Пастернак - корисні властивості і протипоказання

Про цілющі властивості пастернаку знали ще в глибоку давнину. Тоді місцеві лікарі широко використовували це багаторічна трав'яниста рослина для лікування травних розладів, ниркових кольок і статевої слабкості у чоловіків. Хоча за минулі століття відкрито багато інноваційних препаратів, з'явилися самі передові методи лікування, інтерес до натуральних рослинних засобів не зник. Навпаки, офіційна медицина всіляко підтримує використання цілющих трав з лікувальною метою.

Серед величезного числа природних компонентів позиції лідера займає скромний пастернак. У народі ця рослина відомо як «поповник» або «польовий борщ». Ореол розповсюдження диких видів цього багатолітника охоплює південні регіони: це Туреччина, Кавказ, Європа.Активно вирощуються окультурені сорти, тому що, крім медичної галузі, цей представник сімейства зонтичних рослин володіє ще пряними властивостями. Корінь пастернаку цінується за особливий аромат, який надає стравам неповторний смак. Сушені коріння подрібнюються до порошкоподібного стану і разом з іншими спеціями використовуються в якості приправ. Свіжий коренеплід гурмани часто додають в салати.

Корисні компоненти складу

Щоб краще пізнати властивості пастернаку, потрібно ознайомитися з його складом. Комбінація елементів, якими багате рослина, підібрана самою природою. У цьому комплексі присутні такі біологічно активні речовини:

• пектини;
• білки;
• крохмаль;
• цукру;
• мінеральні солі;
• жирні олії;
• вуглеводи;
• клітковина;
• ефірні масла;
• вітамінна група (В, А, Е, Н, С);
• фурокумаріни;
• флавоноїдної глікозиди.

Гармонійне поєднання всіх перерахованих компонентів забезпечує масу корисних для здоров'я людини властивостей.

цілющі властивості

У народних рецептах використовуються всі частини рослини: листя, насіння, коренеплоди.Але більшу цінність все ж представляють саме корінці. Завдяки вмісту в них октілбутілового ефіру, рослина має таку яскравим специфічним ароматом. А наявність фурокумаринов, які сприяють активному впливу ультрафіолетового випромінювання на шкірні покриви, робить рослину незамінним при лікуванні такого складного захворювання, як вітіліго.

Крім цих, явно видатних якостей, компоненти складу поповник відрізняються ще такі властивості:

• сечогінну;
• тонізуючим;
• седативним;
• антиоксидантну;
• спазмолітичну;
• болезаспокійливу;
• відхаркувальну;
• імуномодулюючою.

При комплексному застосуванні цілющих складів на основі даної рослини при розладах травлення відзначається поліпшення апетиту, а також нормалізація процесу переробки їжі. Але найголовніше гідність лікарських форм полягає в тому, що при їх регулярному застосуванні нормалізується вміст цукру і холестерину в крові. Ця особливість ставить трав'яні препарати з пастернаком в число пріоритетних засобів при лікуванні серцево-судинних проблем.

Коли рекомендується використовувати пастернак

Здатність поповник надавати м'який вплив оцінено по достоїнству професійними медиками і народними цілителями. Наприклад, лікувальні склади на його основі покращують перистальтику кишечника, що позитивно позначається на характері стільця і ​​його регулярності. Якщо в страви додавати цю культуру, організм буде очищатися від шлаків і токсинів. Пастернак, крім усього іншого, зміцнює стінки судин, а також підвищує потенцію у чоловіків. Одним словом, сфера позитивного впливу цієї унікальної рослини на організм задоволена обширна. Коротко розглянемо ступінь його впливу на окремі системи.

1. Травлення. Високий відсоток вмісту ефірних компонентів в «білої моркви» (це ще одна назва пастернаку) регулює вироблення травних секретів, що впливає на якість апетиту і здатність травної системи швидко справлятися з переробкою їжі. Завдяки низькій калорійності продукту, його можна включати в дієтичне меню при схудненні. Але, незважаючи на всю корисність, при виразковій хворобі краще утриматися від вживання даної культури.
2. Гормональний фон. Оскільки активні компоненти складу стимулюють роботу секреторних залоз, пастернак здатний впливати на гормональний фон. У народній медицині є чимало рецептів, які гарантує підвищення загального життєвого тонусу. Особливо корисний природний препарат, якщо відзначається знижений лібідо.
3. Дихальна система. Біла морква робить позитивний вплив і на дихальні функції. Людям, що страждають астмою і бронхітами, лікарі рекомендують включати її в раціон. Корисно рослина також при таких грізних патологіях, як туберкульоз та емфізема легенів.
4. Імунна система. Наявність в складі пастернаку аскорбінової кислоти вже свідчить про те, що рослина здатна підтримувати і зміцнювати імунні сили організму. Якщо регулярно додавати в салати, або інші страви свіжі коріння культури, ризик підхопити інфекцію знижується в рази. Але, якщо все-таки застуді вдалося проникнути в організм, відвар кореня швидко вилікує кашель і впорається з іншими симптомами застуди.

органи виділення
Пастернак, як і інші спеції, надає певний вплив на сечовидільну систему.По-перше, він сприяє руйнуванню каменів і виведенню піску разом з сечею. Друге корисну дію - це протизапальний властивість. Склади, приготовані за народними рецептами, ефективно усувають запалення органів малого таза: цистити, простатити, уретрити, нефрити. Дуже добре справляється поповник навіть з хронічними запальними процесами жіночої статевої сфери.

