Làm thế nào để nấu súp đậu Hà Lan để hạt đậu đun sôi mềm?

Nội dung của bài viết

1 Nấu món ăn bằng thịt hun khói
2 Làm thế nào để nấu một món súp khác thường với đậu Hà Lan?
3 Công thức chính xác nhất
4 Video: cách nấu súp đậu để đun sôi đậu

Không phải ai cũng biết cách nấu súp đậu phộng sao cho nó có sự chắc chắn của khoai tây nghiền mà không cần dùng máy xay sinh tố. Nhiều người quan tâm đến câu hỏi - làm thế nào đậu có thể được đun sôi đến trạng thái cháo, chính xác vì sự vắng mặt của thiết bị nhà bếp nói trên. Trong thực tế, nó là hoàn toàn không cần thiết để sử dụng một máy xay sinh tố để nấu súp trước khi đậu được đun sôi. Đơn giản chỉ cần mua đậu Hà Lan sứt mẻ, và sau đó rửa sạch chúng, và sau đó nấu súp theo các hướng dẫn mô tả.

Nấu món ăn bằng thịt hun khói

Ngày nay có khá nhiều công thức nấu súp hạt đậu, trong đó có các lựa chọn tiêu chuẩn và không quá nhiều. Trong ấn phẩm này, chúng tôi xem xét một biến thể bất thường.

Để chuẩn bị các món ăn chúng ta cần:

3-4 khoai tây trung bình;
khoảng 150 gam giăm bông;
khoảng 150 gam cà rốt;
khoảng 100 gram hành;
một gốc rễ cần tây;
2 lít nước dùng;
2 lá bay;
1,5 lít nước;
một nhánh cỏ xạ hương;
2 tép tỏi;
3 tách đậu Hà Lan.

Bước đầu tiên là tiến hành rang rau. Nó có thể áp dụng trong trường hợp này dầu thực vật, nhưng để có được món súp thực sự thơm, bạn có thể sử dụng chất béo, tan chảy trước, để rang. Trên mỡ động vật mang đến một nhiệt độ khá, nó là cần thiết để chiên cà rốt và hành tây, trước đó cắt nhỏ thành hình khối. Sau đó tỏi được thêm vào các loại rau, nghiền thành bột nhão. Hơn nữa, khi các loại rau đã ở trạng thái bán thành phẩm, bạn cần thêm cần tây xắt nhỏ, cũng như đậu được rửa sạch trước. Hỗn hợp thu được được chuyển đến một cái chảo và đổ nước dùng, cũng như nước đã chuẩn bị. Cũng trong khả năng được thêm lá bay và cỏ xạ hương.

Rất ít người biết rằng có thể nấu súp hạt đậu mà không có đậu ngâm trước. Có một chút bí mật. Để súp trở nên nhanh hơn, bạn nên thêm một chút nước xốt. Các thành phần sẽ không đóng vai trò nào trong việc hình thành hương vị, nhưng nó sẽ giúp nhanh chóng đạt được sự nhất quán mong muốn.

Đun sôi súp nên cho đến khi đậu không đạt được trạng thái nhuyễn cần thiết. Sau đó bạn có thể thêm khoai tây, cắt thành hình khối. Bạn nên đợi cho đến khi khoai tây mềm đi. Cuối cùng, bạn có thể thêm giăm bông và, nếu muốn, các loại thịt hun khói khác.

súp hạt đậu khi cho con bú

Làm thế nào để nấu một món súp khác thường với đậu Hà Lan?

Người ta tin rằng súp đậu là một món ăn được phổ biến chỉ ở nước ta. Trong thực tế, nó được ăn bởi nhiều quốc gia. Thường nấu súp đậu ở phía Đông. Thị hiếu phương Đông truyền thống rất thích hợp cho đậu, và do đó một món súp đậu hoàn toàn bình thường, nấu chín trong truyền thống phương Đông, có thể biến thành một hương vị thú vị và khác thường. Các thành phần sau đây được yêu cầu để chuẩn bị một món ăn như sau:

3 lát gừng;
canh dựa trên rau - khoảng 2 lít;
cuống cần tây - 2 miếng;
1,5 chén đậu Hà Lan tách;
khoảng 120 gam cà rốt;
khoảng 120 gam khoai tây;
2 lá bay;
3 tép tỏi;
nửa thìa gia vị cà ri;
một muỗng cà phê bột nhão.

Trước hết, nó là cần thiết để vượt qua rau trong dầu thực vật nóng - cần tây thái lát và cà rốt.Khi rau được nấu chín, thêm gừng xắt nhỏ, sau đó thêm một ít hỗn hợp để hương vị gừng sẽ thâm nhập vào khối rau. Sau đó, bạn có thể đổ gia vị vào chảo chiên: cà ri và ớt bột, cũng như tỏi băm nhỏ. Hỗn hợp thu được nên sau đó trong một phút, sau đó đổ kỹ đậu hà lan rửa sạch.

Tiếp theo, các nội dung của chảo được chuyển đến chảo và đổ nước dùng. Khoai tây phải được cắt thành khối và cũng được thêm vào phần còn lại của các thành phần, sau đó nấu súp trong một tiếng rưỡi khi nhiệt độ thấp. Lần này sẽ đủ để khoai tây và đậu Hà Lan trở nên mềm mại, như khoai tây nghiền, và chất lỏng dư thừa biến thành hơi nước. Vì vậy, súp sẽ có được một sự nhất quán gần nhuyễn.

Nếu bạn chưa từng nấu súp đậu Hà Lan trong nồi nấu chậm, bạn có thể thử công thức đặc biệt này. Tùy chọn nấu ăn này phù hợp nhất cho sự mỏi mòn lâu dài. Tốt nhất là chọn chế độ "Ngâm" và nấu súp trên đó khoảng hai giờ.

Súp đậu có thể mang thai không?

Công thức chính xác nhất

Để chuẩn bị tốt nhất súp hạt đậu sẽ cầnthành phần sau:

400 gram đậu Hà Lan tách;
bánh quy giòn - cần phục vụ món ăn;
100 gam cà rốt;
2 lít nước dùng thịt bò;
500 gram khoai tây;
2 lá bay;
150 gram hành;
một nhánh cỏ xạ hương;
3 tép tỏi;
muỗng cà phê bột nhão;
nửa muỗng gừng;
50 gram thịt xông khói;
muỗng canh kinh giới.

Nguyên tắc nấu súp đậu tương khá đơn giản và tương tự như các công nghệ được mô tả trước đây. Điều chính - từng bước để thực hiện tất cả các mục, để không "làm hại" món ăn.

Vì vậy, trước hết bạn cần phải chiên thịt xông khói. Sau đó, đặt trong chảo cũng là một củ cà rốt và hành tây, cắt sẵn thành miếng khá nhỏ. Khi rau gần như đã sẵn sàng, bạn có thể thêm tỏi thái nhỏ và gừng vào chảo. Tiếp theo, bạn cần đổ hỗn hợp ớt bột và kinh giới, cũng như thêm lá nguyệt quế và cỏ xạ hương. Sau đó, các nội dung của chảo được chuyển đến chảo, nơi nước dùng được đổ tiếp theo. Nồi phải được đặt trên lửa, sau đó thêm đậu rửa sạch. Trong hình thức này, súp phải được nấu trong một giờ, sau đó thêm khoai tây thái hạt lựu và nấu trong khoảng nửa giờ.Khi toàn bộ nội dung của chảo sẽ sẵn sàng và làm mềm, bạn có thể tháo hộp chứa ra khỏi bếp. Phục vụ súp phải với bánh quy giòn.

cách nấu súp đậu với thịt hun khói