Những lợi ích sức khỏe của hoàng tử Nhật Bản

Quince Nhật Bản là một loài thực vật có hoa hồng dicotyledon, các loại trái cây trong đó được sử dụng trong nấu ăn và y học. Quince có một cái tên khác - henomeles. Ban đầu, môi trường sống của nhà máy này là Nhật Bản, nhưng bây giờ nó có thể được tìm thấy ở Trung Quốc và ở nhiều nước châu Âu. Người làm vườn mộc qua Nhật Bản thu hút sự xuất hiện của nó. Vào mùa xuân, chồi đỏ tươi nở trên cây bụi, được thay thế bằng hoa quả. Đó là trong các loại trái cây mà tất cả những lợi ích của nhà máy này được ẩn.

Các tính chất hữu ích của hoàng tử Nhật Bản

Các loại trái cây của cây này có chứa một số lượng lớn các chất điều tiết: vitamin và nguyên tố vi lượng. Quince có thể được gọi là người giữ kỷ lục trong số các loại trái cây khác theo nội dung cần thiết cho các chất cơ thể như:

1. Axit ascorbic hoặc vitamin C. Nó tham gia vào sự hình thành của mô liên kết, giúp da và màng nhầy để duy trì chức năng bảo vệ của cơ thể, là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Với sự thiếu hụt vitamin C, bệnh scorbut, chảy máu bất thường, quá trình oxy hóa lipid bắt đầu.
2. Tocopherol hoặc Vitamin E. Nó là một chất ổn định màng mạnh mẽ bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và peroxidation. Nó được chứng minh rằng tocopherol ngăn chặn sự phát triển của các khối u ác tính và xơ vữa động mạch.
3. Retinol hoặc Vitamin A. Một thành phần quan trọng của chức năng của hệ thống thị giác. Không có nó, một người không thể nhìn thấy trong bóng tối. Ngoài ra, retinol, như tocopherol, là một chất chống oxy hóa và ổn định của màng tế bào. Việc thiếu vitamin này dẫn đến mù đêm hoặc chứng hoạn mắt, cũng như viêm da khác nhau.
4. Pyridoxin hoặc Vitamin B6. Nó là một thành phần của tổng hợp axit amin và là một thành phần quan trọng trong quá trình chuyển hóa protein. Thiếu vitamin này sẽ gây thiếu máu.
5. Riboflavin hoặc vitamin B2. Tham gia vào các phản ứng khử oxy hóa của cơ thể, là cần thiết cho sự trao đổi chất của nhiều chất, có liên quan đến sự tổng hợp của các tế bào máu đỏ.Với thiếu thiếu máu quan sát, đau dây thần kinh, dermatosis, viêm cơ.
6. Thiamine hoặc Vitamin B1. Nó là một chất xúc tác cho các phản ứng hóa học quan trọng xảy ra trong cơ thể. Với sự thiếu hụt của nó, các axit keto độc hại tích lũy trong các mô, dẫn đến một bệnh thần kinh như beriberi.

Ngoài ra, có rất nhiều pectin, tannin và chất làm se, anthocyanin, kali, sắt và natri trong hoàng tử.

Những bệnh nào nên ăn mộc Nhật Bản

Quả của cây này là một phương thuốc khá phổ biến của y học cổ truyền. Có một số bệnh trong đó nguyên tử hoặc mứt từ nó có thể được sử dụng như một phương tiện bổ sung. Trước hết, đây là những điều kiện bệnh lý như:

1. Bệnh viêm đường tiêu hóa. Nó có thể bị viêm, bao gồm viêm miệng, viêm lưỡi, viêm thực quản, viêm ruột và các loại khác. Quince giúp giảm quá trình bệnh lý này do các đặc tính làm se và anthocyanin của nó.
2. Béo phì. Quince tăng tốc sự trao đổi chất, góp phần làm giảm cân.Ngoài ra, trái cây chính nó được bao gồm trong số lượng calo thấp. 100 g của quince trung bình chứa khoảng 40 kcal.
3. Cảm lạnh. Nồng độ cao các vitamin, đặc biệt là C và E, khiến cho quince trở thành một công cụ không thể thiếu để giảm các triệu chứng cảm lạnh. Ngoài ra, sản phẩm này có thể được sử dụng để phòng ngừa nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính.
4. Nguy cơ xơ vữa động mạch. Vitamin E, chứa một lượng lớn trong quince, bảo vệ nội mô mạch máu khỏi bị tổn thương và làm giảm nồng độ chất béo có hại trong máu. Đó là lý do tại sao hoàng tử phải được ăn bởi những người có cơ thể dễ bị hình thành mảng xơ vữa động mạch.
5. Thiếu máu Quince rất hữu ích cho sự thiếu hụt folic cũng như thiếu máu thiếu sắt. Việc sử dụng nó góp phần vào sự kích thích của hồng cầu trong tủy xương đỏ.
6. Độc. Các loại trái cây của cây này rất hữu ích để sử dụng cho phụ nữ mang thai. Điều này là do không chỉ để phòng ngừa thiếu máu, mà còn với một hiệu ứng chống nôn rõ rệt. Quince có thể đối phó với độc tính nhẹ ở phụ nữ mang thai.

