Những lợi ích và tác hại của dầu mè. Phương pháp ứng dụng

Câu chuyện của Ali Baba và bốn mươi tên cướp đã được nhiều người biết đến kể từ thời thơ ấu. Câu chuyện đề cập đến mè thực vật, góp phần vào việc mua lại sự giàu có của nhân vật chính. Cho đến ngày nay, mè được phổ biến rộng rãi trong số các dân tộc phương Đông thờ phượng nó. Dầu hạt giống thường được sử dụng trong y học cổ truyền, nấu ăn và trang điểm. Thành phần mè là gì, giá trị và tác hại của nó là gì, hãy xem xét chi tiết hơn.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo

1. Nó không phải là vô ích mà dầu hạt mè được coi là một loại thuốc kỳ diệu. Nó có thể chữa khỏi nhiều bệnh do retinol, acid nicotinic, tocopherol, thiamine, riboflavin và các vitamin nhóm B khác.
2. Chế phẩm chứa canxi, sắt, kẽm, mangan, magiê, đồng, phốt pho.Dầu mè bao gồm các axit béo hữu cơ không bão hòa đa và không bão hòa đơn. Palmitic, oleic, linoleic, stearic, hexadecene, arachidic, myristic được phân biệt trong số phổ biến nhất.
3. Chưa kể đến phytin, phytosterol, phospholipid, axit béo omega (6 và 9). Do hàm lượng calo cao (885 Kcal. Mỗi 100 gram), những người đang cố giảm cân không nên mang dầu đi. Tỷ lệ hàng ngày cho tất cả không có ngoại lệ không được vượt quá con số 3 muỗng canh.

Lợi ích dầu mè

1. Dầu mè là phổ biến do thực tế là hoàn toàn ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Axit béo không bão hòa kết hợp với sesamol khôi phục và tăng cường thành mạch máu, ngăn chặn sự tích tụ cholesterol và loại bỏ các mảng có hại hiện có. Beta-sitosterol làm loãng máu, tăng tốc vi tuần hoàn và bình thường hóa toàn bộ hệ thống tuần hoàn.
2. Trong y học, dầu từ hạt vừng được sử dụng rộng rãi như một tác nhân diệt khuẩn và chống viêm. Do hành động kháng khuẩn, ký sinh trùng không tích tụ trong cơ thể, vi khuẩn đã được bài tiết được bài tiết và quá trình viêm được loại bỏ.Thông thường, dầu điều trị viêm họng, tụ cầu, viêm miệng loét, viêm nha chu và bệnh nha chu.
3. Trong số các sản phẩm thực phẩm có sẵn, dầu hạt mè là một nhà lãnh đạo trong lượng canxi chứa. Vì lý do này, chế phẩm hữu ích cho công tác phòng chống loãng xương, để tăng mật độ xương và lấp đầy các khoảng trống hiện có. Sản phẩm được đánh giá cao bởi những người lớn tuổi, bởi vì nó làm giảm khả năng bị gãy xương.
4. Một lần nữa, do sự tích tụ canxi lớn, dầu mè phải được trẻ em lấy để tạo thành một bộ xương. Chế phẩm có tác dụng có lợi trên răng, làm giảm khả năng sâu răng, tăng cường men răng, chống lại chảy máu nướu răng và hơi thở hôi.
5. Đồng đến cho phép sử dụng dầu mè để điều trị các bệnh về khớp. Sản phẩm phải được dùng cho viêm khớp để chữa viêm hiện tại, cũng như giảm cảm giác đau khi đi bộ.
6. Dầu mè được đánh giá cao bởi phụ nữ, bởi vì nó cải thiện tình trạng của tóc và móng tay tấm. Hơn nữa, các thành phần có thể được sử dụng cả trong và ngoài.Dầu tăng cường nang tóc và chiến đấu chống lại rụng tóc, ngăn ngừa tách móng tay và làm trắng chúng.
7. Riêng biệt, nó phải được nói về những lợi ích của sản phẩm cho da. Kẽm đi vào dầu làm tăng tốc độ sản xuất sợi elastin và collagen, nhờ đó việc làm mịn da được làm mịn và da cải thiện. Dầu được sử dụng để điều trị viêm da, bỏng của mức độ nghiêm trọng khác nhau, trầy xước phức tạp và vết nứt. Cô gái bôi trơn da bụng để loại bỏ các vết rạn da sau khi sinh.
8. Dầu mè được sử dụng để bảo vệ da khỏi tia cực tím. Nó bảo vệ lớp biểu bì ở mức DNA, được xác nhận bởi nhiều nghiên cứu. Bạn có thể thêm các thành phần cho các loại kem thông thường cho hoặc cho cháy nắng, cũng như bôi trơn da sau khi tắm nắng để giảm đỏ.
9. Sesamol đến cung cấp một tác dụng chống trầm cảm trên cơ thể. Lượng dầu mè thường xuyên cho phép bạn duy trì hệ thống thần kinh theo giai điệu, giảm khả năng hư hỏng, bình thường hóa giấc ngủ và chống lại các tác động của sự căng thẳng chuyển giao. Dầu phải được thực hiện bởi những người bị mệt mỏi mãn tính.
10. Dầu mè làm giảm khoang miệng từ mùi khó chịu do sâu răng gây ra. Bạn có thể đối phó với vấn đề bằng cách sử dụng một rửa thường xuyên. Nếu bạn lấy thành phần bên trong, bạn loại bỏ mùi đến từ dạ dày. Sản phẩm làm giảm số lượng vi khuẩn có hại trong miệng.
11. Dầu hạt vừng được sử dụng như một công cụ massage. Nó có tác dụng làm ấm và điều trị hoàn toàn chứng osteochondrosis. Trong trường hợp này, chế phẩm có tác dụng tích cực trên da, chống lại các vết rạn da và lở loét, làm giảm khối lượng ở thắt lưng và hông, loại bỏ cellulite.
12. Dầu hạt vừng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giúp những người mắc bệnh hiện có để có một cuộc sống đầy đủ. Do chỉ số glycemic tương đối thấp, thành phần kiểm soát mức insulin và không cho phép đường “thoát”.

