Medlar - các tính chất hữu ích và chống chỉ định

Các loại trái cây của sơn tra, được nhập khẩu từ Trung Á và Caucasus, có đặc tính ẩm thực và chữa bệnh tuyệt vời. Nó chỉ đơn giản là không thể chống lại bột ngọt ngon ngọt, mà làm cho trái cây có giá trị cho ẩm thực ngon. Và không có một phần nào của cây kỳ diệu không được hưởng lợi: trái cây được ăn sống và luộc, hạt được xay và ủ như một thức uống, lá được dùng làm gạc, và thậm chí cả gỗ cũng thích hợp cho công việc lưu niệm.

Thành phần hóa học

Thuộc tính có giá trị được liệt kê của sơn tra cho thành phần hóa học của nó.

Thành phần năng lượng của quả là như sau:

• chất béo - không quá 0,2 g;
• protein - 0,4 g;
• carbohydrates - 10,3 g (sucrose và fructoza);
• chất xơ - 1,7 g;
• tro - 0,5 g;
• nước - hơn 86 g

Ngoài ra, các loại trái cây rất giàu vitamin có giá trị và các yếu tố có lợi khác:

• Vitamin B (hầu như tất cả), beta-carotene, acid ascorbic, PP;
• macronutrients (natri, kali, phốt pho, magie, canxi);
• nguyên tố vi lượng (mangan, selen, kẽm, sắt, đồng);
• chất chống oxy hóa;
• tannin;
• phenol;
• axit hữu cơ;
• chất béo không bão hòa đa.

Lượng calo loquat lên tới 47 kcal trên 100 g, khiến cho cây trồng phù hợp với chế độ dinh dưỡng.

Tính hữu ích của sơn tra

Thành phần cân bằng của quả cho phép bạn sử dụng chúng để tăng cường hệ miễn dịch và điều trị một số bệnh. Thịt của cây tạo ra hiệu ứng sau:

1. Giảm lượng đường trong bệnh tiểu đường (kể cả mang thai) và đồng thời làm tăng tiết insulin tự nhiên.
2. Nó tạo điều kiện xả đờm trong trường hợp viêm phế quản và cảm lạnh, và phytoncides trong thành phần loại bỏ các quá trình viêm trong các cơ quan hô hấp.
3. Thúc đẩy giảm áp lực động mạch an toàn.
4. Cho phép bạn loại bỏ sỏi nhỏ từ thận và đường tiết niệu.
5. Nó là một thuốc lợi tiểu tự nhiên, cho phép bạn loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể và giảm sưng.
6. Nó cải thiện tiêu hóa, làm giảm đau bụng và kích thích sự vận động của dạ dày.
7. Nó loại bỏ khỏi các chất độc của cơ thể, xỉ, các hợp chất kim loại nặng, hạt nhân phóng xạ và cholesterol có hại, do đó làm sạch gan và các mạch máu.
8. Nó tạo ra hiệu ứng săn chắc trong trường hợp tiêu chảy (trái cây xanh) hoặc ngược lại, khuyến khích thư giãn bằng táo bón (quả chín).
9. Tăng tính bảo vệ của cơ thể, và cũng ngăn ngừa sự phát triển của nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
10. Chất chống oxy hóa trong thành phần làm giảm nguy cơ phát triển của một quá trình ác tính, và cũng làm chậm quá trình oxy hóa tế bào (phòng ngừa nhiễm toan).
11. Bình thường hóa sự trao đổi chất.

Vitamin A và C trong chế phẩm tăng cường cơ tim và ổn định huyết áp, bình thường hóa máu đông máu, giảm nguy cơ chảy máu.

Các loại trái cây cũng được sử dụng trong thẩm mỹ để cải thiện tình trạng của da, tóc và móng tay. Chất chống oxy hóa và vitamin làm đẹp (A và E) kích hoạt quá trình tái tạo tế bào và tái sinh tế bào, chất béo không bão hòa đa phục hồi cân bằng hydrolipid, và phytoncides và ete giúp giảm kích ứng và giảm viêm da. Mặt nạ sơn và dầu gội làm cho mái tóc mềm mại và nhẹ nhàng,nuôi dưỡng rễ và giảm rụng tóc. Phòng tắm cho móng tay góp phần làm rõ tấm móng tay và sự chữa lành của những con vẹt.

