Mật ong Clover - các tính chất có lợi và chống chỉ định

Mật ong cỏ ba lá không chỉ có chất lượng hương vị cao, mà còn chứa một loạt các chất hữu ích, và có thể được sử dụng để điều trị một loạt các bệnh. Sản phẩm có mùi thơm tinh tế dễ chịu của các loại thảo mộc, và màu sắc của nó có thể là màu hổ phách trắng và nhạt. Nếu nó chỉ mới thu hoạch mật ong tươi, sau đó nó gần như không màu và trong suốt. Trên vòm miệng, bạn có thể nghe thấy các ghi chú của hoa với hương vị kẹo. Một tính năng của mật ong cỏ ba lá là kết tinh nhanh chóng của nó, kết quả là nó trở nên dày đặc và dạng hạt trong cấu trúc.

Hãy chú ý! Nếu mật ong liên tục ở trạng thái lỏng và giống như xi-rô, thì nó là một trăm phần trăm giả.

Clover, phục vụ như là một nguồn mật hoa cho ong, là một loại cây rất phổ biến và được tìm thấy ở khắp mọi nơi, nơi có khí hậu ôn đới.Do đó, mật ong cỏ ba lá được sản xuất ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng các nhà sản xuất chính là Mỹ, Canada và New Zealand.

Nếu chúng ta xem xét việc sản xuất mật ong cỏ ba lá, điều đáng chú ý là mật ong trắng và Hà Lan làm nhiều hơn các loài khác. Điều này được giải thích bởi thực tế là hoa cỏ ba lá đỏ có một cụm hoa dài của cụm hoa không phải là rất thuận tiện cho những con ong. Phấn hoa như vậy là khó khăn hơn so với cỏ ba lá trắng hoặc lai. Nhà máy khiêm tốn này - một cây mật ong tuyệt vời - những con ong từ một ha cỏ có thể nhận được tới 100 kg mật hoa.

Thành phần

Mật ong cỏ ba lá có thành phần giàu nhất - đó là hơn ba trăm chất hữu ích. Một số trong số chúng có thể xuất hiện và biến mất dưới ảnh hưởng của các yếu tố khác nhau, nhưng các hợp chất hoạt động chính luôn luôn hiện diện. Đây là một phức hợp của các yếu tố vi mô và vĩ mô, protein và axit amin, vitamin và chất chống oxy hóa. Thật không may, trong thời đại chúng ta, con người, như một quy luật, hãy nhớ các đặc tính bảo vệ của mật ong cỏ ba lá chỉ trong những giai đoạn trầm trọng của cảm lạnh.Và nhiều phẩm chất tuyệt vời khác của sản phẩm này hoàn toàn bị bỏ qua.

Tính hữu ích

Ngay cả trong thời cổ đại, người ta được biết đến với những đặc tính kỳ diệu của mật ong cỏ ba lá. Các văn bản của Trung Quốc cổ đại đề cập đến cách điều trị vết thương mật ong, được sử dụng để chữa lành vết bỏng và như một phương tiện để tăng cường cơ thể. Những hồ sơ này đã hơn 2000 năm tuổi. Người chữa lành Hy Lạp cổ đại nổi tiếng Hippocrates cũng mô tả đặc tính chữa bệnh của sản phẩm.

1. Mật ong cỏ ba lá có khả năng tái tạo tuyệt vời. Nếu vết thương không lành trong một thời gian dài, và điều trị bằng thuốc không giúp được, thì bạn có thể dùng mật ong một cách an toàn. Ông có một tài sản cầm máu mạnh mẽ.
2. Do sự hiện diện của sắt, đồng và vitamin C, nó có thể được sử dụng như một tác nhân chống viêm, có tác dụng kháng khuẩn. Đôi khi mật ong giúp ngay cả trong trường hợp kháng sinh không đối phó tốt với vi khuẩn. Hiệu quả của nó được giải thích bởi sự hiện diện của ba thông số sinh hóa quan trọng trong thành phần: một yếu tố ph axit, một tỷ lệ phần trăm thấp của chất lỏng, tạo ra một môi trường khô bất lợi cho vi khuẩn, và hydrogen peroxide.
3. Mật ong cỏ ba lá là một trợ lý mạnh mẽ trong điều trị tăng huyết áp. Đặc tính chữa bệnh độc đáo của nó sẽ giúp bình thường hóa huyết áp. Đủ để uống một ly một giờ với việc bổ sung một thìa mật ong để giảm nhịp tim. Nếu bạn bao gồm loại mật ong này trong chế độ ăn uống của bạn, nó sẽ làm giảm đáng kể số lần đến bác sĩ. Là một phần của mật ong rất nhiều chất chống oxy hóa, mà làm cho nó một công cụ không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại các bệnh như xơ vữa động mạch.
4. Khi điều trị trẻ em, có một lệnh cấm trên nhiều loại thuốc. Trẻ em dưới 4 tuổi không được khuyến cáo dùng thuốc mạnh và cảm lạnh. Mật ong cỏ ba lá sẽ là một thay thế tốt cho thuốc kháng sinh. Do tính chất tự nhiên, an toàn và kháng khuẩn của nó, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho nhỏ nhất. Nó đủ để trộn 1ch. mật ong và 1ch. nước cốt chanh trong một cốc nước. Thức uống này có đặc tính chữa bệnh tốt và sẽ làm hài lòng em bé với một hương vị dễ chịu.
5. Nếu mật ong cỏ ba lá được thêm vào vết bỏng, điều này sẽ giúp phục hồi nhanh chóng các vùng bị hư hỏng. Các nghiên cứu gần đây trong lĩnh vực này đã chứng minh rằng thuốc mỡ,được thực hiện trên cơ sở mật ong cỏ ba lá, cho thấy tác dụng kháng khuẩn và chống viêm tốt hơn nhiều so với các biện pháp khắc phục truyền thống.
6. Mật ong cỏ ba lá rất hữu ích cho những người bị bệnh gan. Chỉ có 2 muỗng cà phê là đủ. sản phẩm trong chế độ ăn uống hàng ngày, và nó sẽ cải thiện đáng kể các quá trình tiêu hóa, làm chậm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, kích thích các cơ của ruột. Fructose trong thành phần của mật ong cỏ ba lá rất nhanh chóng hấp thụ bởi cơ thể và cung cấp cho nó một lượng lớn năng lượng. Không giống như đường, mật ong không đòi hỏi những hành động phức tạp từ hệ tiêu hóa. Nhờ những phẩm chất này, mật ong cỏ ba lá là một loại đường thay thế tuyệt vời trong thức ăn trẻ em. Chỉ nên nhớ rằng trẻ em hoàn toàn dưới độ tuổi không thể cho mật ong, nếu không bạn có thể gây dị ứng.
7. Chưa kể rằng mật ong đã được sử dụng trong thẩm mỹ trong nhiều thập kỷ. Nó là một nguồn mạnh mẽ của chất chống oxy hóa cung cấp cho da độ đàn hồi của nó, bảo vệ khỏi thiệt hại và bảo vệ chống lão hóa. Mật ong Clover được thêm vào các loại kem chống lão hóa, được sử dụng trong các sản phẩm để dưỡng ẩm cho da.
8. Việc sử dụng mật ong cỏ ba lá làm tăng tốc độ trao đổi chất và trao đổi chất, tích cực thúc đẩy việc loại bỏ độc tố và độc tố ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, nó là một phương thuốc tuyệt vời để điều trị các bệnh thần kinh và mất ngủ.

