Nội dung của bài viết
Nấm đầm lầy Bolecine xâm nhập vào danh mục các đại diện ăn được có điều kiện của vương quốc Mushrooms. Bao gồm trong mười nấm lâu đời nhất trong thế giới hiện đại. Loài này sống trong rừng rụng lá hoặc hỗn giao. Nó có thể phát triển với cả lượng ẩm thấp và cao. Nó xảy ra trong khoảng thời gian từ giữa mùa hè đến giữa mùa thu. Phổ biến nhất trong các khu rừng của Viễn Đông, ở phía đông và phía tây của Siberia, cũng như ở khu vực châu Á của châu Âu và Bắc Mỹ.
Thông tin cơ bản
Nấm đến từ các bộ phận Basidiomycetes, lớp Agaricomycetes, thứ tự Boletovye, gia đình Maslenkovye. Tên khác của boletin đầm lầy: nhà vệ sinh đầm lầy, món bơ giả, Ivanchik. Người ta cũng gọi mullein, nấm của bò, dê, cừu, bướm đêm.
Sự xuất hiện của nấm
- Chiếc mũ. Kích thước của nắp trong vòng tròn là từ 5 đến 10 cm. Nó có hình dạng phẳng, hơi lồi, ở giữa một gò đất nhỏ, giống như một cái bàn. Nắp chính nó là khá khô và thịt. Chỉ có các đại diện của các loài đã xuất hiện xuất hiện màu đỏ tía, anh đào chín hoặc màu tím. Trong quá trình tăng trưởng, nắp được đặt nhợt nhạt, với màu vàng hoặc màu vàng nhạt. Có một lớp hình ống, được sơn màu vàng nhạt, sau đó biến thành màu nâu. Ông xuống chân, và ở độ tuổi sớm có một bóng màu hồng đậm trên đầu trang. Các ống có rãnh dài xuyên tâm, kích thước của chúng lên đến 4 mm. Màu sắc của bột bào tử có màu nâu nhạt.
- Thịt. Bột giấy của nấm là vốn có màu vàng, đôi khi nó có màu xanh nhạt. Nó có vị đắng. Khi còn nhỏ, các bolret không có mùi rõ ràng, với tuổi nó có mùi khá khó chịu.
- Chân. Chân của nấm có chiều cao từ 4 đến 7 cm, đường kính từ 1 đến 2 cm. Dưới chân bắt đầu dày lên. Phần trên cùng của một bóng màu vàng, dưới chiếc nhẫn có màu đỏ, nhưng không tối hơn so với nắp nấm.
Nơi sống của nấm
Boletin Marsh chọn trồng rừng có rừng thông và rừng hỗn giao. Nó được tìm thấy cả trong vùng có độ ẩm thấp và cao. Phân bố rộng rãi ở Siberia, Châu Á, Bắc Mỹ, được tìm thấy trong các cảnh quan văn hóa của Nga.
Thời gian để tìm kiếm
Có thể ăn nấm không
Đây là loại nấm được coi là có điều kiện ăn được. Trong thời cổ đại nó đã được ăn ở lãnh thổ của chúng ta, nhưng ngày nay các chuyên gia nước ngoài cho rằng nó không phù hợp với tiêu dùng của con người.
Nấm có vị đắng đậm đà, vì vậy không ai thực sự muốn ăn nó. Boletin được sử dụng cho dưa chua và dưa chua, trước khi nó phải được xử lý tốt.
Chỉ có helen, đại diện thu thập và trưởng thành gần đây của loài. Trước khi nấu, chúng được ngâm trong ba ngày, thời gian của nước phải được thay đổi để tươi.
Để sản xuất nước muối, bạn cần phải uống một nửa cốc nước đơn giản, 2 muỗng canh. l muối, hoa đinh hương khô, thì là trên một kg nấm.Boletiny nên được đặt trong nước sôi, thêm tất cả mọi thứ bạn cần, và nấu trong nửa giờ, liên tục khuấy. Sau khi nhúng nấm vào đáy chảo, tắt bếp và đặt nấm vào một cái bát lớn để chúng nguội đi.
Loài
Boletin Châu á
Nó phát triển ở phía tây và phía đông của Siberia, trong khu vực của sông Amur, ở phía nam của Urals. Có thể được tìm thấy gần các larches. Nắp có thể đo lên đến 12 cm. Nó thường lồi, khô, phủ vảy, màu tím. Các lỗ chân lông của lớp hình ống ở tuổi sớm có màu vàng, sau đó chuyển thành màu xanh đậm. Thịt có màu vàng, lúc chuyển đổi bóng râm vẫn giữ nguyên. Chiều dài chân nhỏ hơn kích thước của nắp. Nó có hình dạng của một hình trụ, một chiếc nhẫn, màu vàng trên đầu, màu tím bên dưới. Nấm được thu hoạch từ cuối mùa hè đến đầu mùa thu.
Boletin polonozhkovy
Nó trông giống như một đầm lầy, đôi khi được gọi là polonozhkovy Mokhovik. Nắp mỏng, có kích thước tối đa 17 cm. Khi còn nhỏ ở dạng chuông, sau đó lồi với cuống. Tại các cạnh của nắp có tàn dư của bedspread. Màu sắc là màu nâu đầu tiên, sau đó nó trở nên gỉ hoặc màu vàng. Bề mặt khô, không dính, có vảy màu tối, có ánh sáng.
Ở dưới cùng của chân có một cái nhìn gốc, nó trở nên dày hơn về phía trung tâm. Mưa có thể chảy nước.Trên đầu nó là một chiếc nhẫn dính. Lớp với các ống không dài, các ống tự đi xuống dọc theo chân, sau đó chúng đi vào nắp. Bóng của các ống sáng màu vàng sau đó chuyển sang màu nâu nâu, nó có thể cho màu xanh lá cây. Sự sắp xếp triệt để các ống. Lỗ chân lông mở rộng, các cạnh nhọn. Lớp bào tử của bóng ôliu, bào tử ở dạng elip.
Bột nấm là sợi nằm, đàn hồi khi chạm vào, màu vàng nhạt. Hương vị là chấp nhận được, hương vị không rõ rệt. Nó mọc trong rừng tuyết tùng và cây tùng tùng. Thu thập một loại nấm từ cuối mùa hè đến giữa mùa thu. Boletin polonozhkovy là có điều kiện ăn được. Ăn tươi hoặc sấy khô.
Các loài độc và không ăn được
Cách trồng nấm trong nhà
Vì nấm này không có giá trị hoặc là dược liệu hoặc được sử dụng trong thực phẩm, không ai trồng nó ở nhà.
Tò mò thông tin về bog
Nấm chỉ có mycorrhiza chỉ với cây tùng, vì vậy nó chỉ có thể được tìm thấy bên cạnh loại cây này.
Gửi