Medlar giúp nam giới tăng tốc độ trao đổi chất, góp phần đào tạo hiệu quả hơn và mất khối lượng mỡ tích cực. Các quả cũng làm sạch các mạch cholesterol và mảng xơ vữa động mạch, khôi phục lại giai điệu và độ đàn hồi, giúp phục hồi cơ thể nhanh hơn sau một thời gian dài hút thuốc.

Thật thú vị, không chỉ trái cây, mà còn cả hạt và lá của nó được lấy làm thức ăn.

Các hạt được nghiền mịn trong máy xay cà phê và sau đó là một thức uống có giá trị được thực hiện, tương tự như hương vị cà phê. Nó hoàn toàn tông màu, làm sạch các mạch máu và ổn định áp lực.

Lá sơn tra có giá trị cho chất hấp thụ tự nhiên hiếm - amigdolin. Chính ông là người liên kết và loại bỏ khỏi cơ thể các độc tố khác nhau, các gốc tự do và các hợp chất hóa học đi kèm với rượu hoặc thuốc lá, các sản phẩm công nghiệp. Một sắc của lá, nó được khuyến khích để đi với thực phẩm và ngộ độc rượu, nhiễm độc, bệnh gan (xơ gan). Lá được ăn dưới dạng thuốc lá thảo dược, truyền dịch rượu, như một thành phần trong mứt.Ở dạng này, cây giúp thoát khỏi chứng đau bụng và ruột, cải thiện tiêu hóa, giúp thở dễ dàng hơn cho viêm mũi và viêm xoang, ho hen suyễn và viêm phế quản.

Những chiếc lá phải bắt đầu thu thập vào cuối mùa hè, và trái cây vào tháng Chín. Đáng chú ý là sau khi xử lý nhiệt loquat không mất bất kỳ thành phần có lợi và đặc tính chữa bệnh.

Medlar và chế độ ăn uống

Ở các nước châu Á, họ từ lâu đã nhận thấy tiềm năng quý giá của một loại quả để tạo hình cơ thể. Trước hết, điều này góp phần vào lượng calo thấp cùng với sự no và sự hiện diện của chất xơ. Một số ít các loại trái cây có thể giết chết sự thèm ăn trong vài giờ và bình thường hóa tiêu hóa, nhưng nó không tốt hơn, bởi vì trong sơn tra chỉ có carbohydrate tiêu hóa phức tạp và hoàn toàn không có chất béo.

Medlar là tuyệt vời như một thực phẩm chế độ ăn uống - cho điều này, thay thế các món ăn nhẹ hàng ngày với trái cây. Ngoài ra ngày ăn chay trên trái cây có hiệu quả (mỗi tuần một lần bạn chỉ có thể ngồi trên chúng và nước để làm sạch hoàn toàn cơ thể). Chú ý, vào ngày dỡ hàng hơn 1000 g loquat không nên ăn.

Chế độ ăn uống chất xơ góp phần loại bỏ độc tố và phân - trừ đi 1 kg trọng lượng dư thừa. Bạn mất thêm 1-2 kg do tác dụng lợi tiểu - nước dư thừa và muối được loại bỏ khỏi cơ thể, sưng giảm.

Công thức nấu ăn hữu ích

Đối với nhiều quốc gia của bảng xếp hạng CIS được coi là một loại trái cây kỳ lạ, do đó không có quá nhiều công thức nấu ăn.

Hãy để chúng tôi đưa ra một ví dụ về một số lựa chọn điều trị cho việc chuẩn bị trái cây và lá.