Медики рекомендують хворим, які перенесли операцію з видалення конкрементів (каменів), обов'язково пити склади, зміст пастернак. Спазмолітичні і болезаспокійливі властивості рослини допомагають таким пацієнтам краще перенести період реабілітації. Крім того, коренеплід стимулює кровотворення і допомагає відновити сили.

Важливий момент! При важких формах сечокам'яної хвороби застосування пастернаку може викликати небажаний ефект і призвести до небезпечної ситуації: перекриття сечоводу великими фрагментами каменів.

Протипоказання

В основному пастернак добре переноситься, але, тим не менш, існує ряд обмежень для його застосування з лікувальною метою. Поповник не можна використовувати, якщо:

• у людини спостерігалася раніше непереносимість компонентів, присутніх у складі коренеплоду;
• пацієнт страждає серйозними нирковими патологіями;
• у особи є виражені нервові розлади.

Категорично забороняється вдаватися до використання пастернаку для лікування людей похилого віку та малолітніх дітей. Таке обмеження зумовлене тим, що рослина збільшує сприйнятливість шкірних структур до впливу сонячних променів, а це може спровокувати появу опіків і небажаної пігментації на тілі.

Важливо! При вирішенні використовувати рослинний препарат з оздоровчої або лікувальною метою, необхідно порадитися з лікарем. Зайва обережність завжди виправдана, коли справа стосується здоров'я.

Популярні народні рецепти

А тепер пропонуємо кілька ефективних засобів, які можна без праці приготувати на домашній кухні. Тільки слід завжди пам'ятати, що пастернак, як і інші рослинні препарати, добре проявляє себе в комплексі з іншими видами терапії.

1. Тонізуючий відвар допомагає відновити сили після надмірних емоційних і фізичних перевантажень.Засіб також рекомендується пити при головному болю, порушеному травленні і зниженою потенції у чоловіків. Метод приготування: потрібно взяти свіжий коренеплід, подрібнити його, потім ложку столову отриманої маси залити склянкою крутого окропу. Цілюще розчин повинен добре настоятися. Для цього достатньо п'яти годин, після чого склад треба процідити. Приймати можна еліксир двічі на добу по 100 мл (1/2 склянки), а середній курс лікування - 10 днів.
2. Відхаркувальний засіб допомагає позбутися від виснажливого кашлю, який буває постійним супутником бронхітів і ларингіту. Готується він з висушеного листя. Такого сировини буде потрібно 2 л. ст., листя потрібно залити окропом (1 ст.), залишити суміш настоюватися приблизно на півгодини. Отриманий таким способом настій можна пити, а також його рекомендується використовувати для полоскання запаленого горла.
3. Жовчогінний відвар готується в такій послідовності: корінь пастернаку подрібнений (1 л. Ст.) І півтори склянки води з'єднуються, потім 30 хвилин маса доходить на водяній бані. Рекомендується приймати рослинний препарат по 2-3 (л. Ст.) Перед прийняттям їжі, щоб ліки встигло надати потрібну дію.
4. Зовнішнє болезаспокійливі ліки, приготоване з сухих корінців пастернаку, допомагає швидко локалізувати біль при ударах, саднах, розтягненнях та інших незначних травмах. Попередньо корінці добре подрібнюються, потім береться потрібну кількість (3 л. Ст.) Рослинної маси. Сировина потрібно обдати окропом, а потім викласти на марлеву серветку або тканину і відразу прикласти компрес до ураженого місця.
5. Профілактичне серцевий засіб допомагає при стенокардії, недостатності коронарного кровообігу, інших серцево-судинних проблемах. Йдучи до цієї рецептурою, потрібно змішати сік пастернаку, звичайної моркви, а також сироп шипшини. Пропорційне співвідношення перерахованих компонентів таке -3: 2: 1. Далі вітамінна суміш ставиться на зберігання в холодильник, а перед кожним прийомом їжі хворому рекомендується випивати пару столових ложок цілющого складу. Профілактичний курс становить 14 днів.
6. Засіб для підтримки нормального рівня сексуального життя. Даний еліксир взагалі приготувати дуже просто: сік пастернаку в співвідношенні 2: 1 змішують з соком петрушки.Отриманий таким нехитрим способом напій потрібно приймати за все по чайній ложці перед їжею, але на ніч рекомендується дозу збільшити до повної столової ложки. Після місячного профілактичного курсу відновлюється потенція.

Склад для нормалізації травлення теж легко приготувати в домашніх умовах. Для цього потрібно поетапно виконати наступні дії:

• Сухий препарат (листя 1 ст. Л.) Залити окропом (0,5 л).
• Посуд трав'янистої сумішшю накрити щільно кришкою.
• Масу проварити ще 10 хвилин.
• Засобу треба дати настоятися близько 2 годин, потім процідити.

Отриманий таким методом цілющий склад добре проявляє свої якості, якщо його приймати до їжі хвилин за 20-25. Дозування в перший тиждень - чверть склянки, на другому тижні лікування доза подвоюється до половини склянки.

Можливості пастернаку демонструють, наскільки корисні для здоров'я людини ті рослини, які нас оточують. Грамотно користуючись народними рецептами, які збиралися століттями, кожна людина може надати своєму організму значиму допомогу. Така підтримка буде особливо ефективною, якщо пацієнт погодить свої наміри з лікуючим лікарем.

Відео: корисні властивості пастернаку