Những lợi ích của dầu mè cho phụ nữ

1. Dầu mè nên được sử dụng bởi tất cả phụ nữ, không có ngoại lệ, để duy trì hormone bình thường. Các sản phẩm làm giảm đau và chuột rút cơ bắp trong thời gian kinh nguyệt, làm giảm tần số của "nóng nhấp nháy" trong thời kỳ mãn kinh.
2. Dầu cô gái mang thai sẽ giúp loại bỏ táo bón, nhiễm độc, sưng mô và chân tay nói riêng. Ngoài ra, thai nhi sẽ được hình thành chính xác, khả năng xảy ra các khuyết tật có thể có khi sinh sẽ bị loại trừ.
3. Dầu mè làm giảm vết rạn da sau khi sinh, hiếm khi gây dị ứng, cải thiện chất lượng sữa (nếu dùng trong thời gian cho con bú). Tiêu thụ thường xuyên và đồng hồ đo bình thường hóa tóc và móng tay.

Khi cần dùng dầu mè

Có một số loại người muốn bao gồm dầu mè trong chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Sản phẩm được chấp nhận trong các trường hợp sau:

1. Thiếu máu - thành phần chiến đấu với thiếu máu, làm tăng mức độ sắt trong máu.
2. Mang thai, cho con bú - các bà mẹ có con cần tất cả các yếu tố có giá trị trong dầu.
3. Viêm tuyến tiền liệt, bất lực - sản phẩm phải được bao gồm trong thực đơn của nam giới để tăng lưu thông máu đến dương vật, để tăng số lượng tinh trùng.
4. Đái tháo đường - thành phần có trách nhiệm duy trì glucose ở mức tối ưu, giảm nguy cơ béo phì và rối loạn chuyển hóa.
5. Tầm nhìn thấp - dầu mè tăng cường các cơ mắt, bôi trơn táo, giúp phát triển các dấu vết tự nhiên, qua đó cải thiện thị lực.
6. Viêm phế quản, viêm phổi - dầu mè tạo điều kiện cho quá trình bệnh đường hô hấp, loại bỏ dịch nhầy, loại bỏ ho khan.
7. Răng yếu và xương - sự tích tụ canxi với khối lượng lớn lấp đầy các khoảng trống trong xương, giúp loại bỏ răng bị gãy và chảy máu nướu răng.

