil ay gumulong sa mas malaking mga particle. Pagkatapos nito, ang komposisyon ay tuyo at sinipsip. Ang mga malalaking piraso ng malagkit na semolina ay nahuhuli at nabuo, at lumalabas ito ng couscous. Nakakagulat, kapag luto, ang nagresultang cereal ay halos hindi pinakuluang malambot, natitirang buo at aesthetic. Ang pulbos ng semolina na natitira matapos ang sieving ay muli na sprayed sa tubig at paulit-ulit na oras na ito pagkatapos ng oras hanggang ang lahat ng mga semolina lumiliko sa couscous. Sa ngayon, ang couscous ay halos hindi ginawa mula sa iba pang mga siryal, maliban sa manna. Ngunit ang orihinal na produkto ay ginawa mula sa dawa. Mistresses ng buong mundo pag-ibig couscous para sa kanyang natatanging lasa, aroma, istraktura. Bilang karagdagan, ang produkto ay mabilis na inihanda, sa loob lamang ng 5 minuto. Hindi ba ito ang perpektong solusyon kung ang mga bisita ay nasa threshold na? Sa artikulong ito ay pag-usapan natin ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng couscous, sabihin sa iyo kung paano lutuin ito ng maayos at kung sino ang dapat tumanggi tulad ng isang ulam.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng couscous

Sa couscous ng maraming mga elemento ng trace - magnesium, tanso, potasa, posporus, sink, bakal, mangganeso. Bilang karagdagan, ang cereal ay naglalaman ng buong palette ng mga bitamina ng grupo B. Ito ay gumagawa ng cereal na hindi lamang masarap, ngunit din hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala kapaki-pakinabang para sa katawan.

Ang isang malaking halaga ng mga bitamina B ay gumagawa ng produkto na lubhang kailangan para sa kalusugan ng nervous system. Ang regular na pagkonsumo ng couscous ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang insomnia, stress, pagkabalisa, depression. Tandaan na ang bitamina B ay nawawala sa panahon ng matagal na paggamot sa init, na nangangahulugang mas kapaki-pakinabang na magluto ng cereal para sa isang pares.

Sa couscous ng maraming carbohydrates na may average na index ng glycemic. Nangangahulugan ito na ang produkto ay isang mahusay na mapagkukunan ng glucose para sa mga diabetic. Ngunit upang makakuha ng kasangkot sa couscous sa diagnosis na ito ay hindi katumbas ng halaga, siguraduhin na kumunsulta sa iyong doktor.

Ang mataas na nilalaman ng potasa ay gumagawa ng cereal para sa puso. Bilang karagdagan, ang couscous ay epektibong nagbabawas sa antas ng kolesterol sa dugo.

Bilang bahagi ng couscous ay tanso, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa babae katawan. Una, ang isang sapat na halaga ng tanso ay nagpapalakas ng produksyon ng melanin, na pinoprotektahan ang buhok mula sa wala sa panahon na anyo ng kulay-abo na buhok. Pangalawa, ang tanso ay nagpapalakas sa produksyon ng mga babaeng sex hormones. Pangatlo, ang couscous ay nagmamalasakit sa balat, ang bitamina B9 ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell.

Ang couscous ay nakikipaglaban laban sa anemia - pinatataas ang antas ng hemoglobin sa dugo.

Ang Croup ay lubhang kapaki-pakinabang para sa trabaho ng gastrointestinal tract, epektibong nakikipaglaban laban sa paninigas ng dumi, nagpapabuti ng mga perilstatics ng bituka. Kasabay nito, ang couscous ay maaaring gamitin laban sa pagtatae, ito ay isang mahusay na diyeta na pagkain na may pagkalason sa pagkain. Ang couscous ay sumisipsip ng mga toxin sa sarili nito at inaalis ang mga ito mula sa katawan nang natural.

Ang couscous ay talagang nagkakahalaga ng pagkakaroon ng iyong pagkain kung ikaw ay nakikibahagi sa isang walang humpay na pakikibaka na may labis na timbang. Ang mataas na nutritional value at isang maliit na glycemic index ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng sapat na kahit isang maliit na halaga ng couscous. Bilang karagdagan, pagkatapos ng isang katulad na pagkain ay hindi ka makakakuha ng gutom sa lalong madaling panahon.At ang couscous ay nagbabago sa proseso ng tubig-asin, na nagbibigay-daan upang mapupuksa ang edema at labis na likido sa katawan. Bilang bahagi ng cereal may hibla, na hindi lamang nililinis ang mga bituka mula sa toxins at toxins, kundi pinipigilan din ang produksyon ng ghrelin hormone, at sa katunayan nagbibigay ito sa katawan ng signal ng kagutuman. Iyon ay, kumakain ka ng couscous at hindi na nagugutom, huwag kumain.

