Húng quế màu tím và màu xanh lá cây: sự khác biệt là gì?

Các tính chất hữu ích của húng quế đã được mọi người tiết lộ trong một thời gian rất dài. Trở lại thời cổ đại, húng quế đã được sử dụng như một loại gia vị vitamin cho các món ăn khác nhau, và cũng là một phần của thuốc chữa bệnh. Bạn có thể đọc thêm về cây này và sự khác biệt giữa húng quế xanh và tím là gì trong bài viết này.

Mô tả loài

Đôi khi bên cạnh nhà máy này được sử dụng một tên khác: húng quế ngọt ngào, thông thường và nhiều loại khác. Nhà máy là một bụi cây và được bao gồm trong gia đình Lambs. Bạn có thể đáp ứng cả hai loài hàng năm và lâu năm. Nhà máy trong quá trình tăng trưởng xuất hiện những bông hoa nhỏ của một màu hồng dễ chịu hoặc màu trắng.

Thông thường lá có hình dạng dài và dài. Dọc theo các cạnh của mỗi tờ rơi có thể tìm thấy đinh hương.Bạn có thể tìm thấy một nhà máy gần như ở khắp mọi nơi: Ấn Độ, Trung Quốc, Iran - đây chỉ là một danh sách nhỏ các quốc gia.

Sự khác biệt giữa húng quế xanh và tím

Mặc dù nhiều loài thực vật này, tất cả có thể được kết hợp thành hai nhóm lớn:

• Basil xanh.
• Basil tím.

Mỗi nhóm có những khác biệt riêng và một số nhóm được thảo luận dưới đây. Vì vậy, sự khác biệt giữa hai loại húng quế chính như sau:

1. Trong hương vị. Húng quế xanh có hương vị nhẹ và có thể được tìm thấy trong các món ăn châu Âu. Nhiều món tráng miệng được chuẩn bị với việc bổ sung cây này. Violet có một hương vị cay phong phú và rất thích hợp cho các món ăn Da trắng và châu Á, nơi chính xác độ sắc nét được ưa thích.
2. Trong hương thơm. Nó là hợp lý mà húng quế xanh có một mùi tinh tế. Đặc biệt là loại chanh nổi tiếng, được biết đến với hương thơm dễ chịu và được sử dụng vì điều này trong một loạt các đồ uống giải khát. Húng quế tím có mùi sắc, và bạn gần như ngay lập tức có thể tìm thấy nó trên thị trường dựa trên hương thơm đến từ nó.
3. Màu sắc. Lá húng quế xanh và tím có màu tương ứng, và do đó dễ dàng phân biệt một loại khác với màu khác.

Mỗi loài là tuyệt vời theo cách riêng của nó, và mỗi loài đều có lợi ích và dinh dưỡng có lợi ảnh hưởng tích cực đến tình trạng của cơ thể. Không có thắc mắc húng quế vẫn được sử dụng để tạo ra thuốc.

Các lớp hàng đầu

Tất cả các loài có giống được công nhận là tốt nhất, và cả hai loài thực vật được mô tả cũng không ngoại lệ. Vì vậy nó là đáng giá để xem xét chi tiết hơn một vài giống tốt.

Để bắt đầu, sự chú ý có thể được trả cho húng quế xanh. Trong số các giống nổi tiếng nhất bao gồm:

1. Basilisk. Nó được coi là một giống có thể được trồng cả ở nhà và trong nhà kiểu nông thôn mùa hè. Chiều cao đạt đến một ít hơn hai mươi mét. Nắp của lá khá phong phú, kích thước của lá là nhỏ. Thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch sau hai tháng kể từ lần chụp đầu tiên của cây.
2. Đinh hương. Nó khác ở chỗ nó phát triển cao (lên đến 60 cm), và có lá dài của màu xanh lá cây. Nó cũng được trồng trên những căn nhà nhỏ kiểu nông thôn vào mùa hè hoặc ở nhà, có mùi phong phú và giống như một tép hương vị. Thường được tìm thấy trong món salad và các món thịt như một gia vị.
3. Tiếng Hy lạp Một bụi cây nhỏ dễ chịu, mà đạt đến một chiều cao chỉ 15 cm.Đôi thực vật này đôi khi được trang trí với một nội thất và có giá trị cho mùi ngọt ngào dễ chịu của nó. Thích hợp để trang trí các món ăn Ý.
4. Caramel Được đặt tên như vậy nhờ hương vị caramel và trái cây dễ chịu của nó. Việc cắt giảm đầu tiên có thể được thực hiện sau một tháng xuất hiện. Trong số các tính năng của húng quế có thể được ghi nhận năng suất cao.