Làm thế nào để chọn mật ong chất lượng cao?

Có một số yếu tố xác định chất lượng mật ong cỏ ba lá.

1. Hương thơm mạnh mẽ và thơm nhất có mật ong, thu thập từ cuối mùa xuân đến cuối mùa hè. Clover trong các khu vực khác nhau nở hoa trong các giai đoạn khác nhau. Bởi vì điều này, thời gian thu thập mật ong rất khác nhau. Và nếu có một thời kỳ mưa, thì quá trình này có thể mất đến vài tuần. Ngay cả những người nuôi ong có kinh nghiệm nhất cũng không thể kiểm soát hoàn toàn hành vi của ong. Nó chỉ đơn giản là không thể buộc họ thụ phấn chỉ những bông hoa của cỏ ba lá, trong mọi trường hợp, hương vị và hương thơm của mật ong sẽ được nghe ghi chú của các nhà máy khác nhau. Nếu cây cam hoặc bạch đàn phát triển gần cỏ ba lá, mật hoa của chúng sẽ cung cấp hương thơm và hương vị tuyệt vời cho mật ong cỏ ba lá.
2. Trên quy mô lớn, mật ong phải trải qua quá trình chế biến thực phẩm. Điều này được thực hiện để làm sạch sản phẩm từ vi khuẩn có hại và các chất lạ có thể xảy ra.Nhưng trong quá trình thanh trùng, mật ong mất hương vị tinh tế, khác với sản phẩm sống. Do nhiệt độ cao trong quá trình chế biến, một số phẩm chất hữu ích của mật ong bị mất một phần. Vì vậy, nếu mật ong có một kết cấu chất lỏng quá trong suốt, sau đó nó nói rằng nó đã được xử lý nhiệt. Nó là tốt hơn để kiềm chế không mua nó.
3. Chọn sản phẩm tốt nhất, đóng gói trong một hộp đựng kính, kín. Mật ong Clover rất khó phân biệt với hàng giả. Vì vậy, để không rơi cho một người bán vô lương tâm, lựa chọn tốt nhất là mua mật ong trực tiếp từ người nuôi ong.

Chống chỉ định

Mặc dù tất cả các đặc tính hữu ích của mật ong cỏ ba lá, chúng ta không được quên một số chống chỉ định trong việc sử dụng nó. Phấn hoa, có mặt trong thành phần của mật ong, có rất nhiều thành phần tích cực trong thành phần của nó. Trong một số trường hợp, chúng có thể gây ra sự không dung nạp cá nhân. Sẽ rất hữu ích khi thực hiện một thử nghiệm trước khi sử dụng mật ong để biết chắc chắn nếu có bất kỳ chống chỉ định nào.

Thường xuyên sử dụng mật ong, đừng quên tác dụng của nó lên răng, và nguy cơ sâu răng.Nó sẽ phù hợp sau mỗi lần sử dụng ít nhất là để súc miệng, và tốt hơn hết là đánh răng hoàn toàn.

Những người bị bệnh tiểu đường nên chú ý đến thực tế là mật ong chứa rất nhiều fructose. Do đó, cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng sản phẩm.

Mật ong cỏ ba lá có giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Những người ăn uống và đấu tranh với cân nặng quá mức, làm cho thực đơn trong ngày, bạn phải đưa vào tài khoản nội dung calo của mật ong, bao gồm cả nó trong chế độ ăn uống với liều lượng nhỏ.

Ngoài ra, một số chất là một phần của mật ong, có tác dụng tiêu cực trong các bệnh như giãn tĩnh mạch, bệnh lý phụ thuộc estrogen trong phụ khoa, viêm tắc tĩnh mạch và tăng đông máu. Mật ong được chống chỉ định ở phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú.

Video: điều gì xảy ra với cơ thể của bạn nếu có mật ong mỗi ngày