Món bơ trắng - mô tả nơi độc tính của nấm phát triển

Món bơ trắng - một trong những thành phần hình ống ăn được phổ biến của gia đình Maslenkov, thuộc lớp Agaricomycetes, đặc trưng bởi đặc tính vị giác kém rõ rệt và hầu như không có mùi đáng chú ý. Tên quốc tế Latin chính thức là Suillus placidus.

Mô tả

Nắp của một tàu chở dầu màu trắng có đường kính trung bình từ 5 đến 12 cm, mặc dù có thể tìm thấy những mẫu đơn vượt quá con số này. Trong một loại nấm trẻ, nó khác nhau trong một hình dạng lồi, trong quá trình tăng trưởng dần dần, đầu tiên xuất hiện giống như đệm, và sau đó một căn hộ, hoặc thậm chí hơi lõm. Bề mặt nhẵn và hơi ẩm, được giải thích bằng sự hiện diện của một lớp chất nhầy mỏng trên đó, làm khô da trở nên sáng bóng.

Như bạn có thể dễ dàng đoán từ tên của loại dầu này, nó có màu trắng trung tính của nắp, các cạnh trong đó, tuy nhiên, có một màu vàng nhạt.Trong một nấm trưởng thành, phần này có thể được sơn màu trắng vàng hoặc xám trắng, và trong thời tiết mưa, nó thường giống như ô liu xỉn trong sự xuất hiện của nó. Peel dễ dàng tách ra khỏi nắp, và bản thân cô nhanh chóng sụp đổ.

Phần hình ống của dầu có thể được kết nối với chân trong trạng thái có trọng lượng, đôi khi loại nấm này có thể được tìm thấy trong tự nhiên, có các ống giảm dần yếu ớt. Màu sắc của khu vực này là màu vàng trắng trước, sau đó, khi nó phát triển, nó lần lượt đầu tiên thành màu vàng rõ rệt và bão hòa hơn (như vỏ chanh), sau đó vàng xanh (đặc trưng của ô liu), tốt, trong trạng thái lâu đời nhất - màu nâu ôliu .Các lỗ chân lông của nấm có màu tương tự, dạng góc, trong đó các giọt chất lỏng màu đỏ thường có thể được tìm thấy.

Thịt của dầu trắng được phân biệt bằng màu vàng hoặc trắng, tại điểm cắt hoặc phá vỡ dần dần thay đổi theo thời gian và trở thành màu đỏ rượu vang. Nấm có mùi và hương vị yếu. Nó có bào tử mịn, bào tử, với màu nâu nhạt, ô liu màu vàng hoặc bột màu đất son.

Nảy mầm

Bơ trắng có thể phát triển chủ yếu ở rừng lá kim loại hỗn hợp, cùng với đại diện của cây tuyết tùng và nhiều loại cây thông. Các khu vực chính của sự tăng trưởng của nó là Trung Quốc và Bắc Mỹ, Châu Âu và Nga, nơi nó có thể được tìm thấy với số lượng đặc biệt lớn ở Siberia và vùng sâu vùng xa của Viễn Đông. Sự phát triển của nấm xảy ra trong khoảng thời gian từ đầu mùa hè, cụ thể là, từ tháng 6 đến tháng 11, và việc thu hoạch tốt hơn để thực hiện từ tháng 8 đến tháng 9. Đó là vào thời điểm này mà nhiều loại nấm này là thích hợp nhất cho thực phẩm.Nó phát triển đơn lẻ hoặc là một phần của các nhóm nhỏ, chủ yếu là bên cạnh tuyết tùng - Siberia, Châu Âu, elfin, Hàn Quốc. Vì vậy, bạn nên đến bộ sưu tập dầu trắng trong một nhà nghỉ gần đó, ví dụ, trong một cây thông nhỏ trồng. Thông thường, nấm phát triển đơn lẻ, ít thường xuyên hơn - trong các nhóm 3 hoặc 4 bản sao, và như là một phần của các nhóm lớn hơn, thực tế nó không được chú ý.

Tính khả thi

Lượt xem tương tự

Bơ trắng không có nấm độc tương tự như nó, mà nó có thể dễ dàng bị nhầm lẫn, vì vậy ngay cả những người hâm mộ mới làm quen “săn lùng” có thể mạnh dạn thu thập nó. Nhưng điều đáng ghi nhớ là sự giống nhau của nó với cái gọi là nấm hạt tiêu - không độc, nhưng có một vị rất cay đắng, và do đó đòi hỏi ít nhất 15 phút nấu ăn,trong đó sự cay đắng của anh bị vô hiệu hóa.