1. Truyền trái cây. Lấy ra khỏi loquat (4 chiếc.) Hạt và chà xát bột giấy bằng máy xay sinh tố hoặc nĩa. Đổ hỗn hợp với 100 ml vodka. Nếu có thể nghiền nát hạt, bạn cũng có thể thêm chúng vào tính nhất quán của quả. Đắm mình trong một nơi mát mẻ tối trong 5 ngày, sau đó căng thẳng và sử dụng 1 muỗng trước bữa ăn.
2. Một sắc của lá. Bạn cần phải lấy 1 muỗng canh lá tươi cắt nhỏ (xắt nhỏ) và đổ một ly nước sôi. Nhấn mạnh một giờ, sau đó căng thẳng. Sản phẩm được thực hiện trong 50 ml sau bữa ăn, cho phép bạn bão hòa cơ thể bằng các vitamin và kích thích quá trình tiêu hóa. Để điều trị các tình trạng loét, viêm đại tràng hoặc viêm dạ dày, 3 muỗng canh nước dùng nên được uống nửa giờ trước bữa ăn nhẹ.Bạn cũng có thể súc miệng bằng thuốc sắc để ngăn ngừa nướu răng khỏi chảy máu và bệnh nha chu.
3. Dày sắc của lá. 170-200 ml nước sôi được lấy trên 10 g cây nghiền. Các sắc được truyền trong một phích, sau đó nó được sử dụng trong 2 muỗng canh 15 phút trước bữa ăn. Tập trung được sử dụng cho tiêu chảy, cũng như để ngăn chặn chảy máu nội bộ. Nếu không thể chuẩn bị lá tươi, thì một bộ sưu tập khô được lấy, cũng phải được ủ trong một cái bình, nhưng không được ít hơn 3 giờ.

Chống chỉ định và làm hại sơn tra

Medlar được khuyến cáo sử dụng bởi các chuyên gia dinh dưỡng và gastroenterologists, tuy nhiên, nó là cần thiết để kiểm soát các phần trong các trường hợp sau đây.

1. Các bệnh về đường tiêu hóa trong giai đoạn cấp tính. Nó không được khuyến khích để ăn các loại trái cây trong thời gian thuyên giảm loét, viêm dạ dày, ruột và viêm đại tràng, viêm bể thận, viêm cầu thận, độ axít cao. Thận trọng, bạn có thể ăn trái cây trong xử lý nhiệt (souffle, mứt, thuốc sắc), cũng như marmalade, trái cây sấy khô.
2. Tuổi của trẻ em. Nếu đứa trẻ chưa bao giờ thử loquat, sau đó nó là cần thiết để cung cấp cho một trái cây và nhìn vào phản ứng của da và màng nhầy. Một phản ứng dị ứng có thể xảy ra ở trẻ em nếu không dung nạp một số quả mọng hoặc cam quýt trong lịch sử.Bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên giới thiệu các loại trái cây trong chế độ ăn uống của trẻ em từ 1,5 năm.
3. Cho con bú. Không khuyên bạn nên sử dụng loquat trong thời gian cho con bú, vì nó có thể là bệnh truyền nhiễm ở trẻ.

Nó cũng cần thiết để xem xét các tính năng sau đây của quả:

1. Các thai nhi chưa trưởng thành là rất chua, có thể làm nặng thêm chảy máu nội bộ, viêm miệng trong miệng, và cũng gây ra táo bón.
2. Lợi nhuận quá nhiều sẽ mất đi các thuộc tính có giá trị.
3. Hạt trái cây tươi có độc (chứa axit prussic), vì vậy chúng nên được chiên nhẹ trước khi ăn.

Món ngon phương Đông chủ động được sử dụng trong nấu ăn, nơi nó tiết lộ tất cả các tiềm năng ẩm thực của nó. Ngọt berry hoàn toàn nhấn mạnh hương vị của bánh và mứt, và nhờ vào vị chua, bạn có thể có được một nước sốt tinh tế cho thịt. Ngoài ra, tiêu thụ hàng ngày của trái cây ngon giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và làm sạch cơ thể.

Video: sử dụng sơn tra