Lấy bao nhiêu dầu mè

Đối với người lớn, mức tiêu thụ hàng ngày cho phép thay đổi giữa hai hoặc ba muỗng canh. Chế phẩm được tiêu thụ trên một dạ dày trống rỗng, mỗi 1 kg. trọng lượng chiếm khoảng 0,5 - 0,7 g. dầu.

Đối với trẻ em, mọi thứ phức tạp hơn một chút. Vì vậy, trẻ sơ sinh từ 1-3 tuổi được cho là từ 3 đến 5 giọt mỗi ngày. Một đứa trẻ 3-6 tuổi là 7-10 giọt. Từ 6 đến 9 tuổi, hãy cho trẻ uống nửa thìa cà phê. Trẻ em 10-14 tuổi có thể được cho 1 muỗng cà phê.

Điều quan trọng!
Dầu mè mất hầu hết các vitamin và khoáng chất có lợi của nó sau khi xử lý nhiệt. Để trích xuất toàn bộ giá trị của sản phẩm, bạn không thể làm nóng thành phần ở nhiệt độ trên 25 độ. Vì vậy, lấy dầu bên trong lạnh, không thêm vào các món ăn nóng.

Cách lấy dầu mè

1. Với cảm lạnh. Sản phẩm có thể được sử dụng cho viêm phế quản, các dấu hiệu của ARVI và ORZ, cảm lạnh. Nó cũng là cần thiết để làm cọ xát vùng ngực và cổ với một thành phần ấm hoặc nóng. Sau đó, bạn cần phải quấn lên và đi ngủ. Các thủ tục được thực hiện tốt nhất trước khi đi ngủ. Đối với việc tiếp nhận, uống 1 muỗng cà phê ba lần một ngày trước bữa ăn.
2. Với táo bón mãn tính. Nếu nó là cần thiết để loại bỏ táo bón mãn tính, dầu được tiêu thụ bởi 80 ml. trong một bước trên một dạ dày trống rỗng. Vào ngày thứ hai, bạn cần uống 2 thìa, vào ngày thứ ba - 1. Trong thời gian quy định, đường ruột sẽ được làm sạch, phân sẽ trở lại bình thường. Hơn nữa, để tránh uống một thìa mỗi ngày trên một dạ dày trống rỗng.
3. Vô sinh Thường vô sinh xuất hiện do hoạt động buồng trứng thấp và biếng ăn. Để kích thích hoạt động đầy đủ và khôi phục sự rụng trứng bằng kinh nguyệt, bạn cần uống dầu trước khi ăn 1 muỗng canh trên một dạ dày trống rỗng.
4. Với loét dạ dày tá tràng. Để chữa lành các vết loét dạ dày hoặc tá tràng, cũng như giảm các triệu chứng của viêm dạ dày, tiêu thụ 25 ml sau khi thức dậy vào buổi sáng. dầu. Tiếp theo cho 15 ml. sản phẩm trước bữa ăn.Nói chung, 4-5 tiếp nhận được thu được.
5. Với các bệnh về da. Để điều trị các vấn đề về da ở dạng viêm da, dầu mè nên được cọ xát vào các vùng bị tổn thương của lớp biểu bì. Tốt hơn là trộn sản phẩm với nước ép lô hội, có tính chất tái tạo và diệt khuẩn.

Tác hại và chống chỉ định

Một số loại người không nên hạn chế tiêu thụ dầu mè. Có khá ít chống chỉ định, nhưng chúng cần được xem xét:

• tuổi của trẻ em (lên đến 1 năm);
• giãn tĩnh mạch;
• các bệnh về thận (đá, cát), túi mật và gan;
• đông máu cao;
• xu hướng tiêu chảy.

Không tiêu thụ dầu bên trong, nếu bạn đồng thời ăn các loại thực phẩm có axit oxalic. Chúng bao gồm cà chua, rau bina, dưa chuột, vv Một sự kết hợp tương tự, như axit acetylsalicylic, ngăn chặn việc rút canxi.Kết quả là, có nguy cơ nhiễm sỏi niệu.

Mè, hoặc dầu mè, mang lại lợi ích không thể phủ nhận cho cơ thể con người. Sản phẩm có hiệu quả cho các vấn đề về da liễu, các bệnh về hệ tim mạch và rối loạn chức năng tình dục. Để có được giá trị đầy đủ, cần phải loại trừ các chống chỉ định trước và nghiên cứu tác hại có thể xảy ra.

Video: mè và dầu mè hữu ích