Ang couscous ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nakikibahagi sa mental work. Ang regular na pagkonsumo ng siryal ay nagpapataas ng konsentrasyon, atensyon, at pag-iisip ng analytical.

Ang croup ay kapaki-pakinabang para sa pangkalahatang kalagayan ng katawan. Pagkatapos ng isang buwan ng regular na pagkonsumo ng produkto, mapapansin mo na ang kaligtasan ay napabuti, ang tono ng pangkalahatang katawan ay nabuhay, hindi mo na nararamdaman ang palaging pakiramdam ng pagkapagod at kawalang kasiyahan. Dahil sa kanilang mataas na nutritional value, ang couscous porridges ay inirerekomenda para sa mga bata, mga matatanda, at mga pasyente pagkatapos ng malubhang nakakahawang sakit. Ang mga pinggan na ito ay nagpapahintulot sa katawan na makakuha ng lakas at mabawi ang mas mabilis.

Ang couscous ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan, dahil maraming mga nucleic acids, ang regular na pagkonsumo nito na binabawasan ang mga panganib ng mga pangsanggol na pangsanggol.

Ito ay hindi kapani-paniwala kung gaano kapaki-pakinabang at mahalaga ang sereal sa ibang bansa na ito. Gayunpaman, sa paglaban para sa isang malusog na diyeta, huwag kalimutang pakilala ang iyong sarili sa ilang mga kontraindiksyon.

Mapanganib sa couscous, o kung kanino ang cereal ay kontraindikado

Sa ating bansa, ang couscous ay nakakuha ng pagkalat nito kamakailan lamang, para sa atin, ang bakwit, kanin, oatmeal, atbp. Ay mas malapit. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ka dapat gumamit ng isang produkto na hindi pamilyar sa katawan nang hindi nalalaman ang mga pangunahing kontra-dosis nito.

Minsan ang croup ay maaaring maging sanhi ng indibidwal na hindi pagpaparaan at maging sanhi ng mga reaksiyong alerhiya sa anyo ng pantal sa balat, hindi pagkatunaw, at sakit ng tiyan. Samakatuwid, kung magpasya kang subukan ang couscous sa unang pagkakataon, magsimula sa maliliit na bahagi.

Mayroong iba't ibang mga debate tungkol sa mga benepisyo at panganib ng couscous para sa mga diabetic. Sa isang banda, ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng carbohydrates at glucose, na nakaimbak sa dugo sa loob ng mahabang panahon. Sa kabilang banda, ang madalas na pagkonsumo ng couscous ay maaaring humantong sa paglala ng sakit. Kung gusto mong gumamit ng couscous na may diyabetis, makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa pinapayagan na pagkonsumo ng produktong ito.

Kung gusto mong mawalan ng timbang sa tulong ng couscous, hindi ka dapat kumain ng sapat na butil sa dump, sapat na calorie. Kahit na ang isang maliit na halaga ng siryal ay magbibigay sa iyo ng kabusugan at kadalian sa parehong oras. Huwag pagsamahin ang mga butil sa iba pang mga karbohidrat na pagkain - patatas, pasta, bigas. Mas mainam na idagdag ang pagkaing-dagat, isda, gulay, atbp. Sa couscous.

Tandaan na ang couscous ay isang produkto ng trigo na naglalaman ng gluten. Ang mga taong may sakit sa celiac ay mahigpit na kontraindikado.

Kapag pumipili ng isang produkto, bigyang pansin ang komposisyon nito. Dapat ay ipahiwatig lamang ang mga siryal at tubig, walang mga additives, preservatives at flavors. Kapag natatakan sa isang malamig at tuyo na lugar, ang couscous ay maaaring mapanatili ang malusog at palatability nito nang higit sa anim na buwan.

Paano magluto ng couscous

Ang couscous para sa maraming residente ng Maghreb ang pangunahing pagkain. Sa mga bansang ito, ang siryal ay inihanda halos lahat ng ibang araw, pagpapalit ng mga sarsa, mga additibo at pampalasa. Ang couscous ay kinakailangang naroroon sa holiday table. Ang isang napaka-tanyag na ulam sa kasal ay ang couscous ng tupa, nagsisilbi sa chickpeas, pinakuluang itlog at pasas. Ang couscous ay maaaring maging isang dessert, inihanda ito ng mga butil ng granada, mga petsa, mga almond at sesame halvah. Subukan ang hindi pangkaraniwang mga pinggan ng kamangha-manghang couscous masyadong!

Video: cous cous - benepisyo at pinsala