Ngoài ra không cần chú ý không nên để lại và giống húng quế tím. Dưới đây là các loại sau:

1. Người Thái Cây này có lá mịn màu tím đậm. Bản thân Basil được phân biệt bởi hương thơm cay tươi sáng của nó, mà nó được đánh giá cao bởi các đại diện của ẩm thực châu Á.
2. Yerevan Trong quá trình tăng trưởng, cây nở hoa và được bao phủ bởi những bông hoa nhỏ, có màu hồng nhạt dễ chịu.
3. Opal Sự đa dạng là rất phổ biến và thu hút nhiều với mùi peppery rõ rệt của nó. Đối với khẩu vị, bạn có thể tìm thấy các ghi chú đinh hương trong đó. Thường được sử dụng để thêm vào nước sốt, xà lách, giấm.

Việc sử dụng húng quế trong thẩm mỹ và y học

Một trong những cách để sử dụng húng quế là tạo ra một tinh dầu từ nó. Lá của cây có chứa một lượng lớn chất chiết xuất này, và trong số các đặc tính có lợi có thể được ghi nhận là diệt khuẩn, có nghĩa là, các chất chứa trong húng quế, có khả năng chống lại vi khuẩn có hại được tìm thấy trong cơ thể con người.

Do đó, húng quế có giá trị trong cả thẩm mỹ và y học. Ví dụ, do tính chất của nó, nó có thể thực hiện công tác phòng chống các bệnh về đường hô hấp. Ngoài ra, nhờ vào húng quế, bạn có thể tăng cường đáng kể hệ miễn dịch và đồng thời loại bỏ nhiều loại nhiễm trùng xâm nhập vào cơ thể.

Nhờ súc miệng bằng dung dịch có lá húng quế, bạn có thể cải thiện tình trạng khoang miệng: loại bỏ hơi thở hôi, tăng cường răng và nướu răng. Điều duy nhất cần được xem xét là bạn không nên nhai lá. Thực tế là chúng chứa các hợp chất thủy ngân và điều này có thể gây hại cho răng.

Lưu trữ

Lưu trữ húng quế nên được thực hiện một cách chính xác. Đầu tiên, lá rách nên được bảo vệ khỏi các tia nắng mặt trời. Ví dụ, trước tiên bạn có thể đặt cây trồng trong nước và giữ nó theo cách này trong hai tuần.Một cách khác là che những chiếc lá bằng một gói và bảo đảm thiết kế bằng các dải cao su.

Nếu bạn muốn đảm bảo lưu trữ lâu dài, nó được khuyến khích để đóng băng húng quế. Để bắt đầu, lá sẽ cần phải được rửa sạch, sấy khô và chỉ sau đó xếp vào tủ đông, đã chuẩn bị một thùng chứa cho họ trước.

Chống chỉ định

Một bất lợi khác là sự hiện diện của các hợp chất thủy ngân trong lá. Người khỏe mạnh có thể ăn húng quế một cách an toàn, nhưng ăn thực vật này có thể gây hại cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc cao huyết áp.

Hầu hết các bác sĩ khuyên không nên thêm húng quế vào thức ăn cho trẻ em tuổi mầm non, để không gây áp lực lên cơ thể, gây ra sự xuất hiện của các phản ứng dị ứng.

Tuy nhiên, mặc dù chống chỉ định, húng quế vẫn là một loại cây hữu ích và bổ dưỡng có thể có lợi cho cơ thể và lấp đầy nó với các vitamin và các chất khác có ảnh hưởng tích cực đến trạng thái vật lý.

Video: Thuộc tính hữu ích của Basil