Marced Celery: 3 Bí quyết

Ở những vùng rộng lớn của đất nước chúng ta, cần tây là phổ biến hơn trong số các tín hữu của một lối sống lành mạnh. Trên cơ sở của nó, một loạt các loại cocktail và các món ăn được chuẩn bị để tăng tốc độ các quá trình trao đổi chất. Đó là tất cả về danh sách phong phú các chất thuộc sở hữu của nhà máy. Nó thực tế không được trồng trong các ô tư nhân, nhưng với thành công lớn, nó được mua lại trong các cửa hàng.

Loài

1. Cho đến nay, không có nhiều biến thể của nhà máy được thảo luận. Thường thì thực phẩm tiêu thụ thân cây, được gọi là cuống lá. Cũng phổ biến rễ và lá. Tất cả chúng đều khác nhau về mục đích của chúng, các tính năng bên ngoài và các đặc điểm có giá trị về tác động đối với sức khỏe con người.
2. Thân cây khá ngon ngọt, ít calori, có sắc tố màu trắng hoặc xanh nhạt. Họ là tinh tế trong hương vị.Loại này được trồng độc quyền để sản xuất các cuống lá và bán tiếp theo của họ cho việc chuẩn bị các bữa ăn và đồ uống khác nhau. Được sử dụng trong món salad, món khai vị lạnh.
3. Đối với giống lá, những phẩm chất quý giá của một loại cây như vậy cũng rất ấn tượng. Lá được trộn vào các loại cocktail được thiết kế để loại bỏ chất độc hại, làm sạch máu và ruột. Loại này rất thơm, được sử dụng để trang trí và nấu xà lách. Nó tốt với các loại thảm thực vật khác.
4. Cần tây trong thân rễ đủ dài, đó là lý do tại sao nó phải được bảo tồn, tẩy, cũng như nhận được trong các biến thể khác. Trên cơ sở hình thức sản xuất này, gia vị thơm được làm ra, được thiết kế để cải thiện hương vị của bất kỳ món ăn nào.
5. Gốc được cho phép để tiêu thụ trong bản gốc của nó, đó là, nguyên, cũng như sau khi xử lý nhiệt. Rễ được luộc, hầm, nướng và chiên. Chúng có mùi thơm và dễ chịu đối với khẩu vị, cũng như các đặc tính quý giá.

Giá trị sản phẩm

1. Cơ sở của sản phẩm được trình bày bao gồm các hợp chất vitamin có giá trị, bao gồm nhóm B, retinol, acid ascorbic, tocopherol và các giá trị khác có giá trị như nhau.Có trong nguyên liệu vitamin K, mà nhất thiết phải nhập vào cơ thể con người.
2. Không làm mà không có các hợp chất khoáng chất quan trọng nhất. Chúng tôi đang nói về mangan, kali, magiê, đồng, natri, phốt pho, canxi và quan trọng khác không kém. Thật khó để tìm một cây có cùng đặc điểm và cùng một lúc lượng calo thấp và khả năng tăng cường trao đổi chất.
3. Đó là vì lý do này mà sản phẩm đã đạt được nhu cầu và đã tìm thấy ứng dụng trong hoàn toàn tất cả các lĩnh vực y học dân gian. Với nó, bạn có thể chữa trị các quá trình bệnh lý liên quan đến cơ tim và hệ thống mạch máu. Trong thành phần có este thiết lập hoạt động của CNS.
4. Nhờ có đặc tính diệt khuẩn và chống viêm, nó sẽ có thể loại bỏ các vấn đề liên quan đến ruột và dạ dày. Ngoài ra, sản phẩm được thực hiện vi phạm thận và gan. Nó được ăn để tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ nhiễm trùng và nấm.
5. Các đặc điểm tích cực bao gồm khả năng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bệnh gút, tăng huyết áp, viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng, viêm bể thận, bệnh gan. Sử dụng thảm thực vật trong bệnh tiểu đường và cuộc chiến chống béo phì.