Ngoài ra, henomeles được sử dụng trong thẩm mỹ, làm cho nó khác nhau mặt nạ, tẩy tế bào chết và balms.

Đặc tính có hại của hoàng tử Nhật Bản

Việc sử dụng từng nhà máy có cả hai mặt tích cực và tiêu cực, và quince cũng không ngoại lệ. Phần độc nhất của henomeles Nhật Bản là xương của nó. Ăn nó thường không được khuyến cáo. Vấn đề là xương mộc mạc chứa chất amygdalin, thường được gọi là hạnh nhân đắng.

Bản thân Amigdalin không có tính chất độc hại. Vấn đề là trong cơ thể con người nó biến thành axit hydrocyanic. Chất này ngăn cản sự bão hòa của các mô với oxy. Khi nồng độ axit hydrocyanic cao trong máu của một người chết vì ngạt thở, mặc dù thực tế chức năng hô hấp của anh ta được bảo toàn hoàn toàn.

Đối với ngộ độc, bạn cần phải ăn rất nhiều mộc qua. Chỉ có xương sạch sẽ cần một ly. Tuy nhiên, những người đã có vấn đề với sự bão hòa của các mô với oxy, tốt hơn hết là nên từ bỏ hoàn toàn hoàng tử.

Ngoài ra, hoàng tử không được khuyến khích để được ăn bởi những người thường xuyên nói chuyện rất nhiều hoặc hát. Thực tế là ở những người như vậy dây thanh âm đã được sửa đổi, và hoàng tử có hiệu ứng làm se và ảnh hưởng tiêu cực đến chúng.Dây chằng bị tổn thương dễ bị biến dạng hơn, dẫn đến thay đổi giọng nói.

Cách sử dụng quince Nhật

Là một sản phẩm thực phẩm, bạn có thể sử dụng không chỉ các loại trái cây mộc mà còn có cả hạt và lá. Trà, mứt và các món ngọt ngon miệng và ngon miệng được chế biến từ nhà máy này. Ở dạng thô, các hoàng tử hiếm khi được tiêu thụ. Nó có một hương vị khá chua mà không phải ai cũng thích. Làm thế nào để nấu ăn hoàng tử Nhật Bản?

Phương pháp số 1
Cách phổ biến nhất để sử dụng trái cây này là mứt mộc mạc. Sau khi đun sôi, hoàng tử mất vị chua và trông giống táo hơn. Để làm mứt, bạn sẽ cần 1 kg mộc, 1 kg đường, nửa quả chanh và một ly nước.

Rửa trái cây, làm sạch từ nhung, lấy xương. Bạn có thể cắt một quince thành từng miếng có kích thước bất kỳ. Sau đó, trái cây phải được làm đầy với đường, đổ nước ép của một nửa chanh và nước. Đặt hỗn hợp thu được vào nồi và nấu trong ít nhất một giờ. Bạn có thể thêm chanh hoặc cam, quế hoặc các loại gia vị khác.

Phương pháp số 2

Phương pháp số 3
Bạn có thể nấu ăn mộc qua compince. Để làm điều này, 2 kg hoàng tử tinh khiết phải được đổ đầy nước lạnh và để nó ủ trong nửa giờ. Sau đó đun sôi 5 lít nước và chuyển trái cây từ nước lạnh sang nước sôi. Để nếm, bạn có thể thêm đường hoặc axit citric. Đun sôi quả cho đến khi quả mềm.

Có thể kết luận rằng hoàng tử Nhật Bản là một sản phẩm rất hữu ích mà chỉ đơn giản là không thể thiếu trong việc điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, quả này có thể nguy hiểm nếu bạn không biết cách sử dụng nó đúng cách. Theo đúng các công thức nấu ăn sẽ giúp chiết xuất tối đa các đặc tính hữu ích từ hoàng tử Nhật Bản.

Video: Uống rượu Quince của Nhật Bản