Ướp trên công nghệ cổ điển

1. Tương đối dễ dàng để thực hiện và ăn nhẹ ngon, mà không đòi hỏi quá nhiều thành phần.Tất cả bạn cần là khoảng 0,5 kg. thân cây, 10 gr. hạt mè và cùng một lượng dầu ô liu, 30 ml. giấm, 20 gr. đường cát, 6 gr. ớt nóng, 5 chiếc tỏi, 20 gr. mùi tây và 10 gr. muối.
2. Đầu tiên, chuẩn bị bao bì. Để kết thúc này, các thùng chứa trong đó sản phẩm sẽ được đặt được khử trùng. Điều tương tự phải được thực hiện với mũ, đun sôi chúng trong nước, sau khi loại bỏ kẹo cao su trong một thời gian.
3. Rửa sạch kỹ lưỡng cây, sau đó cắt nó thành những miếng có chiều dài khá. Chúng phải vừa vặn trong bình và không nhảy ra khỏi giới hạn của nó. Đắm chìm thảm thực vật đã chuẩn bị trong nước sôi và đánh dấu một phần ba giờ.
4. Tiếp theo, đặt sản phẩm trong thùng chứa để xoắn, nhập tất cả các thành phần trong danh sách. Đổ trong nước sôi, sau đó đóng thùng chứa bằng kapron và lắc nhẹ. Bây giờ lấy các dụng cụ nấu ăn chống cháy, đặt một miếng vải mỏng ở phía dưới. Bên trong đặt một cái lọ và đổ nước nóng vào vai.
5. Đặt đầu đốt thành mức công suất tối thiểu, chú ý một phần ba giờ sau khi bắt đầu đun sôi. Trong thời gian này, quy trình sẽ kết thúc, bạn chỉ cần tháo hộp chứa và kẹp nó bằng thiếc. Lau sạch thùng chứa và đặt xuống cổ, sau đó quấn và đợi để nguội.

Ướp với rau xanh

1. Trong trường hợp này, một cơ sở dầu được sử dụng, hoạt động như một chất làm mềm cho thân cây. Cuối cùng, họ có được những hương vị thú vị và trở thành một lựa chọn tuyệt vời để thay đồ cho những món ăn đầu tiên. Tất cả các thành phần này được thiết kế để có được khoảng nửa lít xoắn.
2. Vì vậy, chăm sóc 0,25 kg. thực vật, 130 gr. Greenfinches của bất kỳ loại nào (tốt hơn là thì là), và 15 gr. cát đường, 125 ml. nước lọc, 30 g. muối, 60 ml. dầu hướng dương, 3 hàm tỏi, gia vị và 50 ml. giấm.
3. Bây giờ chăm sóc chuẩn bị của các thành phần chính. Nó không phải là khu vực khô, tàn dư của thân rễ, cũng như các phần tối nghĩa khác. Cắt cây để lấy các lát có kích thước tương đương nhau.
4. Tiếp theo, chuẩn bị các thành phần còn lại, cắt và rửa chúng nếu cần.Kết hợp tất cả các thành phần với nhau và tải chúng vào thùng chứa tiệt trùng. Thực hiện nấu ăn như được mô tả trong công thức trên, nhưng có thể làm giảm thời gian của món hầm.
5. Khi tất cả các thao tác kết thúc, hãy kéo các thùng chứa ra và lau sạch bằng khăn. Tiếp theo, giữ tin xoắn và chìa khóa đặc biệt, sau đó xoay cổ xuống và để sản phẩm đạt đến nhiệt độ phòng.

Ướp với rau

1. Tất cả các thành phần được thiết kế dựa trên một thùng chứa ba lít. Tất nhiên, trước tiên nó phải được khử trùng, cũng như nắp. Bạn cũng sẽ cần khoảng 850 gram. cà rốt và cùng một loại dưa chuột, 1,3 kg. cần tây, 30 gr. muối và rau xanh, 10 gr. Đinh hương, rau mùi, đường. Giấm với số lượng 75 ml.
2. Phôi không khó. Nó là cần thiết để cắt và kết nối tất cả các thành phần trong container, sau đó đổ nước vào nó và gửi nó vào một chảo với chất lỏng nóng. Trong hình thức này, các roll-up languishes cho một phần tư của một giờ, sau đó nó xoắn trong mô hình cổ điển.

Không có nhiều công thức ảnh hưởng đến việc tạo ra khoảng trống cho mùa đông. Nên nhớ rằng trong quá trình nấu chỉ sử dụng bình tiệt trùng. Nếu không, mọi nỗ lực của bạn sẽ vô ích.Sản phẩm chỉ đơn giản là hỏng, bạn không thể thưởng thức nó.

Video: cần tây ngâm nhanh